老白茶是哪里的最好

老白茶，顧名思義，當(dāng)然就是貯存多年的白茶啦！對(duì)于白茶，它有著一個(gè)與眾不同的地方，那就是白茶存放的時(shí)間越久，它的味道就越香醇，古有“陳年佳釀”，現(xiàn)有“數(shù)年白茶”。對(duì)于老白茶，不少的地方都有，但是大家知道哪些地方的老白茶最好嗎？媽網(wǎng)百科在這里為大家整理了一些關(guān)于老白茶哪里的最好的相關(guān)內(nèi)容！

對(duì)于老白茶，比較知名的有福鼎白茶和吉安白茶，這兩種白茶的味道和品質(zhì)在所有的白茶中均屬上乘白茶。福鼎白茶源于福鼎，文化豐厚，而且福鼎白茶栽培歷史悠久，是白茶之王白毫銀針的發(fā)祥地，它的品質(zhì)優(yōu)異，康體養(yǎng)顏。安吉白茶是一種非常特異的茶種，它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹(shù)，屬綠茶類(lèi)。安吉白茶外形細(xì)秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤(rùn)；沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠。鮮爽甘醇，香高持久，而且茶湯滋味鮮爽綿甜，沒(méi)有絲毫沒(méi)有苦澀。安吉白茶草木香型，香氣淡雅幽遠(yuǎn)。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：對(duì)于這兩種白茶，沒(méi)有什么好壞之分，它們的品質(zhì)與味道是不相上下的，如果這要分個(gè)高低的話，就由你來(lái)決定啦！因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，所以對(duì)于這兩種茶的喜好程度自然也是有所差異的，想要知道哪里的白茶最好，就要問(wèn)問(wèn)你的“舌頭”啦！

老白茶，就是存放了很久的白茶，人們都知道有的東西存放一天都不行，但是有的東西放上十幾年都可以，甚至放的時(shí)間越久，價(jià)值越高。對(duì)于老白茶，就是那種越久越有味的好東西！好東西當(dāng)然要拿出來(lái)大家一起分享啦，下面我們就來(lái)一起了解一下老白茶的具體內(nèi)容吧！

老白茶，即貯存多年的白茶，就在這多年的存放過(guò)程中，白茶開(kāi)始著它的一個(gè)演變過(guò)程了，下面就是白茶的變身過(guò)程，大家可以看仔細(xì)咯！在多年的存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。Ok，白茶“變身”結(jié)束，就是在這個(gè)“變身”的過(guò)程中，普通的白茶已經(jīng)在不經(jīng)意間升級(jí)為味道香醇的老白茶啦！

對(duì)于一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，而白茶可就不同了，上面的“變身”過(guò)程就是一個(gè)驗(yàn)證的過(guò)程，對(duì)于白茶，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：看完白茶的大“變身”之后，大家對(duì)于老白茶是什么茶就了如指掌了吧！喜歡喝老白茶的朋友們不妨買(mǎi)上一些白茶，喝一部分，存一部分，N年以后誰(shuí)又知道老白茶又有著什么樣的身價(jià)呢！

白茶不僅味道非常的香醇，它的保健功效也是非常不錯(cuò)的。對(duì)于白茶，很多人都愛(ài)喝，但是真正了解白茶的人就不多了，有的人是單純的喜歡白茶的清香，而對(duì)于那些視茶如命的人，對(duì)白茶可是了如指掌！老白茶究竟哪般好，讓人一喝就不停呢？

老白茶功效一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

老白茶功效二：白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

老白茶功效三：白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒的功效與作用。

老白茶功效四：白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。所以在看電視的時(shí)候，喝點(diǎn)小茶，邊喝邊看，豈不美哉？！

茶大家都會(huì)泡，一壺開(kāi)水，幾片茶葉，一沖一泡，就ok了？當(dāng)然不是，泡茶可是一門(mén)藝術(shù)，也是一門(mén)技術(shù)，沒(méi)有技術(shù)的泡法怎么泡出藝術(shù)的茶飲？想要泡出好喝的老白茶，那就要仔細(xì)的往下看了！

老白茶泡法——杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。

老白茶泡法——蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

老白茶泡法——壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。

老白茶泡法——大壺法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

老白茶泡法——煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特，亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。

注意事項(xiàng)：白茶的喝法非常也是步步嚴(yán)密的，沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。玻璃杯可以盡情展現(xiàn)白茶的形態(tài)，更好的品其味、聞其香，形成白茶獨(dú)特的韻味。

喝過(guò)老白茶的人都會(huì)被它淡淡的茶香與“清麗脫俗”的姿態(tài)所吸引，于是很多人就在這種淡淡的茶香中“淪陷”了！不過(guò)淪陷之后，就要開(kāi)始學(xué)會(huì)選茶了，因?yàn)椴皇撬械睦习撞瓒伎梢宰屇銣S陷，要找到讓你鐘情的那個(gè)老白茶，可是需要技巧的！

在我們平日里買(mǎi)老白茶的時(shí)候，要注意一下額幾個(gè)方面的鑒別技巧：

外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。

色澤：如果老白茶的毫色銀白并有光澤，葉面灰綠（葉背銀白色）或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。

葉態(tài)：優(yōu)質(zhì)的老白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，如果葉片攤開(kāi)、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。

凈度：優(yōu)質(zhì)的老白茶要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。

香氣：以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。

滋味：以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。

湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。

葉底：以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。

喝茶是一種非常愜意的事情，很多人在閑暇的時(shí)候，總會(huì)約上有幾個(gè)好友一起品品茶，老白茶作為一種休閑飲品最適合不過(guò)了，淡淡的茶香，愜意的下午茶，這般美好的感受怎能不讓人回味？不過(guò)在飲茶的時(shí)候，是不是就可以肆無(wú)忌憚的一杯接著一杯的“豪飲”？

老白茶的注意事項(xiàng)一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)物極必反，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者，無(wú)論是何種茶葉，都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

老白茶的注意事項(xiàng)二：白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說(shuō)：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神。”飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。

老白茶的注意事項(xiàng)三：飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

老白茶的注意事項(xiàng)四：白茶性寒涼，對(duì)于胃熱者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃寒者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。

媽網(wǎng)小貼士：飲用白茶的用具，并無(wú)太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。