白涼粉的做法

【導(dǎo)讀】炎炎夏日,總是會(huì)約上幾個(gè)小伙伴一起去吃甜品,而美味爽口的白涼粉無疑就是首選了。冰涼冰涼的,不僅解暑,還能夠美容養(yǎng)顏!這時(shí)候總是會(huì)感嘆幾句,如果自己也知道白涼粉的做法就好了,就可以自己做白涼粉吃了!不必冒著大太陽在外面吃了!而現(xiàn)在,終于知道白涼粉的做法了,等不及的親們趕緊來看看白涼粉是怎么做的吧!

白涼粉是夏季必吃的街頭美食。火辣的太陽總是不能忍,但為了滿足口腹之欲又不得不頂著炎炎烈日去買來吃,也只有吃到清涼爽口的冰涼粉時(shí),才會(huì)感覺到幸福。而如果學(xué)會(huì)白涼粉的做法,即便不頂著烈日也可以吃到啦,豈不美哉?下面就一起來看看白涼粉的做法吧!

1、把白涼粉放入碗中,倒入少量涼開水,攪拌均勻。水以淹沒白涼粉為主。

2、鍋中加入清水,燒開,倒入涼粉糊,邊倒邊攪拌,至再次煮開,關(guān)火。

3、將煮好的白涼粉放入容器中,放涼后放入冰箱中冷藏。

4、要吃的時(shí)候取出,切小塊,拌蜂蜜或白糖吃都可以,與街邊賣的相比過之無不及哦!

在將白涼粉做好以后,就剩下怎么吃的問題了。白涼粉最常見的吃法就是切成丁,然后加牛奶或者是蜂蜜、白糖食用,今天我們推薦兩種白涼粉的涼拌方法,絕對(duì)讓你回味無窮!

拌涼粉

做法:1、炒鍋放油,將絞碎的五花肉炒熟。

2、香干切絲,蔥、蒜、榨菜切成末。

3、取色拉油、豆瓣醬、醬油、白糖拌成調(diào)料。

3、將涼粉切成寬絲,放入五花肉和各種配料、調(diào)料,拌勻即可食用。

老壇泡菜水拌涼粉

做法:1、將做好的白涼粉,用刮刀刮成條狀。也可以直接用菜刀切成條狀。

2、老壇泡菜水適量,蔥末一勺、辣椒一勺、生抽和醋一小勺、味精一小勺,淋入白涼粉中,并攪拌均勻即可。

在做白涼粉的時(shí)候,不禁就想到了果凍,同樣清涼爽滑,是不是可以用白涼粉做成果凍呢?于就手癢的試了試,還真的被做出來了!買一包白涼粉,不僅可以做涼粉吃,還可以做果凍吃!整個(gè)夏季都不用愁沒食欲了!

橙子果凍

材料:白涼粉、橙子、白糖

做法:1、用冷水將白涼粉攪拌開,橙子剝好。

2、煮鍋中加水燒開,把橙肉和涼粉水放入鍋中,再加入少許白糖。注意要邊倒邊攪拌。

3、待煮成糊狀之后倒出來,冷卻后放進(jìn)冰箱里冰一下,就做好啦!

葡萄果凍

材料:葡萄、白涼粉、白糖

做法:1、將白涼粉和糖放入碗中,后注入開水,攪拌均勻。等它冷卻后,就成固體狀了。

2、把葡萄放入事先準(zhǔn)備好的果凍模具中,再放入冷卻好的白涼粉。

3、最好將做好的葡萄果凍放入冰箱中冷藏半天就可以了!

白涼粉是以新鮮的涼粉草制成,其主要成分是植物膠質(zhì)和水分,是具有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫摹?/p>

白涼粉中含有天然植物涼粉草中的一些成分,可幫助我們改善膚質(zhì),讓肌膚變得如白涼粉般滑嫩白皙。

白涼粉中含有大量的水分,可給人體補(bǔ)充所需水分,促使身體各個(gè)組織和器官加快活動(dòng),促進(jìn)新陳代謝,使體內(nèi)的垃圾和毒素得以及時(shí)排出,抑制斑點(diǎn)和痘痘的產(chǎn)生。

并且,因?yàn)榘讻龇壑泻写罅康乃?,可起到潤腸通便、促進(jìn)新陳代謝的作用,在一定程度上還能減肥降脂,幫助姑娘們養(yǎng)出好身材!

白涼粉本身對(duì)身體無害,但是吃多了就不好說了。

因?yàn)榘讻龇郾旧硎菍儆跊鲂缘?,且不易消化,吃多了容易出現(xiàn)腹脹腹瀉的癥狀。對(duì)高血壓患者來說,吃白涼粉很容易激發(fā)高血壓并發(fā)癥,因此高血壓患者要避免食用。

加上白涼粉雖然本身不含糖,但是經(jīng)過人體的分解作用后會(huì)產(chǎn)生一些糖分,糖尿病患者一旦吃多,就很容易引起血糖增高,從而誘發(fā)糖尿病。

并且,如今市面上售賣的白涼粉,不僅生產(chǎn)環(huán)境臟亂差,并且有的還會(huì)添加明礬等添加劑,都會(huì)危害到人體健康。因此市面上售賣的白涼粉是不宜多吃的。

白涼粉和黑涼粉,都是夏季消暑的特色美食,在大多數(shù)人的意識(shí)中,白涼粉和黑涼粉就是顏色的區(qū)別,但其實(shí),白涼粉和黑涼粉,除了在顏色上有區(qū)別之外,其制作原料、口感等也不盡相同,各具特色。

白涼粉是用新鮮的涼粉草制成,口感嫩滑爽口,顏色潔白,形態(tài)晶瑩剔透。而黑涼粉是用曬干的涼粉草制成,口感綿軟爽滑,顏色偏棕黑色,散發(fā)出黑珍珠般的光澤感。二者均是夏季消暑的首選。

需要注意的是,無論是白涼粉還是黑涼粉,只要市面上售賣的,大多都含有添加劑,不宜多吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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