柿子是不能空腹吃的。柿子原產(chǎn)于我國,因為其營養(yǎng)成分多,營養(yǎng)價值高,深受大家歡迎。柿子還具有化痰止咳、生津解渴、清熱潤肺、健脾開胃、緩解便秘等多種功效。而且柿子還有耐寒、果大、味甜,含有豐富的維生素A,維生素C的特點,因此每到秋冬季節(jié)都會有許多人把柿子當做普通水果食用,但是需要注意的是,柿子是不能空腹吃的。柿子中含有大量的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們遇到胃酸會發(fā)生化學反應,凝結成大小不等的結石,如果這些結石不能被排出體外,就會滯留在胃中形成胃柿石,隨著數(shù)量越來越多,體積越來越大,就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)腹痛胃痛、嘔吐反胃、甚至嘔血的癥狀。但是如果吃柿子前有吃其他東西在胃里,就可避免胃柿石的產(chǎn)生了。
除此之外,有的人可能會覺得吃柿子要連皮一起吃,柿子皮更有味道和嚼勁,但其實這種吃法是錯誤的。柿子中含有大量的鞣酸,而這種物質(zhì)大多數(shù)是集中在柿子皮,盡管食用柿子的時候已經(jīng)經(jīng)過人工脫澀,但也不可能將鞣酸全部脫去。連柿子皮一起吃下去會更容易形成胃柿石。
吃完柿子是不能喝茶的。不少中國人都有飯后喝杯茶消消食的習慣,同樣也有飯后吃水果的習慣,水果和茶同吃,問題不大,不過柿子和茶同吃,可不妥。柿子含有一種叫鞣酸的物質(zhì),而茶葉內(nèi)含有大量的茶堿,這兩種物質(zhì)在胃酸的作用下,會發(fā)生化學反應,生成難以消化的硬塊,引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣,影響消化功能,嚴重時更會發(fā)生胃出血。
所以雖然喝茶可以有利尿解乏、美容養(yǎng)顏、生津解渴、抗衰老、防輻射、預防癌癥等作用。但茶和柿子同吃還是弊大于利,所以建議大家還是分開食用,吃完柿子,如果想喝茶,起碼隔一段時間,讓柿子在腸道消化了,再喝茶。
吃完柿子是不能喝牛奶的。柿子中含有豐富的果膠、單寧酸以及鞣酸,而牛奶中含有大量的鈣質(zhì)以及維生素,兩者都是營養(yǎng)非常豐富的食物,但是一起吃就會對身體有害!兩種食物中含有的物質(zhì)在胃酸的作用下,會凝結成塊,很難被消化,輕則引起胃痛、重則引發(fā)腸胃炎。所以吃完柿子短時間內(nèi)是不能喝牛奶的。
雖說牛奶好!牛奶,含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),美容、養(yǎng)顏之余,又能降血壓、軟化動脈血管、減少中風的概率,但吃完柿子喝牛奶的危害,可是不容小覷的。所以即使嘴再饞,也要忍忍,身體是自己的,不好好愛護,亂混搭著吃,分分鐘可能好東西,也吃成壞東西,好身體也吃成壞身體。
柿子和香蕉是不能一起吃的。中國大部分的柿子都屬于澀柿,而引起柿子澀味的物質(zhì)是一種叫單寧酸的物質(zhì),而香蕉中含有一種叫鞣酸的物質(zhì),兩種物質(zhì)一起會發(fā)生反應,會引起結石等問題。
所以雖然香蕉好處多多,但其與柿子同吃,還是弊大于利。除此之外,柿子和香蕉都屬于涼性水果,同吃過多會引起腹痛拉肚子的情況,還有可能伴隨惡心、嘔吐、消化不良等反應。所以平時腸胃不好的朋友們要多加注意,不要過度食用涼性食物,以免引起腸胃不適。
柿子有非常多的品種,而且不同品種的柿子味道、顏色、功效都不一樣。其中最有名的是牛心柿、大盤柿、蓮花柿、鏡面柿、雞心黃柿和方柿,這六種并稱為中國六大名柿。因為柿子的營養(yǎng)元素豐富,在寒冬季節(jié),人們喜歡把柿子當主食食用。但是柿子再好吃也要適可而止,不能吃太多,如果柿子吃多了怎么辦呢?
1、柿子吃過量了會引起腸道功能紊亂,柿子中含有的鞣酸會對胃產(chǎn)生刺激,首先建議的是吃中藥調(diào)理。偶爾一次食用過量問題不大,但如果長期過量食用,建議去醫(yī)院做一次全面系統(tǒng)的胃檢查,必要時做胃鏡治療。
2、柿子是屬于寒性食物,如果食用過量出現(xiàn)胃痛等情況,也可以試著服用一些姜湯紅糖茶等熱性的食物來幫助暖胃驅(qū)寒,消除疼痛。
3、如果出現(xiàn)胃腸痙攣性疼痛,還有一些急救方法??梢钥诜X鎂片(復方胃友片),可以有效緩解胃酸過多引起的胃痛、灼熱感、反酸等現(xiàn)象。