枇杷蜜的功效與作用

枇杷樹(shù)的花，一般從10月份至次年的2月份均有花開(kāi)，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜釀制而成。因此也可以說(shuō)，枇杷花蜜也是一種蜂蜜，只不過(guò)由于枇杷花期的特殊性以及枇杷花的功效，枇杷花蜜也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較珍貴一些。下面，我們就來(lái)了解一下枇杷蜜的功效與作用吧！

1、枇杷蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用。枇杷花蜜也屬于蜂蜜，因此也有此種功效。

2、 枇杷蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?；加懈哐獕旱睦先?，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對(duì)于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。

3、枇杷蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤(rùn)膚劑經(jīng)常外擦，對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營(yíng)養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。

4、枇杷蜜還具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。

因此，枇杷花蜜相對(duì)于一般的蜂蜜來(lái)說(shuō)，對(duì)于人體健康有更多的功效和作用，尤其是在止咳平喘方面的療效也更為顯著一些。

枇杷蜜作為枇杷花蜜，是蜂蜜的一種，那么，枇杷蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？我們這就來(lái)詳細(xì)地了解一下吧！

枇杷蜜中的主要成分是糖類(lèi)，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質(zhì)含量一般為0.04%~0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質(zhì)。維生素；含有B族維生素，以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。

枇杷蜜所含有的鈣、磷元素對(duì)于兒童可促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)于老人可防止骨質(zhì)疏松；所含有的維生素B可迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮(zhèn)靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。

由此可見(jiàn)，枇杷蜜作為一種蜂蜜，具備蜂蜜豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于人體健康有著非常多的功效和作用，早上喝上一杯蜂蜜水，養(yǎng)身健體，美容護(hù)膚，滿(mǎn)滿(mǎn)的正能量就從蜂蜜水開(kāi)始吧！

枇杷蜜雖然屬于稀有蜜種，市面上雖然有銷(xiāo)售，但畢竟產(chǎn)量少，顯得較為珍貴。正因?yàn)槿绱?，唯利是圖的不良商家們總會(huì)銷(xiāo)售一些假蜜來(lái)賺取利潤(rùn)。那么，枇杷蜜要如何鑒別呢？我們這就來(lái)了解一下吧！

一般假蜜的制作方式有幾種，一種是白糖加水和硫酸進(jìn)行熬制，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜。另一種是用飴糖、糖漿等來(lái)冒充蜂蜜。還有的會(huì)用糖稀加色稠劑，甚至利用糧食作物加工成糖漿（也叫果葡糖漿）充當(dāng)蜂蜜。為以假亂真，造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。

鑒別真假蜂蜜，可以用瓢羹挑起蜂蜜能拉成長(zhǎng)絲的，且絲斷會(huì)自動(dòng)回縮呈球狀者為上品，主要看絲斷了會(huì)不會(huì)回彈，假蜂蜜也有可以拉絲的，但是純蜂蜜的絲一般是比較細(xì)。真正的蜂蜜在夏天晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。搖動(dòng)劇烈后蜂蜜中會(huì)有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天后，泡泡會(huì)自動(dòng)消失，但打開(kāi)蜂蜜瓶時(shí)會(huì)有氣體沖出！這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過(guò)氧化氫的緣故。過(guò)氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

想要購(gòu)買(mǎi)枇杷蜜的朋友們，如果擔(dān)心會(huì)買(mǎi)到加蜂蜜，最好還是根據(jù)上述的鑒別方法先檢驗(yàn)一下再選擇購(gòu)買(mǎi)哦！

枇杷蜜作為蜂蜜，一般來(lái)說(shuō)，我們不可能將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜短時(shí)間內(nèi)就可以喝完，那么沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的朋友們，可能會(huì)擔(dān)心保存時(shí)間一久，蜂蜜會(huì)不會(huì)變質(zhì)的問(wèn)題。那么，枇杷蜜要怎么保存才可以盡量延長(zhǎng)保質(zhì)期限呢？我們這就來(lái)詳細(xì)地了解一下吧！

1、無(wú)論是從農(nóng)家還是從超市購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜，有的會(huì)用塑料容器，而有的用玻璃容器。相比之下，究竟哪個(gè)更好呢?這可以通過(guò)了解蜂蜜的酸堿性來(lái)決定：蜂蜜是弱酸性液體,而酸性的液體放置在普通塑料以金屬制器皿中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以,最佳選擇是用玻璃、陶瓷、無(wú)毒塑料制器皿。

2、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能夠吸收空氣中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易發(fā)酵變質(zhì)。所以要將蜂蜜放在干燥處并且加蓋保存。

3、由于蜂蜜中含有多種酶和維生素，它們見(jiàn)光會(huì)被分解；同樣，溫度過(guò)高會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以避光+低溫也是必要條件。

4、低溫儲(chǔ)存蜂蜜的時(shí)候，有可能會(huì)使蜂蜜出現(xiàn)“結(jié)晶”現(xiàn)象，但這并不是變質(zhì)的表現(xiàn),結(jié)晶的部分是葡萄糖并不影響飲用。決定是否會(huì)結(jié)晶的是蜂蜜的種類(lèi)和溫度,所以如果擔(dān)心家里的蜂蜜結(jié)晶后不方便食用的話,不妨將蜂蜜儲(chǔ)存在寬口的玻璃或陶瓷器皿中,食用時(shí)使用干燥的湯匙。

由此可見(jiàn)，如果想盡量延長(zhǎng)枇杷蜜的保存期限，保存方法相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較講究的。想要購(gòu)買(mǎi)枇杷蜜的朋友們不妨按照上述的保存事項(xiàng)來(lái)保存枇杷蜜哦！

枇杷蜜是勤勞的蜜蜂通過(guò)在枇杷花期辛苦采蜜，從而釀造而成的稀有蜜種。 枇杷樹(shù)的花，一般從10月份至次年的2月份均有花開(kāi)。因此，市面上也有銷(xiāo)售枇杷蜜。那么，枇杷蜜的價(jià)格貴不貴呢？我們來(lái)了解一下吧！

有買(mǎi)過(guò)蜂蜜的朋友們都知道，蜂蜜的價(jià)格因時(shí)因地因蜜種而異，便宜的一斤幾塊錢(qián)的有，貴的一斤幾百塊錢(qián)的都有。而枇杷蜜屬于較稀有的蜜種，相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格在蜂蜜中還是屬于比較貴的，不過(guò)也不能一概而論，畢竟市面上銷(xiāo)售的枇杷蜜大部分都是經(jīng)過(guò)加工而成的，因?yàn)槠放?、產(chǎn)地、運(yùn)輸成本的關(guān)系，其價(jià)格也不盡相同。為了幫助大家更好地了解，我們就來(lái)簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)品牌規(guī)格的枇杷蜜來(lái)給朋友們參考一下吧！

例如，九蜂堂正枇杷蜜（凈含量350g）的價(jià)格是228元左右，暖民天然四川農(nóng)家自產(chǎn)枇杷蜂蜜（1000g ）的市場(chǎng)價(jià)格是104元左右，江山牌枇杷蜂蜜（458g×2瓶）的市場(chǎng)價(jià)格是100元左右。

當(dāng)然，上述所介紹的枇杷蜜價(jià)格僅為參考，具體價(jià)格還是應(yīng)該以商家或者商鋪的價(jià)格為準(zhǔn)，有需要購(gòu)買(mǎi)的朋友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)之前可以仔細(xì)詢(xún)問(wèn)比較哦！