新鮮桂圓怎么吃

【導讀】新鮮桂圓作為夏季里的應季水果,得到了很多人的歡迎。一般來說,人們選購新鮮桂圓都是直接剝殼了吃的,但其實新鮮桂圓還有一些其他的吃法,不知道您知道幾個呢?今天我們一起來了解下新鮮桂圓是怎么吃的,看看新鮮桂圓都有什么功效與作用。

若是你問人們新鮮桂圓怎么吃,也許人們會覺得你可笑,誰不知道新鮮桂圓是直接剝殼了吃的呢?可是,新鮮桂圓的吃法卻不僅僅局限于這樣吃,還有很多你不知道的吃法呢。

1、直接用新鮮桂圓肉泡水喝。

2、用新鮮桂圓肉煮桂圓雞蛋糖水。

3、燉制桂圓燉雞湯,用料:雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100顆。

制法:當歸、桂圓肉、雞肉洗凈,將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,溫火隔開水頓3小時,調味供食用。

4、制作紅棗桂圓粳米粥:桂圓30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,可補脾生血,養(yǎng)心增智。

6、用桂圓10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃,補脾養(yǎng)心,生血益氣。

7、桂圓高粱酒:圓肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月,每晚臨睡時飲15毫升,可恢復疲勞安神定志。

8、桂圓除鮮食外,還可加工制干、制罐、煎膏等。

新鮮桂圓的吃法這么多,每一種吃法達到的功效與作用都有所不同。一般來說,新鮮桂圓的功效與作用都有哪些呢?

1、新鮮桂圓有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效。

2、新鮮桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些新鮮桂圓有利健康。

3、新鮮桂圓有補益作用,對病后需要調養(yǎng)及體質虛弱的人有輔助療效。

4、新鮮桂圓有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效,可治療貧血等。

5、新鮮桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。

6、新鮮桂圓可降血脂,增加冠狀動脈血流量,還可以延緩衰老。

喜歡吃新鮮桂圓的人很多,可是有一些人卻是不適宜食用的,要知道,新鮮桂圓要是錯誤地食用,可難以發(fā)揮新鮮桂圓的功效與作用呢!究竟新鮮桂圓的宜忌人群都有哪些呢?

1、神經(jīng)性、貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者可以食用。

2、大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者可食用。

3、適用于年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血。

4、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌食。

5、婦女懷孕后,為了避免流產(chǎn),孕婦應慎食。

6、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經(jīng)過多者忌食。

新鮮桂圓多產(chǎn)于南方,可南方天氣較為濕熱,人們平時都十分注重飲食,害怕上火。那么,夏季上市的新鮮桂圓上火嗎?其實,南方夏季上市的水果很多都上火,例如荔枝、芒果、桂圓等。

新鮮桂圓雖然屬于又營養(yǎng)且可增加食欲的水果,但同時很容易讓人“上火”。但是,也不能單單因為新鮮桂圓上火就不吃,只要注意一些小細節(jié)就可以了。

在食用新鮮桂圓時注意量不宜過多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應不吃或少吃。其他人一天時間里食用龍眼的數(shù)量應控制在200克左右,每天最多不能超過300克。

新鮮桂圓如果食用過量有可能會導致“龍眼病”發(fā)作,主要表現(xiàn)為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。

新鮮桂圓越新鮮吃起來味道越好,這就涉及到了新鮮桂圓的保存問題。一般來說,新鮮桂圓的保鮮期都不長,應該怎么保存呢?

1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱里,不要放在冰箱里的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉,以防變質壞掉。

2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干,保存起來。曬干的桂圓保存的時間比較長,而且也會別有一番風味。

3、曬干的桂圓應放在箱子里,用塑料蓋起來,然后放在陰涼處,要經(jīng)常查看下預防發(fā)霉、蟲蛀等。

新鮮桂圓是越新鮮味道越好的,所以買回來以后要盡快吃掉,即使放冰箱里可以放幾天,可是味道已經(jīng)變了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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