新鮮桂圓怎么保存

【導(dǎo)讀】桂圓又叫龍眼,是夏季里的一種應(yīng)季水果。新鮮桂圓味道甜美多汁,而且有補(bǔ)心脾、補(bǔ)氣血,治失眠、健忘、驚悸等功效,因此獲得了很多人的青睞。可是,買(mǎi)回來(lái)的新鮮桂圓怎么保存呢?新鮮桂圓的宜忌人群又有哪些?是不是人人都可以食用呢?今天一起來(lái)學(xué)習(xí)下。

新鮮桂圓是夏天的應(yīng)季水果,其味道甜美多汁,深得很多人喜歡。可是,新鮮桂圓的保存不是一件易事,保存不好的話第二天就壞了,容易造成浪費(fèi)。那么,新鮮桂圓怎么保存呢?一般來(lái)說(shuō),有以下幾種方法:

1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來(lái)放冰箱里,不要放在冰箱里的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉,以防變質(zhì)壞掉。

2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干,保存起來(lái)。曬干的桂圓保存的時(shí)間比較長(zhǎng),而且也會(huì)別有一番風(fēng)味。

3、曬干的桂圓應(yīng)放在箱子里,用塑料蓋起來(lái),然后放在陰涼處,要經(jīng)常查看下預(yù)防發(fā)霉、蟲(chóng)蛀等。

新鮮桂圓是越新鮮味道越好的,所以買(mǎi)回來(lái)以后要盡快吃掉,即使放冰箱里可以放幾天,可是味道已經(jīng)變了。

新鮮桂圓作為夏季應(yīng)季的水果,受到了很多人的青睞。新鮮桂圓除了味道甜美之外,其功效與作用也是不容小覷的。

1、益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)記憶

新鮮桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血,對(duì)全身有補(bǔ)益作用,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。

2、安神定志

新鮮桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、養(yǎng)血安胎

新鮮桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。

4、抗菌,抑制癌細(xì)胞

新鮮桂圓對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。

5、降脂護(hù)心,延緩衰老

新鮮桂圓可降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量,對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶有較強(qiáng)的抑制作用,可以延緩衰老。

新鮮桂圓雖好,卻不是任何人都可以受得了的,畢竟新鮮桂圓很容易讓人上火。那么,新鮮桂圓的宜忌人群都有哪些呢?

1、由神經(jīng)性、貧血性或思慮過(guò)度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者可以食用。

2、大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者可食用。

3、適用于年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者。

4、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌食。

5、婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱,因此,為了避免流產(chǎn),孕婦應(yīng)慎食。

6、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經(jīng)過(guò)多者忌食。

下次在食用新鮮桂圓之前,記住要先看看自己是否適宜食用了,不然就造成浪費(fèi)啦!

很多人喜歡吃新鮮桂圓卻不敢吃多,因?yàn)楹芏嗳硕己ε律匣?,特別是在南方地區(qū)。可是,新鮮桂圓真的會(huì)上火嗎?

新鮮桂圓屬于又營(yíng)養(yǎng)且可增加食欲的水果,但同時(shí)很容易讓人“上火”。因此,食用這類水果時(shí)量不宜過(guò)多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應(yīng)不吃或少吃龍眼等“上火”類水果。無(wú)此類病癥的人們,一天時(shí)間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右,每天最多不能超過(guò)6兩。

如果食用龍眼過(guò)量有可能會(huì)導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作,其病癥主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。

因此,新鮮桂圓真的會(huì)上火,在食用的時(shí)候千萬(wàn)要注意是否適合吃,并且要注意每天的攝入量不宜過(guò)多。

一到夏天新鮮桂圓上市的季節(jié),滿大街都是新鮮桂圓啊,究竟新鮮桂圓如何挑選呢?挑選新鮮桂圓有以下幾種方法,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

1、捏:用手指捏果實(shí),果殼堅(jiān)硬表明果實(shí)較生,未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒(méi)有彈性,說(shuō)明成熟過(guò)度即將變質(zhì)。

2、看:顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點(diǎn),說(shuō)明肉質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)霉,外殼白霉花越多,肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。龍眼的果皮要選擇無(wú)斑點(diǎn),干凈整潔的。有的外表長(zhǎng)了霉點(diǎn)了,這種的千萬(wàn)不要選擇了,對(duì)身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了,里面的味道會(huì)很怪異。

3、滾:將桂圓倒在桌面上,質(zhì)量好的桂圓因?yàn)樘嵌雀?,殼、肉、核?huì)相連,在桌面上不易滾動(dòng);質(zhì)量差的桂圓則相反。

4、剝:剝開(kāi)后肉質(zhì)厚實(shí),形狀均勻,果肉柔軟并呈透明或半透明狀,味道甜美;若果肉發(fā)白不透明則為不新鮮桂圓。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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