冬寒菜的做法

【導(dǎo)讀】冬寒菜的一般做法是煮湯或者清炒,營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,也有一定的藥用價(jià)值。清炒的話可以和肉片一起炒,美味簡(jiǎn)單。如果做湯的話,可以清熱解毒呢。但是冬寒菜性質(zhì)比較寒涼,并不適宜天天吃,吃得多的話很容易會(huì)有體虛頭暈的現(xiàn)象,所以體質(zhì)虛弱的女性就要注意不要吃多了。冬寒菜的做法一般都是清炒或者煮湯,媽媽網(wǎng)百科教大家做簡(jiǎn)單的做法。

冬寒菜的做法一般都是清炒或者煮湯,媽媽網(wǎng)百科教大家做簡(jiǎn)單的做法,就是冬寒菜湯啦。

材料:冬寒菜、精鹽、味精、蔥花、素油。

1、先將冬寒菜去除雜質(zhì)然后洗凈切段。油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入冬寒菜煸炒,加入精鹽炒至入味,出鍋待用。

2、鍋內(nèi)加水適量燒沸。

3、倒入炒好的冬寒菜,燒沸后,點(diǎn)入味精,出鍋即成。

如果覺(jué)得只用冬寒菜來(lái)煮湯會(huì)太清的話,可以加點(diǎn)瘦肉或者雞肉來(lái)煮。做法也很簡(jiǎn)單,只要先將肉焯水一下然后放到鍋里一起煮就行了。

冬寒菜又叫做冬莧菜,也叫做馬蹄菜,吃起來(lái)口感滑滑的,有的人喜歡吃,有的人就很厭惡。冬寒菜吃的是幼苗或者嫩莖葉,口感很嫩滑。

冬寒菜的一般做法是煮湯或者清炒,營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,也有一定的藥用價(jià)值。清炒的話可以和肉片一起炒,美味簡(jiǎn)單。如果做湯的話,可以清熱解毒呢。

但是冬寒菜性質(zhì)比較寒涼,并不適宜天天吃,吃得多的話很容易會(huì)有體虛頭暈的現(xiàn)象,所以體質(zhì)虛弱的女性就要注意不要吃多了。

尤其是經(jīng)期前后的女性,要吃的話一定要注意適量。

冬寒菜的口感嫩滑清香,而且含有很豐富的胡蘿卜素,維生素C和鈣含量。胡蘿卜素可以提高人的免疫力,增強(qiáng)人的抵抗力。而維生素C的作用也很多,可以抗衰老、抗氧化,對(duì)于人的皮膚也是很好的,女性如果想要皮膚變好可以多吃含有維生素C的食物。鈣能夠強(qiáng)化人的骨質(zhì),可以減少骨質(zhì)酥松的可能。

冬寒菜還有一定的藥性作用,可以清熱滑腸,如果平時(shí)是有便秘的人,可以吃冬寒菜來(lái)緩解病情,但也不要吃太多,不然有可能因?yàn)檫^(guò)于寒涼而腹痛。

如果平時(shí)有肺熱咳嗽病癥的人,吃冬寒菜還可以幫助治療呢。

冬寒菜還可以潤(rùn)腸,能夠幫助排便。如果是想要減肥的女士,可以試一下吃冬寒菜。

但是冬寒菜比較寒涼,體質(zhì)寒的人就不太適合吃了。

冬寒菜在夏天吃的時(shí)候很適合,可以消暑解渴。冬寒菜還有一個(gè)作用就是解酒,平時(shí)喜歡喝酒或者因?yàn)楣ぷ饕染茟?yīng)酬的人回到家之后不妨喝一碗冬寒菜湯解解酒。吸煙的人也一樣,大家都知道吸煙對(duì)健康很不好,但是有很多時(shí)候煙酒都是迫不得已的,所以吸煙喝酒的人可冬寒菜性味寒涼,具有清熱解毒的功效。

如果是體質(zhì)熱的人可以吃冬寒菜調(diào)理一下身體 ,但也不要吃太多。肺熱咳嗽的人吃冬寒菜可以清熱止咳。

患有糖尿病的患者可以再吃冬寒菜的時(shí)候加入豬血一起做,能夠幫助治療病情。冬寒菜和豆腐一起煮的話,能夠降血脂、軟化血管,和羊肉一起煮的話可以互補(bǔ),減少寒性。

冬寒菜一般人都適合,尤其適合因?yàn)榉螣峄加锌人圆“Y的患者,因?yàn)槎耸强梢郧鍩峤舛镜?,燥熱體質(zhì)的人吃就最好了。

但是冬寒菜比較寒涼,不適合體質(zhì)寒涼的人吃,不然很容易會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等等癥狀。孕婦在懷孕的時(shí)候就更加應(yīng)該避諱這些寒涼的食物了,所以孕婦是不可以吃冬寒菜的,不然有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、胎動(dòng)等現(xiàn)象。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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