柿子吃多了會上火嗎

【導(dǎo)讀】柿子,作為金秋十月盛產(chǎn)的水果,也是人們非常喜愛的一種漿果類水果,橙紅色的、圓嘟嘟的果子,果肉多,水分足,非常香甜可口,它不但好吃,還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。柿子的功效與作用是非常強大的,柿子還有許多種吃法,但也有許多禁忌,柿子不能與什么一起吃,柿子的宜忌人群有哪些,柿子吃多了會上火嗎,這些都是我們所必須要了解的。

很多朋友都喜歡吃柿子,吃著吃著就會不小心吃多了,但是柿子吃多了會上火嗎?下面就一起來看看柿子吃多了會不會上火。

柿子營養(yǎng)價值非常高,不僅水分充足,所含的維生素和糖分都比一般的水果要多得多。吃些柿子對人體健康是有益處的。中醫(yī)認為,柿子具有清潤肺部,解渴化痰,清熱健脾,對胃部有益處,并且可以止血等多種功效,能有效緩解便秘、干咳、喉嚨痛等病癥。所以,柿子是一種功效強大的保健食品,有促進人們身體新陳代謝的作用。所以,吃柿子是不會上火的,但是注意,柿子也不能吃太多哦。

柿子,是人們比較喜歡吃的水果,它果肉多,水分很足,不但好吃,而且含有豐富的胡蘿卜素和維生素,有非常高的營養(yǎng)價值。那么柿子的功效與作用都有哪些呢?我們一起來看一看。

1、柿子內(nèi)含有大量的水分,能夠補充人身體內(nèi)的水分,起到潤喉,潤肺的作用。

2、柿子內(nèi)含有大量的碘和維生素,能夠治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

3、柿子有助于消化,增進食欲。

4、柿子有助于降低血壓,軟化血管,活血消炎,改善心血管功能。

別看柿子是一水果,以為它只有一種吃法,其實它既能做甜點,也能做菜哦,下面就介紹幾種制作方法簡單而且非常美味的柿子料理給你們。

1、柿子餅

材料:柿子2個,適量的面粉和適量的紅豆沙

做法:(1)把兩個柿子都去皮,并用攪拌機打成糊狀;

(2)通過篩子把面粉篩入柿子中,并且攪拌均勻,之后用保鮮膜把面團包住,放置15分鐘;

(3)把面團揉成條狀,用刀切成小段,分別將小段壓成圓片,然后像包包子一樣把紅豆沙包進去,將小包子封好口,壓平;

(4)將成品放進油鍋里煎,煎到兩面為金黃色,柿子餅就做好了。

2、柿子醬

材料:柿子2個,麥芽糖適量,檸檬半個,糖少許

做法:(1)將柿子去皮,放入鍋中用勺子搗爛,并用小火慢慢地煮,邊煮邊用勺子轉(zhuǎn)動攪拌,以免煮焦了;

(2)煮沸后,就加入適量的麥芽糖,擠適量的檸檬汁,再次攪拌煮沸;

(3)再次煮沸后,加入少許的糖,再次用勺子轉(zhuǎn)動攪拌,直到柿子醬汁邊濃稠了就可以出鍋了;

(4)煮好的柿子醬涼了之后,就放入玻璃瓶子里,用蓋子封好口,放入冰箱,就可以吃啦。

3、柿子青椒肉絲

材料:青椒3個,瘦肉1塊,柿子3個,蛋清1個,適量的姜、鹽、紹酒和生粉

做法:(1)將瘦肉洗干凈并切成肉絲,放點紹酒,攪拌至全部吸收進肉里,再放入蛋清,攪拌均勻;

(2)將柿子去皮,搗爛成柿子泥;

(3)將剛剛腌制好的肉絲翻炒至8成熟,撈出來先放在碟子里;

(4)將切好的青椒絲放入鍋中,大火炒一會,放入柿子泥和少許的鹽,炒均勻,再放入剛剛炒好的肉絲,炒熟即可。

柿子吃法多多,不僅可以生吃,還可以做藥膳、菜或者甜點,很多人都很喜歡品嘗他柔軟的果肉,功效與作用也很強大,但是并不是人人都適合吃它哦,柿子的宜忌人群有哪些呢?

1、柿子含有的單寧,會妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以患有貧血的人們應(yīng)該少吃為妙。

2、柿子很甜,因為它含有大量的糖分,而且吃后非常容易被吸收,使血糖升高,所以對于糖尿病患者,尤其是血糖控制不好的人是有害的。

3、患有胃炎,消化不良的人不宜吃柿子。

4、體質(zhì)比較虛弱的,尤其是孕婦,盡量不要吃柿子。

柿子香甜可口,果肉多水分足,富含多種維生素和胡蘿卜素,有很高的營養(yǎng)價值,受到人們的喜愛。不過食用柿子是有禁忌的,很多食物都與它相克,柿子不能與什么一起吃呢?下面我們來總結(jié)一下。

1、不能與紅薯、菠菜一起吃,會引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可能會導(dǎo)致胃出血,形成胃結(jié)石,危及生命。

2、不能與海鮮一起吃,魚、蝦等海味中的蛋白質(zhì)和鈣鹽能夠和柿子中的鞣酸一起產(chǎn)生化學(xué)作用,形成一種沉淀物,這種沉淀物能夠刺激胃腸等器官,容易引起惡心及便秘。

3、在吃柿子之前或之后都不能喝醋和白酒。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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