冰糖柚子茶,顧名思義就是添加了冰糖的柚子茶。一般來說,純粹的柚子茶可能或多或少會有一些柚子皮的苦澀味道,添加了冰糖的柚子茶則更香甜一些,因為冰糖能很好的中和柚子茶中的苦味。冰糖柚子茶的做法簡單易學(xué),只要你有一顆熱愛美食的心,剩下的就交給媽網(wǎng)百科!接下來媽網(wǎng)百科就手把手教會您怎么做營養(yǎng)又好吃的冰糖柚子茶。
需要準(zhǔn)備的材料有:柚子肉800g,柚子皮15g,冰糖50g,食鹽少許
1、將整個的柚子用鹽搓洗干凈。
2、將柚子剝開,取柚子皮然后切細(xì)絲,將柚子絲放入碗中,加鹽揉搓。
3、鍋中加水,放柚子皮絲煮開,然后將柚子皮絲撈出洗凈。
4、鍋中另放水加入柚子絲及剝好的柚子,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘左右。
5、加入冰糖再煮十分鐘左右至黏稠即可出鍋。
6、將煮好的冰糖柚子茶攤涼了就可以裝入密封玻璃罐放入冰箱保存了。
注意,將柚子皮用鹽腌制是為了去除一定的苦味,你喜歡苦味重點,可省略。大家可以在熬煮的時候加入蜂蜜,讓口感更好,也可以喝時再加入蜂蜜。一般,做好的冰糖柚子茶放入瓶中在冰箱中放置三五天即可飲用。
冰糖柚子茶可謂是老少皆宜,日常飲用對健康非常有益,皆因冰糖柚子茶的功效很多,而且效果顯著。喝柚子茶的好處有養(yǎng)顏美容、潤喉止咳、預(yù)防感冒、促進消化等。下面一起來詳細(xì)了解一下吧!
1、祛斑美白
柚子中富含維生素C和維生素P,這些成分能夠深入到肌膚深層,阻止色斑生成,同時美白皮膚。實踐證明,依靠喝冰糖柚子茶來實現(xiàn)美白比用化妝品更加有效,化妝品是暫時的美白,而柚子茶則能斬斷黑色素的根,美白效果更持久。
2、瘦身減肥
柚子茶中含有豐富的維生素C和膳食纖維,可以促進人體的新陳代謝,有助于排出體內(nèi)毒素。冰糖柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有整腸作用,能有效改善便秘。
3、預(yù)防感冒
每100克柚子中富含150毫克的維他命C,含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為能有效防治一般感冒的原因。在寒冷冬季來一杯冰糖柚子茶,暖身又能預(yù)防感冒,可謂一舉兩得。
4、幫助消化
冰糖柚子茶具有助消化、祛痰止咳、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
5、增強體質(zhì)
柚子能幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),其中所含的天然葉酸,對于孕媽媽來說有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
6、防癌防中風(fēng)
中老年人如果患有腦血管疾病,食用柚子可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
用柚子加冰糖制成的柚子茶是很好的保健飲品。但有網(wǎng)友反映喝冰糖柚子茶并沒有什么特殊的感覺,實際上大多是因為喝法不對。作為一款有保健養(yǎng)生功效的水果茶,冰糖柚子茶還是有一定的喝法講究的。
喝柚子茶有補中潤燥,潤肺補虛的作用,因此能有效降火。但是如果柚子茶中糖分過多,那么喝了反而會容易上火。加入冰糖的柚子茶不容易上火,但如果大家另外加入蜂蜜和白糖那就另當(dāng)別論了。大家如果想要降低柚子茶的熱量,自制的過程中也可以少加一些糖或者蜂蜜,這樣會更加健康。
冰糖柚子茶的最佳飲用方法是用溫水沖飲,可以取檸檬柚子茶兩到三勺,用溫水沖泡即可,水溫不宜過高,大概65℃是最好。當(dāng)然,大家也可以選擇用涼開水來沖泡冰糖柚子茶,這樣口感會更清爽更香甜一些。但無論是哪種喝法,大家都切忌空腹喝冰糖柚子茶。柚子茶空腹飲用會傷身,建議在飯后一小時或者是在下午茶時間飲用,都是不錯的選擇。
盡管冰糖柚子茶功效良多,營養(yǎng)價值非常高,但是柚子性寒,喝冰糖柚子茶的時候大家還是需要注意一下冰糖柚子茶的飲用禁忌。一般人都能喝柚子茶,但也有一些體質(zhì)的朋友是不適宜喝的。因此大家除了要注意看看自己的體質(zhì)是否適合喝之外,還需要了解的柚子茶的搭配禁忌,力求科學(xué)健康養(yǎng)生!
哪些人不宜喝冰糖柚子茶?雖然柚子對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助,但是脾虛泄瀉的人不宜喝柚子茶,否則會加重腹瀉的癥狀。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料,所以糖尿病人忌飲。添加了蜂蜜的柚子茶也不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者飲用。
此外,柚子茶還不宜與某些藥品同服,如高脂血癥病人用一杯柚子茶送服一片洛伐他汀會出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變;在服用過敏藥特非那定期間若喝了柚子茶輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能會引起猝死;柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收,服用了避孕藥的婦女在性生活之后就最好不要喝柚子茶了;服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間喝柚子茶好比用藥過量,后果嚴(yán)重。總的來說,大家在服藥期間最好就不要喝冰糖柚子茶了。
咳嗽也可以放心飲用冰糖柚子茶,而且適當(dāng)飲用冰糖柚子茶還能有效緩解咳嗽痰多的癥狀哦!冰糖甜味純正,甜度適中,口感舒適,潤喉開胃。相比起普通的白砂糖,冰糖的熱量相對較低一些,吃了不容易上火,還具有潤喉的作用,因此常常被用來制作各種滋補燉品。
冰糖柚子茶是是男女老少皆宜食用的保健飲品。咳嗽除了能吃冰糖外,食用柚子茶也能有效緩解不適的癥狀。柚子本身有著祛痰止咳、潤肺清腸的功效,喝冰糖柚子茶能有效幫助除痰止渴、理氣散結(jié)。飲用冰糖柚子茶還能補充人體所需的維生素和多種營養(yǎng)物質(zhì)、維護生理機能、解除疲勞、給大腦提供動力。如果是嚴(yán)重咳嗽的患者,建議還是要配合醫(yī)生進行藥物治療哦,食療只能短時間內(nèi)緩解不適的癥狀,并不能從根本上快速治愈病癥。