柿子的吃法

【導(dǎo)讀】柿子的吃法,大家知道嗎?通常人們會(huì)把柿子直接當(dāng)水果吃,這也是最常見的一種吃法。那除了這種吃法還有哪些柿子的吃法呢?有些人會(huì)說用柿子做餡料做其他食物吃。那媽媽網(wǎng)在這里會(huì)給大家介紹哪些吃法呢?請認(rèn)真看下文哦。

柿子是一種含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、蔗糖、鈣、磷和鐵等營養(yǎng)成分的柿科植物漿果類水果。媽媽網(wǎng)在這里告訴大家,其實(shí)柿子不僅營養(yǎng)價(jià)值高,而且它還非常的美味哦。許多人都喜歡吃柿子,大家知道柿子的吃法嗎?如果不知道的話,也沒關(guān)系,媽媽網(wǎng)下面會(huì)給大家介紹柿子的吃法。

柿子可以直接當(dāng)水果吃,這也是我們經(jīng)常食用柿子的方法。柿子還可以用來做柿子餅、柿子果醬、柿子豆沙餅等。下面媽媽網(wǎng)會(huì)給大家詳細(xì)介紹柿子餅的做法。

1.首先我們要準(zhǔn)備的材料有:柿子、糯米風(fēng)、中筋面粉、紅豆、白糖、油。

2.準(zhǔn)備好材料后,我們先把準(zhǔn)備好的紅豆用清水泡一個(gè)上午。說明大家平時(shí)做柿子餅時(shí),一定要記住提前半天用清水泡紅豆哦。泡好后,就把紅豆放進(jìn)已加了適量水的高壓鍋,要把紅豆煮熟煮軟煮爛。

3.待紅豆被煮熟煮爛后,把紅豆撈出濾水。然后將慮好的紅豆放進(jìn)鍋中,用小火慢慢地烘干紅豆的水分。并用鏟子將紅豆壓成紅豆泥,慢慢翻炒。等紅豆的水分差不多干后,就放進(jìn)事先準(zhǔn)備的白糖。炒干紅豆的水分后,就關(guān)火。把豆沙盛出來備用。

4.將事先準(zhǔn)備好的柿子洗干凈,并且要去掉柿子的底。然后把洗干凈的柿子放進(jìn)沸水中燙幾下后取出來。然后就可以很容易地撕去柿子皮了。把果肉都放進(jìn)同一個(gè)盤中,用勺子或者其他工具把剝了皮的柿子果肉稍稍插幾下。

5.然后把柿子果肉放進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌,而且要記得放一點(diǎn)點(diǎn)的水哦。待柿子被打成果肉泥時(shí),倒出柿子泥放進(jìn)盆中待用。然后往柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉,再放入一些白糖,然后把他們一起和成面團(tuán)。

6.在和好的面團(tuán)中取一塊面團(tuán),把它滾圓并且按扁成一個(gè)圓餅狀。然后放入豆沙餡包好。

7.把包好的柿子餅放進(jìn)煎鍋里,加入適量的油。把柿子餅的兩面煎至金黃即可出鍋。

大家對柿子的功效有多少了解呢?柿子是人們經(jīng)常食用的一種水果。柿子口感香甜而且營養(yǎng)價(jià)值高。許多人都喜歡吃柿子,那大家知道柿子的功效具體都有哪些嗎?今天媽媽網(wǎng)就給大家介紹一下柿子的功效吧。

1.柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的功效。因?yàn)槭磷又泻蟹浅XS富的胡蘿卜素、維生素和核黃素等營養(yǎng)成分。

