花椒性質(zhì)屬熱,可以健胃驅(qū)寒,還可以殺毒。如果有風(fēng)寒疾病,可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷,煮菜的時(shí)候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好,聞到花椒的香味可能就什么都想吃了?;ń繁緛?lái)就是麻的,花椒水就更不用說(shuō)了,會(huì)比較嗆,所以不是每個(gè)人都適合。
花椒和藤椒一樣都是麻的,但是花椒和藤椒不一樣的是,藤椒會(huì)比花椒要麻一點(diǎn),麻得也純正一點(diǎn)。但是花椒油還是很收歡迎。
花椒可以用來(lái)做花椒油,花椒油一般都用來(lái)制作川菜、涼拌菜、面食等等,吃火鍋的時(shí)候加點(diǎn)花椒油更是能夠讓人打開(kāi)胃口?;ń匪畡t主要有殺菌、除蟲(chóng)的作用。
花椒水的做法很簡(jiǎn)單,但是并不是像字面意思那樣只是拿花椒泡熱水就可以做出花椒水,這樣做出來(lái)的花椒水味道并不明顯,要做花椒水,還是要煮的好。煮的話高溫能夠?qū)⒒ń返穆槲兑约肮πФ紳B透到水里面。
下面媽媽網(wǎng)百科教大家做一下花椒水吧。
材料:花椒30粒左右,蔥、姜適量
做法:
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、生姜切成片,大蔥切成段。
3、鍋里倒入半碗水。
4、加入蔥姜、花椒。
5、煮開(kāi)后中火再煮兩三分鐘。
6、將殘?jiān)^(guò)濾掉。
7、過(guò)濾后的水便是花椒水。
當(dāng)然花椒在平時(shí)生活中吃一些是比較好的,因?yàn)橛械鞍踪|(zhì)、脂肪還有維生素等營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體還是有好處的。
花椒油是用花椒制作出來(lái),但是花椒這種東西,吃多了可能會(huì)導(dǎo)致中毒的出現(xiàn)的。吃花椒中毒的癥狀一般是頭暈、惡心還有昏迷。所以大家在吃花椒油的時(shí)候一定要注意用量,才能保證我們的身體健康。不要因?yàn)橐粫r(shí)好吃導(dǎo)致身體不舒服。
無(wú)論是什么食物,其實(shí)都沒(méi)有吃得越多越好的說(shuō)法?;ń烦蕴嗟脑挘瑫?huì)讓人燥熱,可能會(huì)導(dǎo)致便秘等癥狀。特別是長(zhǎng)過(guò)濕疹的人群,很可能刺激濕疹再次復(fù)發(fā)。
孕婦如果吃太多花椒也有可能會(huì)胎動(dòng)。
花椒雖然美味香氣,但是并不適合每個(gè)人食用。而花椒水比較嗆,不是每個(gè)人都適合。尤其不適合小孩子。
比較適合吃花椒的人有:經(jīng)常肚子疼、胃口不好平時(shí)吃得少,或者是嘔吐清水的人;還有生完孩子的媽媽們?nèi)绻袛嗄痰陌Y狀也可以吃花椒幫助一下。孕婦如果吃多了花椒除了容易會(huì)上火之外,還有可能出現(xiàn)動(dòng)胎氣等現(xiàn)象。為了寶寶的皮膚,孕媽媽還是少吃一點(diǎn)花椒比較好。
中來(lái)年人、因?yàn)楹远]經(jīng)的女性或者是經(jīng)常會(huì)痛經(jīng)的女性都可以吃一下花椒來(lái)幫助治療。
花椒屬于刺激性辛辣的東西,每個(gè)人都不能吃太多。尤其是陰虛火旺的人、孕婦應(yīng)該盡量避免你吃花椒,或者是花椒油。
現(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種說(shuō)法,說(shuō)喝花椒水可以治療打鼾。這個(gè)說(shuō)法其實(shí)是毫無(wú)根據(jù)的,也沒(méi)有科學(xué)因由。
因?yàn)獒t(yī)生證實(shí)過(guò)這個(gè)說(shuō)法是不科學(xué)的。因?yàn)閷?dǎo)致打鼾的原因有很多種,主要是由于慢性咽喉炎、慢性鼻炎等等原因引起,有時(shí)候一個(gè)人太累了也有可能會(huì)打鼾。但是說(shuō)花椒水可以治療打鼾,根本沒(méi)有前因后果的證實(shí)。
所以如果有打鼾的癥狀,應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院檢查治療,而不是信這些偏方。這些偏方不知道能否醫(yī)治疾病,反而還有可能對(duì)人的身體不好,畢竟不是每個(gè)人都適合喝花椒水的。
所以大家如果有疾病的話,還是盡早進(jìn)行科學(xué)治療比較好。