在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的黑芝麻糊,真是件讓人心曠神怡的事情,一碗黑芝麻糊看似簡簡單單卻含有豐富的營養(yǎng)價值,真可謂是養(yǎng)生保健的最佳食品。市售的黑芝麻糊有很多,大家在食用黑芝麻糊的時候也要注意一些問題,下面我們一起來看看黑芝麻糊的保質(zhì)期吧。
黑芝麻糊的保質(zhì)期要看生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)規(guī)格,因為不同產(chǎn)家因為工藝以及原料不同所以保質(zhì)期不一樣,但是黑芝麻糊的保質(zhì)期一般不超過一年,因為谷物容易受一些真菌以及細菌污染生成一些有害物質(zhì)。另外,黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的,如果保存不當容易氧化變質(zhì),因此,保存黑芝麻糊食品時最好采用密封的方法,并存放在陰涼的地方避免光照和高溫。
黑芝麻糊一般簡稱芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊狀物,將黑芝麻磨成末狀后用溫水或沸水沖開就可以直接食用?,F(xiàn)在市場上黑芝麻糊的品牌也是各種各樣,那么大家知道黑芝麻糊哪個牌子好嗎?
黑芝麻糊以南方牌黑芝麻糊銷量最好,南方黑芝麻糊以優(yōu)質(zhì)黑芝麻、核桃仁、花生仁等為主要原料,內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸、維他命及微量元素,更含有對人體具有特殊調(diào)節(jié)功能的物質(zhì),能活血養(yǎng)顏、烏發(fā)潤發(fā),并具有治虛弱、補肝養(yǎng)腎、通血行瘀、潤燥滑腸的功效。南方黑芝麻糊經(jīng)科學方法精制而成,為中華傳統(tǒng)美食中的純天然黑色營養(yǎng)食品,是目前在中國同類產(chǎn)品中唯一獲得國家“綠色食品”標志使用權的產(chǎn)品。
相信大家對黑芝麻糊都不陌生吧,黑芝麻糊可謂是一道中國傳統(tǒng)美食,食用簡單而且功效頗多。在寒冷的時候吃一些黑芝麻糊可以達到御寒的效果,而且常吃黑芝麻糊可以讓白發(fā)變黑哦,除此之外,黑芝麻糊的功效還有哪些呢?
黑芝麻糊的功效顯著,每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克、脂肪61.7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克、還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。黑芝麻糊中的維生素E在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用,可與維生素C起協(xié)同作用,保護皮膚的健康,對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用。常吃黑芝麻糊可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑,有習慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟也會造成皮膚的粗糙,黑芝麻糊能滑腸從而有效治療便秘。
總而言之,黑芝麻糊具有潤五臟、強筋骨、益氣力、延緩衰老、養(yǎng)顏瘦身、益壽延年、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺的功效。
黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節(jié)民間很傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,不僅可以滋養(yǎng)身體、補充熱量、烏潤頭發(fā),而且操作簡單,自己在家里很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊。然而有些人對黑芝麻糊的相關知識不是很了解,大家知道黑芝麻糊的吃法有哪些嗎?
1、膠桃芝麻糊
原料:芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。
做法:將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀,放入砂糖調(diào)味即可。
功效:食用可增加肌肉爆發(fā)力,促進腦部細胞代謝,紅潤皮膚,可使腦部清新,增加進取心。
2、黑芝麻桑椹糊降血脂
原料:黑芝麻60、桑椹60g、白糖10 g、大米30 g。
做法:將黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后放入罐中搗爛,砂鍋內(nèi)放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后徐徐加入搗爛的三味,煮成糊狀服食。
功效:具有滋陰清熱、降低血脂之良效,是治療高脂血癥的良方。
3、山藥芝麻糊
原料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可。
功效:山藥有滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效,對消化不良的慢性腸炎有很好的療效。
黑芝麻糊是以黑芝麻為原料,加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品,它不僅營養(yǎng)豐富而且清甜麻香,自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品,所以黑芝麻糊自然而然就受到人們的廣泛歡迎。既然黑芝麻糊這么好,那么黑芝麻糊的適宜人群有哪些呢?
中醫(yī)認為黑芝麻味甘性溫,有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適于治療貧血、身體虛弱、頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘、產(chǎn)后陰血不足所致的乳少等癥狀。常食黑芝麻糊不僅皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈,所以特別適合婦女食用。另外,黑芝麻糊中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,即使吃多了也不會發(fā)胖,因而在節(jié)食減肥的同時配合黑芝麻糊的食用,粗糙的皮膚可獲得改善,所以也特別適合減肥人士食用。