藍(lán)莓干就是藍(lán)莓曬干后做成的干果,因?yàn)樾迈r的藍(lán)莓的保質(zhì)期很短,如果錯(cuò)過了藍(lán)莓成熟的季節(jié),想要吃藍(lán)莓的話就木有辦法了,怎樣才能一解“藍(lán)莓粉”們對(duì)于藍(lán)莓的“相思之苦”呢!于是人們就將新鮮的藍(lán)莓曬制成藍(lán)莓干。但是不少人都很迷茫,在購買的時(shí)候究竟如何辨別藍(lán)莓干真假呢?
在選購藍(lán)莓干的時(shí)候,可以從以下兩點(diǎn)進(jìn)行選購:
一看:首先用觀看外表來分辨,藍(lán)莓個(gè)體較小,果子成圓形,果子成橢圓形的就不是正宗的藍(lán)莓干。
二品:藍(lán)莓吃起來果皮較薄且內(nèi)部的籽小、易咀嚼,甜中帶酸,如果吃的藍(lán)莓干果皮較厚且內(nèi)部籽大、不易咀嚼,口味偏甜,那就不是正宗的藍(lán)莓干啦!
媽網(wǎng)小碎語:藍(lán)莓干的味道是非常好的,酸酸甜甜,口感極佳,不過在市面上有不少假冒的藍(lán)莓干,在口感上面與正宗的藍(lán)莓干相差甚遠(yuǎn),所以要想吃到正宗的藍(lán)莓干的話,就要仔細(xì)閱讀以上的選購技巧了哦!
藍(lán)莓干就是曬干的藍(lán)莓,它的味道與新鮮的藍(lán)莓相比較,自然是差一點(diǎn)的,但誰叫新鮮的藍(lán)莓保存不了多久呢,過了藍(lán)莓成熟的季節(jié),大家就只有通過吃藍(lán)莓干來代替啦!不過,話說回來,藍(lán)莓干的味道也是不錯(cuò)的,除了具有藍(lán)莓的口感之外,藍(lán)莓干的功效與作用也是很高的哦!
第一,藍(lán)莓果實(shí)含有苷色素,對(duì)眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
第二,藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康。
第三,藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
第四,藍(lán)莓干還具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用,延緩腦神經(jīng)衰老,增強(qiáng)記憶力的作用;具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著;具有抗癌作用;具有維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋的作用!
媽網(wǎng)小碎語:又到了媽網(wǎng)碎碎念的時(shí)候了,對(duì)于藍(lán)莓干,雖然在口感上面與新鮮的藍(lán)莓有著一定的差距,但是它保存時(shí)間長呀,這就是它的優(yōu)勢(shì)所在,另外,雖然制成藍(lán)莓干了,藍(lán)莓擁有的功效,它可是一樣都不缺的哦!
藍(lán)莓干雖說不能像新鮮的藍(lán)莓那樣制成藍(lán)莓醬,與其他的食材一起搭配,但是它的做法也是很多的,譬如說做成藍(lán)莓餅干呀,藍(lán)莓冰激凌之類的美食,這些如果用新鮮的藍(lán)莓醬來代替的話,說不定還沒有用藍(lán)莓干的效果好呢!下面,我們趕緊來學(xué)習(xí)一下藍(lán)莓干怎么吃的相關(guān)問題吧!
藍(lán)莓餅干
主料:低筋面粉115克、藍(lán)莓干35克、雞蛋1大勺
調(diào)料:黃油75克糖粉60克
做法:
1、準(zhǔn)備好所需食材,軟化的黃油加糖粉攪拌均勻,再放入1大勺全蛋液攪拌均勻,放入藍(lán)莓干混合均勻;
2、放入過篩的低筋面粉,低筋面粉和黃油混合均勻后,整成圓柱型,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍(約1小時(shí)左右);
3、冷凍后的餅干面,切厚片,大概0.5厘米左右,放入預(yù)熱160度的烤箱,中層20分鐘左右,烤至表面顏色發(fā)黃即可,放涼之后的餅干會(huì)很酥脆,密封保存。
藍(lán)莓冰激凌
主料:木瓜200克、菠蘿100克、獼猴桃100克、藍(lán)莓干10克、焦糖5克
做法:
1、獼猴桃去皮,去掉中間硬心,切塊冷凍24小時(shí)以上,菠蘿去皮,去掉硬心,泡淡鹽水20分鐘,瀝干水分,切塊冷凍24小時(shí)以上,木瓜去皮,挖籽扔掉,切塊冷凍24小時(shí)以上
2、凍好的水果,室溫解凍20分鐘,冰激淋機(jī)插上電源,打開側(cè)面的開關(guān),輪流放入水果,用柱塞慢慢往下推;
3、杯子里放入冷凍過的菠蘿心,挖上冰激淋球,喜歡甜的可以淋一些焦糖醬,最后撒藍(lán)莓干和彩色巧克力裝飾,美味的藍(lán)莓冰激凌就大功告成啦!
媽網(wǎng)小碎語:誰說只有藍(lán)莓醬才能做出美味的食物,藍(lán)莓干同樣也能做到,以上的藍(lán)莓餅干和藍(lán)莓冰激凌,都是用藍(lán)莓干做出來的美食,如果換做是藍(lán)莓醬的話,還做不出來既好看又好吃的藍(lán)莓餅干呢!另外,藍(lán)莓干直接吃的感覺也是不錯(cuò)的哦!