2.柿子具有止血涼血、降壓利水和消炎的功效。可以用來治療咳血、便血、出血、吐血等病狀。

3.柿子具有解酒的功效。因?yàn)槭磷涌梢源龠M(jìn)血液中的乙醇的氧化,幫助我們?nèi)梭w對酒精的排泄,減少酒精對我們?nèi)梭w的傷害。

4.柿子具有軟化血管,改善心血管的功效。

媽媽網(wǎng)告訴大家一個(gè)秘密哦,其實(shí)柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高的哦。柿子是人們經(jīng)常喜歡吃的一種水果。人們喜歡吃柿子不僅僅因?yàn)樗目诟蟹浅5南闾?,還因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值很高哦。那大家知道柿子的營養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些嗎?媽媽網(wǎng)下面就給大家介紹一下柿子的營養(yǎng)價(jià)值具體有哪些吧。

1.柿子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養(yǎng)成分。柿子具有清熱生津、、健脾益胃,涼血止血、生津潤腸的作用。

2.柿子中含的維生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一個(gè)柿子,基本上柿子內(nèi)含有的維生素C就可以滿足你對維生素C一天的需求量的一半了。

3.柿子中含有非常豐富的果膠,這種果膠是一種水溶性的膳食纖維,可以起到一個(gè)良好的潤腸通便的作用,對便秘的患者有很大的好處。

4.柿子非常的甜,那是因?yàn)槭磷又泻性S多蔗糖、果糖和葡萄糖,而且柿子的碘含量也很高。

柿子雖美味,營養(yǎng)價(jià)值高,但萬物都有它的兩面性,柿子也不例外。所以說柿子也有食用禁忌。那大家對柿子的食用禁忌有多少了解呢?下面媽媽網(wǎng)給大家介紹一下柿子的食用禁忌具體有哪些吧。

1.不可以空腹吃柿子,在飯后吃柿子比較適合。

2.吃柿子的前后1個(gè)小時(shí)內(nèi)不可以喝牛奶。

3.貧血患者不適宜吃柿子,因?yàn)槭磷又泻袉螌?,這種營養(yǎng)物質(zhì)很容易與鐵質(zhì)產(chǎn)生作用,從而影響到我們?nèi)梭w對食物中的鐵質(zhì)的吸收。

4.柿子不可以和海帶、大閘蟹一起吃。因?yàn)檫@樣會(huì)引起腸胃不適,甚至?xí)a(chǎn)生腹瀉。

5.柿子不可以和紫菜一起食用。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用柿子和紫菜的話會(huì)影響鈣的吸收。柿子不可以和紫薯一起食用。因?yàn)槿绻黄鹗秤檬磷雍妥鲜淼脑挘芸赡軙?huì)造成胃出血和胃潰瘍。

6.柿子不可以和章魚、海參一起吃。會(huì)不易消化,產(chǎn)生腹脹和腹瀉等癥狀。

柿子是人們喜歡吃的一種水果。柿子的口感非常的香甜而且營養(yǎng)價(jià)值也高。那大家平時(shí)去買柿子時(shí)都是怎么挑選柿子的呢?大家心中所知道的柿子的挑選方法是怎樣的呢?柿子有很多種品種,那說明挑選不同品種的柿子的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣對吧。下面媽媽網(wǎng)會(huì)給大家介紹一些柿子的挑選方法。

1.品種好的火柿子,它的果實(shí)比較小,顏色是橙紅色的,柿子皮比較薄。這樣的柿子果汁會(huì)比較多,而且比較甜。

2.品種好的蓋柿子。果實(shí)是比較大的,有兩種顏色,分別是橙紅色和橙黃色。而且品質(zhì)好的蓋柿子的表面比較光滑且有光澤。并且還有少量的果粉在表面上。

3.選購柿子時(shí)還要看你是立即吃的,還是想要柿子可以保存久一點(diǎn)時(shí)間再吃。如果想買的柿子放一段時(shí)間再吃的話,就可以挑選生柿子,而且保存時(shí)要放在通風(fēng)陰涼的地方。如果想立即吃柿子的話,就可以挑選烘柿子,烘柿子是在樹上自然脫澀,果皮比較薄,而且果汁多味道很甜。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 柿子的食用禁忌
  • 柿子的挑選方法
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