鱷梨是什么
很多人對(duì)鱷梨都不太了解，甚至是連名字都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。反正看到它的樣子很多人就沒(méi)有食欲，綠得發(fā)黑的表皮，而且還長(zhǎng)滿了小凸，讓人看了不禁起雞皮疙瘩。到底鱷梨是什么呢？
可能你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)鱷梨，但可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛油果 ，這個(gè)兩個(gè)是同一種東西。超市的貨架上，一般都標(biāo)明是牛油果。它的體型想雪梨，果肉像奶酪，聞到很清香。它是一種熱帶水果，原產(chǎn)于墨西哥和中美洲?，F(xiàn)在美國(guó)加州普遍種植，而我國(guó)的福建、臺(tái)灣、云南及四川等地也有種植。
鱷梨的外表雖然不出眾，甚至是讓人覺(jué)得討厭，但它的功效卻是值得稱贊。下面我們來(lái)看看鱷梨的功效 ，或許能讓你有所驚喜。
1、護(hù)膚美容。鱷梨中的豐富的維生素和植物油脂，對(duì)皮膚有很好的美容功效，可以保濕、去角質(zhì)、防曬等。因此 ，在很多高級(jí)化妝品里面，多數(shù)都含有鱷梨成分精華。
2、保護(hù)眼睛。鱷梨中的維生素有很多，其中維生素A、維生素E和維生素B2，可以預(yù)防多種眼科疾病，保護(hù)眼睛視力。如果是經(jīng)常對(duì)著電腦工作的人群，適合多吃。
3、降低膽固醇 。鱷梨中的植物油脂中80%以上是不飽和脂肪酸 ，容易被人體消化吸收，而且可以降低血液中的膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
4、預(yù)防胎兒畸形。孕婦適合吃鱷梨，它的天然葉酸成分可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性的神經(jīng)器官缺陷。
5、預(yù)防癌癥的發(fā)生，減少心臟病病發(fā)的幾率。
看到鱷梨你是不是有個(gè)疑問(wèn)，這個(gè)綠得發(fā)黑的家伙到底怎么吃呢？不要覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題很可笑，鱷梨的吃法可是多種多樣的，下面帶你來(lái)看看鱷梨怎么吃，同時(shí)還為你介紹新吃法哦。
直接吃
這是個(gè)非常簡(jiǎn)單有直接的吃法，而且最有營(yíng)養(yǎng)。將鱷梨洗干凈后，削去皮再去掉核，切成小塊裝進(jìn)盤子里，細(xì)細(xì)品嘗，大口吞咽是品嘗不出味道的哦。
做沙拉
將鱷梨去皮去核后，切成小丁狀，然后搭配玉米粒、豌豆粒和自己喜歡的蔬菜，再加上沙拉醬或番茄沙司，做成水果蔬菜沙拉。
做奶昔
將鱷梨去皮去核，加上牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放進(jìn)攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢璩赡涛簟?/p>
蘸芥末醬油
如果是比較生的鱷梨 ，可以切片后蘸芥末和醬油吃，這個(gè)是日本人的常見(jiàn)吃法。吃起來(lái)的口感類似于三文魚和金槍魚。
蘸白砂糖吃
將鱷梨對(duì)半切開之后，用勺子將果肉挖出來(lái)，然后蘸上白砂糖 ，吃起來(lái)也特有風(fēng)味。
用面包蘸來(lái)吃
將鱷梨對(duì)半切開之后，用勺子將鱷梨的果肉挖出來(lái)，然后涂在面包上面抹勻。如果你喜歡還可以搭配蜂蜜或草莓醬，非常好吃。
鱷梨是西餐里面的常見(jiàn)食材，但在國(guó)內(nèi)，鱷梨卻不是一種常見(jiàn)的水果。因此，很多人對(duì)它不熟悉也是一件比較常見(jiàn)的事情。那么鱷梨哪里有賣呢？
一般的街邊水果店是很少能看到鱷梨的身影的，要在一些大超市里才能看到鱷梨。不過(guò)很多的超市里面，都把鱷梨叫做牛油果，在購(gòu)買的時(shí)候要留意下一，它們其實(shí)是同一種水果。如果在超市里面你還是找不到， 那么可以在網(wǎng)上買。在電子商務(wù)發(fā)達(dá)的今天，你還擔(dān)心想吃的東西買不到嗎？不過(guò)如果在網(wǎng)上買，你可要留意下它是否新鮮啦。
鱷梨是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以護(hù)膚美容、提高免疫力、預(yù)防中風(fēng)等。很多人都對(duì)它的功效產(chǎn)生了興趣，都想試試它的味道，然而鱷梨的價(jià)格是多少呢？
鱷梨的價(jià)格不是按斤稱的，是按個(gè)算的。像檸檬一樣，但價(jià)格卻比檸檬的貴多了。一個(gè)鱷梨的價(jià)格大概是十五塊錢，不同地區(qū)的價(jià)格可能有所波動(dòng)，網(wǎng)上商城便宜點(diǎn)，有些十來(lái)塊錢一個(gè)。因?yàn)槲覀冊(cè)诔欣锩嫠匆?jiàn)的鱷梨多數(shù)都是進(jìn)口的，網(wǎng)上商城賣的也如此，所以這個(gè)也是鱷梨的價(jià)格居高不下的原因。有錢不妨任性一次，有空買來(lái)嘗嘗吧。
既然鱷梨的價(jià)格那么貴，那么我們?cè)谫I鱷梨的時(shí)候可得小心一些，不要買回了次品，花了咱們的冤枉錢。下面就來(lái)教土豪們?cè)趺刺暨x優(yōu)質(zhì)的鱷梨吧。
面對(duì)超市里面大大小小的鱷梨，有的黑有的綠，真的讓人難以選擇。這里告訴你的是，鱷梨的表皮顏色決定了它的成熟度。你會(huì)發(fā)現(xiàn)越發(fā)黑的鱷梨越軟，這也說(shuō)明它越熟。我們可以先想下是什么時(shí)候吃的，再選擇購(gòu)買哪種。如果當(dāng)天食用，那就要買軟身點(diǎn)的；如果是一個(gè)星期內(nèi)食用， 那就買硬身點(diǎn)的。一般表面是青綠色的鱷梨，都可以放在常溫下存放幾天，可以等到變黑后再吃。