很多人喜歡吃藍(lán)莓,所以愛屋及烏,對(duì)于以藍(lán)莓為主要食材的藍(lán)莓干,也是愛到了極點(diǎn),在藍(lán)莓成熟的季節(jié),藍(lán)莓的價(jià)格是比較實(shí)惠的,但是經(jīng)過加工制成的藍(lán)莓干,它的價(jià)格又是怎樣的呢?
媽網(wǎng)百科在這里為大家整理了一些關(guān)于網(wǎng)上藍(lán)莓干銷量比較高的藍(lán)莓干的價(jià)位,供愛吃藍(lán)莓干的吃貨們一個(gè)小小的參考與借鑒!
沃林藍(lán)莓干,藍(lán)莓果干,網(wǎng)上的價(jià)位在178.79元/500g;九鑫野生藍(lán)莓干,伊春大興安嶺有機(jī)藍(lán)梅果干,網(wǎng)上的價(jià)位在99.60元/500g;野生藍(lán)莓干,大興安嶺特產(chǎn)黑金磚果干藍(lán)梅,無白糖微甜,網(wǎng)上的價(jià)位在119.85元/500g;美國進(jìn)口樂事多Nestor天然藍(lán)莓干,網(wǎng)上的價(jià)位在83.70元/500g。
媽網(wǎng)小碎語:以上就是關(guān)于在網(wǎng)上銷量比較好的幾種藍(lán)莓干的價(jià)位了,從上面的價(jià)格上看的話,藍(lán)莓干的價(jià)格還是比較貴的,不過對(duì)于喜歡吃藍(lán)莓干的吃貨們來講,有錢就是任性呀?。?/p>
喜歡吃藍(lán)莓干的人都知道,藍(lán)莓干的品牌是很多的,但是選擇一個(gè)好牌子就不容易了,那么多的品牌,總不能每一種都買回來嘗嘗吧,那樣的話,多燒錢呀,不過對(duì)于那些土豪們,就不用想這么多了,不是有句話說的好嗎?有錢就是任性!這里,媽網(wǎng)百科就為那些偽土豪們介紹一下關(guān)于藍(lán)莓干哪個(gè)牌子好的相關(guān)問題吧!
網(wǎng)友小A君:我特別愛吃藍(lán)莓呢!我吃過的有很多,像國外的Nestor,Kirkland,不過他們配料添加的太多,價(jià)格倒是便宜。國內(nèi)的有果園老農(nóng)(含糖),沃林(無糖)等,但是要選擇口味多樣,更健康的話可以考慮佰蒂藍(lán)莓,是湖北神農(nóng)架原生態(tài)種植的,手工采收,果干有低糖,無糖,蜜煉三種,他們家蜜煉口味的,加的是蜂蜜,沒有其他什么亂七八糟添加劑什么的,我經(jīng)常換著吃呢,都特好吃,愛不釋手嘿嘿!
網(wǎng)友小B君:我極力推薦佰蒂,這個(gè)牌子挺好的,果干大而飽滿,吃起來特別有味道,后來了解了一下,佰蒂專門是做藍(lán)莓的企業(yè),從采摘分揀到保鮮配送全程都不會(huì)破果實(shí)表面的天然果粉,所以果干才能那么好吃!
媽網(wǎng)小碎語:以上兩位愛吃藍(lán)莓干的實(shí)踐者們,已經(jīng)用他們的嘴巴幫我們嘗過了,所以在選購藍(lán)莓干的時(shí)候,不妨考慮一下他們推薦的佰蒂藍(lán)莓干哦!好吃的話,媽媽再也不用擔(dān)心你沒有藍(lán)莓干吃了~~~
很多人都愛吃藍(lán)莓干,有些人甚至是一天吃N多,這樣子吃真的好嗎?如果按照健康營養(yǎng)學(xué)的角度來講的話,當(dāng)然是不好的,任何東西都要適量的吃才是最健康的。那么,對(duì)于藍(lán)莓干每天吃多少好呢?
每年過了藍(lán)莓采摘季,新鮮的藍(lán)莓少了的時(shí)候,藍(lán)莓種植戶們就會(huì)將新鮮的藍(lán)莓制成藍(lán)莓干,這就滿足了那些“藍(lán)莓粉”們對(duì)藍(lán)莓的需求。其實(shí),真像我們所想的一樣,藍(lán)莓干也同樣有著藍(lán)莓的各種營養(yǎng)。一般在超市買的藍(lán)莓干都是獨(dú)立包裝的,媽網(wǎng)百科建議,藍(lán)莓干食用量多少都是沒有反效果的,但是還是要適量的吃最好。雖然藍(lán)莓所含營養(yǎng)成分都是健康必備元素,但是因?yàn)楣墒墙?jīng)過加工,添加了糖,所以只需要考慮增加的熱量,如果是要減肥的童鞋,就不要太貪吃咯!
媽網(wǎng)小碎語:藍(lán)莓干雖然好吃,也沒有什么副作用,但是在吃的時(shí)候可不能當(dāng)飯吃,尤其是對(duì)于那些想要減肥的妹紙們,為了減掉游泳圈,還是少吃藍(lán)莓干啦!