胡椒粉的功效與作用

胡椒粉，就是一種調(diào)味粉末，很多人都喜愛胡椒粉的香味，鮮少有人能抵抗胡椒粉的誘惑。但是，大家了解這小小粉末的功效與作用嗎？它對我們的人體到底有什么益處呢？一起來了解一下吧。

胡椒粉味道比較辛辣，稍有不慎吸入鼻子都會因為胡椒粉的刺激而不停地咳嗽。另外，胡椒粉是屬于熱性的食物，因此，胡椒粉有溫中下氣，消痰解毒的功效。

胡椒粉可以治療積食問題，就是俗說的胃脹。因為胡椒粉中含有胡椒堿，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，能夠去腥、解油膩、助消化。

此外，胡椒粉也有去痰的功效，同時能治療小腹冷痛、反胃、嘔吐清水等問題。對于一般的拉肚子，細菌性痢疾都有很好的治療效果。

除了內(nèi)服以外，胡椒粉還可以用來外敷，例如瘡腫、毒蛇咬傷、狗咬傷等等，都可以用來緩解毒素的蔓延。

很多媽媽為了讓自己親手烹飪的菜肴能夠吸引人，嘗嘗會撒上一些胡椒粉來提香，以此來引起家人的味蕾。但是，胡椒粉具體要怎么使用才能更好地提升它的價值呢？一起來看看吧。

首先，無論黑胡椒還是白胡椒都不能高溫油炸，一般都是在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許，均勻拌入。

另外，胡椒粉與肉食同煮的時間不能太長，因為黑胡椒中含胡椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油等物質，這些物質我們不能一一看見，但是這些物質如果加熱太久就會使胡椒粉的辣味和香味揮發(fā)掉，達不到它原來的作用。

最后，由于胡椒粉的熱性高，吃多了很容易讓人體內(nèi)陽氣開始旺盛，所以每次的食用量還是要控制恰當，一般在0.3克—1克左右比較適宜。

似乎總有那么一個群體，他們喜歡辣椒、花椒、胡椒等各種香料的口味，許多菜肴都會加這些香料。但是物極必反這個道理我們都懂，那么，胡椒粉食用過多會怎么樣呢？胡椒粉有什么副作用嗎？

1、中醫(yī)認為，胡椒除了會令人產(chǎn)生舌麻感外，還能升高血壓。因為胡椒粉屬于熱性食物，吃多了很容易上火，尤其是體質比較虛的老年人，血壓容易升高。

2、胡椒食用過多，會對我們的肺和腸胃都有所損害，另外，比較容易長痘痘，長痔瘡。嚴重的可能還會導致頭暈目眩，流鼻血等癥狀。

孕婦是一個神圣得不能再神圣，小心得不能再小心的群體。因為她們不是一個人在戰(zhàn)斗，稍有不慎，就可能會造成很嚴重的后果。但是孕婦的味覺又是比較靈敏的，喜歡吃酸的、辣的、甜的等等。當然，這些味道都是各種調(diào)味料調(diào)制出來的。那么，孕婦可以吃胡椒粉嗎？

胡椒粉孕婦不可以食用。

從中醫(yī)的角度來說，孕婦如果胡椒粉食用過多會導致破血、流產(chǎn)甚至墮胎等嚴重后果。

主要因為胡椒粉是熱性的，比較容易讓人上火，而孕婦是必須要保持心情平靜，不能上火的，上火后心情會比較容易焦躁。

所以孕婦們?yōu)榱吮Ｕ蠈殞毜陌踩?，最好不要食用胡椒粉，飲食也盡量以清淡為主。

自然就是這么的神奇，會產(chǎn)出好幾種相類似的物種。人類的智慧也是很神奇，還會給這些相似的物種取很多相類似的名稱。就比如說胡椒粉和花椒粉，想必很多人都被弄得一頭霧水。那么，胡椒粉和花椒粉有什么區(qū)別呢？

首先胡椒粉是由胡椒研磨而成的，含有一定的胡椒堿，粗蛋白等物質，味道比較辛辣另外，胡椒粉是屬于熱性的食物，因此，胡椒粉雖有溫中下氣，消痰解毒的功效，但是食用過多則會上火。

花椒粉則是用花椒研磨而成的，也有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥等功效。

胡椒粉和花椒粉第一個區(qū)別就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉卻可以過油爆香，但油溫不能太高。

第二個區(qū)別就是胡椒粉吃多了，容易升高血壓。但是花椒粉卻又一定的降血壓的作用。