眉豆花生雞腳湯的功效

在冬天喝眉豆花生雞腳湯，當然是看中它滋潤肌膚的功效啦！這是因為雞腳中含有大量的鈣質以及骨膠原蛋白，多吃可以軟化血管，還可以滋潤肌膚，讓皮膚變得想豆腐花那樣滑溜溜的！而且花生富含維生素E，能起到潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣的作用，常喝花生與雞腳煲的湯能很好的提升整個人的氣色，讓女性看起來更加美艷動人。

另外，女性在來月經(jīng)前常常會出現(xiàn)肢體沉重，胃口不佳，照鏡子時也會發(fā)現(xiàn)面部變得更加浮腫，其實這些都是因為身體里的激素水平改變導致的。這時候喝眉豆花生雞腳湯就有去水腫的作用，這是因為眉豆有健脾祛濕、衡水利濕的功效。

眉豆花生雞腳湯是處于濕寒區(qū)域的廣東人發(fā)明的一道的養(yǎng)生湯，一年四季都能喝都有益，春夏喝眉豆花生雞腳湯能夠去春困除濕氣，而秋冬喝可以滋潤肌膚。想要讓自己變得更亮麗的美眉可以嘗試著煲這味老火湯。

材料：雞爪、豬骨、眉豆、花生、姜、蜜棗、鹽

做法：

1、雞爪洗干凈，切去“指甲”；

2、豬骨洗干凈；

3、花生提前泡浸一個晚上；

4、眉豆洗干凈，用溫水泡20分鐘；

5、鍋中注入適量清水，大火煮開，放入雞爪和豬骨，大火煮至5分鐘左右；

6、取出，用清水沖洗干凈污血，并瀝干水分；

7、姜去皮，蜜棗洗干凈；

8、鍋中注入適量清水，把所有材料放進去；

9、蓋上鍋蓋，大火煮開，上氣后轉中小火煮15分鐘左右；

10、消氣后，按個人口味加入鹽調味即可。

溫馨提示：在湯中加入蜜棗有補血的作用，還可以加入枸杞一起煲，有明目的功效。

廣式老火靚湯做法很簡單，說白了就是把所以材料準備好放在湯煲里煮上2個小時左右，眉豆花生雞腳湯也是如此。不過想要做出好滋味，也是需要一定的技巧的。下面，我們一起來看看眉豆花生雞腳湯有些什么制作技巧吧！

1、把雞腳洗干凈，特別是表面那層黃色的皮必須剝去。

2、雞腳的指甲較硬，最好用大剪刀處理。

3、煲湯之前，雞爪要先焯水，去掉雞爪里的雜質和血水。

4、花生皮不要去掉，因為它有益腎的功效。

5、眉豆會吸水，所以在加水的時候最好比平常加多點水。

天麻是一種名貴的中草藥。它對治療頭暈目眩、肢體麻木非常有效，同時還有去風濕、止痛、行氣活血的作用。天麻可以用來煲湯，日常食療比較常見的天麻魚頭湯，這道湯水對于治療偏頭痛、目眩肢痛有獨特的療效。不過，做眉豆花生雞腳湯也能放入天麻嗎？

答案是可以的。因為天麻與眉豆花生雞腳湯中的三種主材料不會出現(xiàn)相克的現(xiàn)象，而且眉豆花生雞腳湯與天麻同樣有祛濕的功效。另外，天麻對四肢麻木頗有療效，與眉豆花生雞腳湯中的雞爪有相得益彰的作用，加入天麻的眉豆花生雞腳湯能更好地發(fā)揮強筋健骨的作用。

因為眉豆花生雞腳湯有利水消腫，理中益氣，補腎健脾的作用，是一種非常適合孕婦喝的養(yǎng)生湯水。我們知道，水腫是孕期最為常見的一種生理現(xiàn)象，特別是到了懷孕中后期，大多數(shù)孕婦都會出現(xiàn)雙腳腫脹的現(xiàn)象。腫脹的雙腿不僅影響外形，而且會導致孕婦行動困難，造成生活中的諸多不便。

而常喝眉豆花生雞腳湯就可以很好的解決孕婦水腫的問題，因為眉豆能祛濕消腫，補腎健脾。此外，湯中的花生更有補血潤腸以及補鈣的作用，對于增加乳汁分泌也有一定的作用。而雞爪中的膠原蛋白可以使孕婦的肌膚保持滋潤，提升整體氣色。

因此，眉豆花生雞腳湯是一道非常適合孕婦食用的老火靚湯。

生寶寶對于女性來說無異于一次重生。有的媽媽感覺生完孩子就像整個身體發(fā)生了乾坤大挪移，感覺五臟六腑都被翻騰了一遍。所以做月子期間就要及時補充生產(chǎn)中所流失的營養(yǎng)，而且現(xiàn)在很多媽媽都有母乳喂養(yǎng)，所以產(chǎn)后補充的營養(yǎng)不僅供給媽媽，很大部分也通過母乳進了寶寶的身體里。所以飲食方面就要非常注意了。

眉豆花生雞腳湯是一道非常有營養(yǎng)的養(yǎng)生湯水，有祛濕消腫、滋養(yǎng)肌膚、補腎健脾及潤腸通便的作用，而且其中的花生更有催乳的功效，所以，眉豆花生雞腳湯是一道適合在坐月子時候飲用的湯水，既能補充營養(yǎng)又可以使媽媽乳汁的充足。為了使小寶貝的口糧更加有保證，媽網(wǎng)百科建議產(chǎn)婦在煲這道湯水時可以加入木瓜或無花果等催乳的食材。