藍(lán)靛果與藍(lán)莓

藍(lán)靛果不是藍(lán)莓，從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看它們都是不一樣的，別再傻傻分不清楚了，趕緊看看它們的區(qū)別在哪吧！

藍(lán)靛果又叫做藍(lán)靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍(lán)果，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。而藍(lán)莓果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

除了外形特征，名稱之外，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所不同的。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。藍(lán)莓含抗氧化劑，亦含有大量有利于視網(wǎng)膜的花青素，并能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，還能改善睡眠，減少組織發(fā)炎和過(guò)敏反應(yīng)，加固血管改善循環(huán)。

而藍(lán)靛果含7種氨基酸和維生素C，可生食又可提供色素?；ɡ?、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。漿汁能調(diào)整人體機(jī)能，調(diào)節(jié)血壓，具有減緩衰老的作用。此外，藍(lán)靛果還可以提高白血球數(shù)具有治療小兒厭食癥的功效，其中豐富的Vp活性物質(zhì)，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等使藍(lán)靛果和藍(lán)莓一樣，擁有利于眼部健康的功效。通過(guò)上述的說(shuō)明，你還會(huì)傻傻分不清楚嗎？

藍(lán)靛果雖然跟藍(lán)莓長(zhǎng)得很像，但是它們?cè)谖兜郎弦灿袇^(qū)別哦，如果不信可以自己兩種都買點(diǎn)回去嘗嘗哦！藍(lán)靛果的味道會(huì)偏酸一點(diǎn)，而藍(lán)莓相對(duì)來(lái)說(shuō)比較甜。如果這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的是一些女性朋友的話，我相信她們都會(huì)說(shuō)是藍(lán)莓更好吃，因?yàn)榇蟛糠值呐耘笥烟焐鷲?ài)甜食嘛，在甜品面前都是毫無(wú)抵抗力的！但是，這不是絕對(duì)的，有些妹紙口味會(huì)較為特別，偏吃酸的呢！

其實(shí)，事實(shí)上也要根據(jù)每個(gè)人的口味不同而進(jìn)行選擇，有人偏愛(ài)吃酸的食物，有人喜歡吃甜的，但是無(wú)論是喜歡吃哪一種都是它們的味道，最真實(shí)的味道。

藍(lán)靛果和藍(lán)莓在口味上的不一樣之外，也會(huì)有很多人問(wèn)它們哪個(gè)更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為了這些我只吃一種就行啦！其實(shí)，藍(lán)靛果與藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)大部分差不多，有著細(xì)微的差別，一起去了解一下吧！

藍(lán)莓，因?yàn)檩^甜，肯定就是含有常規(guī)的糖啦，另外還含有酸和維生素C、維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素。而這些元素都能幫助人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，還具有很好的美容功效，讓人越吃越年輕呢！

而藍(lán)靛果含7種氨基酸和維生素C，它所含的維生素C是非常的豐富的。另外，它的花蕾、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。漿汁能調(diào)整人體機(jī)能，調(diào)節(jié)血壓，具有減緩衰老的作用。此外，藍(lán)靛果還可以提高白血球數(shù)具有治療小兒厭食癥的功效，其中豐富的Vp活性物質(zhì)，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等使藍(lán)靛果和藍(lán)莓一樣，擁有利于眼部健康的功效。

我們都知道它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有差別，那就決定了它們的功效也是有差別的哦，那么都具美容效果的它們，誰(shuí)更能美容？相信這也是很多MM們關(guān)注的問(wèn)題吧！

藍(lán)莓含抗氧化劑，亦含有大量有利于視網(wǎng)膜的花青素，并能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，還能改善睡眠，減少組織發(fā)炎和過(guò)敏反應(yīng)，加固血管改善循環(huán)。

藍(lán)靛果含有豐富的花青素，花青素對(duì)肌膚和人體極其有益，對(duì)肌膚有著修復(fù)滋潤(rùn)功效，所以，吃藍(lán)靛果也是可以美容的哦！能抗疲勞、抗氧化，也因?yàn)樗€有豐富的維生素C，能夠防止黑色素的生成，讓皮膚能夠保持白皙；而且攝入足夠的維C，能減低子宮頸癌、直腸癌的發(fā)病率，絕對(duì)是對(duì)人體有好處的。

藍(lán)靛果與藍(lán)莓都具有美容的作用，都可以吃點(diǎn)哦，因?yàn)樗鼈兌己谢ㄇ嗨嘏c維C，但是兩者之中，藍(lán)靛果的維C更加地豐富哦！

當(dāng)我們看到一個(gè)個(gè)飽滿的、成熟的、暗藍(lán)色的藍(lán)靛果或者藍(lán)莓的時(shí)候，就很想去咬一口，品嘗一下它的味道。那么，鐘愛(ài)喝酒的親們呢？藍(lán)靛果或者藍(lán)莓可以用來(lái)泡酒嗎？

藍(lán)靛果是可以泡酒的，藍(lán)靛果本來(lái)就是酸甜的，泡出來(lái)的就也是有這種酸甜的味道，評(píng)價(jià)還是挺高的。我們都知道葡萄酒就是葡萄發(fā)酵之后的味道，那么同理，藍(lán)靛果酒也是如此，所以，愛(ài)喝葡萄酒的朋友，肯定也會(huì)覺(jué)得藍(lán)靛果酒很好喝的，它不僅僅能讓你一享口福，而且還具有很好的保健功效呢！

藍(lán)靛果酒富含維生素B、維生素B2、維生素pp等多種維生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。還含有鋅、硒、鐵等人體必需的微量礦質(zhì)元素和16種氨基酸。

藍(lán)莓也是可以泡酒的哦，這個(gè)相信很多人都知道，因?yàn)樗{(lán)莓酒在一些超市還是有出售的。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。