新鮮天麻用來燉湯最好啦,這幾天溫度又下降了不少,周末只好宅在家里了,到外面吹吹風都有可能吹到頭疼呢,大家在多穿衣的同時最好喝上幾碗湯暖暖身喲,用天麻燉雞肉或者燉豬腦都是不錯的。但新鮮天麻不是很貴嘛,買得起嗎?普通老百姓偶爾任性一回還是可以的,土豪們當然就不差這個錢了。新鮮天麻到底多貴呢?
新鮮天麻是按等級劃分的,具體怎么分?
天麻分為三個級別,體重在150克以上的是一等天麻,70-150克天麻為二等,70克以下天麻為三等。等級不同,價錢自然也就不一樣了。
各等級的新鮮天麻價格分別是多少?
一等天麻價格在170元/公斤左右,二等天麻價格再150-160元/斤,三等天麻價格大約為140元/公斤。
果然在任性這條路上,只有土豪能玩天長地久呀。愛吃新鮮天麻的偶爾任性一回也是可以的,買點回去熬湯喝啊,或者送朋友都可以。
這新鮮天麻如果是土豪的專屬消費品,買回來的新鮮天麻應該如何處置呢,用來熬湯可好?新鮮天麻熬湯當然是沒有問題啦,天麻燉豬腦大家都可能吃過不少了,除了燉豬腦,還可以燉雞肉或者燉魚頭,那除了燉湯還能玩出什么新花樣呢?泡水或者生吃咯,生吃是一個令人感覺驚艷的詞語。
生吃新鮮天麻真是有點特別喲,很多中藥材沒聽說過能生吃的呢,去皮洗凈后就可以吃了,相信自己的眼睛新鮮天麻可生吃是真的。如果用來泡水的話,一般是將天麻磨成粉末后才泡水的,這樣營養(yǎng)流失也更少,能保證新鮮天麻的功效全喝進肚子里了。
不過大冬天的,還是熬點湯喝比較實際呀,新鮮天麻可以熬出怎樣的靚湯呢?
【新鮮天麻燉鴿子】
原料:新鮮天麻、鴿子、火腿、鹽、味精、料酒、大蔥、姜。
做法:
1、鴿子洗凈后切塊,一定要去皮喲。
2、鴿子放入熱水中焯幾分鐘,撈起。
3、新鮮天麻浸泡一段時間,之后沖洗干凈,切片。
4、火腿切片,準備好大蔥,姜片等。
5、鍋中放入鴿子肉、天麻、火腿、蔥、姜,再倒入適量清水或者清湯,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時即可。
6、最后放入鹽調(diào)味就可以開吃啦。
新鮮天麻賣這么貴,難道功效是極高的嘛?沒錯,新鮮天麻的貴有貴的道理,因為它的功效也是蠻拼的。能鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血壓,食用后還能令人變機智。頓時感覺新鮮天麻逼格太高了,下面一起細數(shù)它的五大功效,準備入手新鮮天麻的孩子記得準備好百元大鈔呢。
降血壓,再也不怕反反復復了
高血壓真的很折磨人,時高時低,反反復復,一直不見好,感覺是好不了了,都想放棄治療了。不要灰心,吃點新鮮天麻能降血壓呢,長久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。
鎮(zhèn)痛,偏頭痛、神經(jīng)性頭痛都有救了
鮮天麻具有鎮(zhèn)痛的效果,用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎,有效率高達90%,點個贊。
鎮(zhèn)靜,神經(jīng)虛弱需要安靜下來
醫(yī)學上已經(jīng)驗證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用,此而且還可以抑制咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。終于能安靜的當個美男子了嘛。
抗驚厥,不再抽風了
面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇通過食用新鮮天麻能獲得一定的療效喲;天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題。
明目、益智,給你一個清晰的世界+一顆機智的大腦
雖然還沒研究出新鮮天麻對增強人體記憶力有多大幫助,不過,它對于腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯保護和調(diào)節(jié)作用窩。視力模糊?新鮮天麻能增強視神經(jīng)的分辨能力。如果你有高逼格的空中飛行員朋友,不妨聚舊的時候帶上幾個新鮮天麻幫他補補腦。
新鮮天麻保質(zhì)期一般只有2個月,存放時間較短,曬干之后就能吃很久啦,而且功效也不會有太大的變化。吃不完的食物用來曬干是最好的,機智的人們很早就開始曬菜干或者曬咸魚了,新鮮天麻也可以曬干保存喲,想吃的時候再拿出來。不過怎么曬呢?
先煮后曬,煮到天麻沒有白心
將新鮮天麻煮熟后就可以曬了,怎樣才算熟了?煮到天麻沒有白心,一般煮2-3分鐘就ok了。煮熟后放到太陽底下曬干即可。
用針戳天麻快熟,沒有太陽就烘干
如果想快速將新鮮天麻煮熟,可以用針戳一下天麻的表面喲。沒有太陽的時候可以將天麻放在70度溫度中烘干,一般烘2-3天就可以了。
曬干之后怎么存放
新鮮天麻曬干之后密封保存就可以了,或者放在陰涼處,小心不要令小強或者其它小動物咬爛天麻喲。
新鮮天麻吃不完要早點處理,否則很容易壞掉。送人最省心,但是新鮮天麻好貴呀,送人好肉疼,還是自己老實處理好比較妥當。那要怎樣處理好呢,最常見的就是曬干咯,存放時間會較長,或者放冰箱咯,不過這不是長久之計,放冰箱還是得快快吃完。除了曬干、放冰箱之外,還可以怎樣保存新鮮天麻呢?
Tips one
泡酒。將新鮮天麻切片后泡酒能放比較久,雖然這不是完美的解決方法,但是對于好酒之人還是極好的,不過酒雖好喝,也不要貪杯呢。
Tips two
泡蜂蜜。新鮮天麻切片后泡蜂蜜,能放很長時間呢,不過這甜絲絲的口感得接受得了才行。
Tips three
放冰箱。上面也說了,將新鮮天麻放冰箱一段時間,但是也要在2個月之內(nèi)吃完。
Tips four
新鮮天麻最完美的保存方法應該是曬干了,煮熟后曬干或者烘干,之后放在陰涼處或者密封保存即可。
新鮮天麻好貴,功效好高,但它可不是想買就能買,想吃就能吃的。有些人是不適宜吃新鮮天麻的喲,吃完新鮮天麻后可能會出現(xiàn)惡心嘔吐的過敏反應,情況嚴重的話要去看醫(yī)生了。孕婦、產(chǎn)婦、經(jīng)期的女性以及小孩子都不很適合吃新鮮天麻。
什么人能吃嘛?患有高血壓的老人家吃新鮮天麻是很合適的,因為新鮮天麻具有降血壓的功效,但是如果身體比較多病虛弱,還是不要吃為好。有神經(jīng)虛弱的人也適合吃新鮮天麻,可能起到鎮(zhèn)靜的效果,終于能做個安靜的美男子了。
有些人認為新鮮天麻具有毒性,但其實這是不正確的認識窩,新鮮天麻的功效上面也有說到,有較高的食用價值呢。新鮮天麻用來熬湯或者泡水都可以,如果懶得動手處理那就生吃吧。新鮮天麻可以長期吃,但是建議每天吃20克左右比較好,隔3-5天吃一次比較合適。