椰汁西米露是西米的經(jīng)典吃法了,只需要將西米煮熟,拌入椰汁即可。如果覺(jué)得單單椰汁西米吃起來(lái)無(wú)趣,還可加入一些喜愛(ài)的水果。
椰汁西米露的做法
材料:西米、椰奶
做法:1、放半鍋水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火,加入西米,邊煮邊攪拌。
2、煮至西米中心只剩一個(gè)小圓點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火,把西米撈出過(guò)冷水。
3、接著再煮半鍋水,水開(kāi)后加入西米繼續(xù)煮,一直到西米全透明的時(shí)候,撈出沖冷水。
4、最后把煮好的西米放入椰奶中,可冰鎮(zhèn)后食用也可直接食用。加入喜歡吃的水果味道會(huì)更好喲!
不少做法中會(huì)直接將西米一次性煮至全透明后再過(guò)冷水,這樣煮不是不可以,但是會(huì)影響到西米露的口感。
我們更建議在煮西米露的時(shí)候,第一遍水開(kāi)的時(shí)候加西米,煮至水再開(kāi)的時(shí)候過(guò)冷水;然后繼續(xù)往鍋中加水,水開(kāi)下西米,過(guò)冷水。這樣循環(huán)反復(fù),能夠保證西米吃起來(lái)更勁道。
在將椰汁與西米混合之后,拌入各種各樣的水果,會(huì)比單純的椰汁西米露要好吃的多。芒果、木瓜、哈密瓜、火龍果等等,都可以加入其中,令椰汁西米露更具觀賞性和食用價(jià)值。
椰汁西米露清甜爽滑,是很多人都十分喜愛(ài)的一道甜品。椰汁的香味能夠增進(jìn)食欲,西米的嚼勁令椰汁更具趣味性,不得不說(shuō)椰汁與西米還真是完美搭配。
椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多種維生素和蛋白質(zhì),是夏季的解暑良藥,具有生津解暑、利尿解毒的作用。
并且,椰汁中含有大量的酸性物質(zhì),能起到補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)、防治皮膚病的作用,是純天然的美顏佳品。
至于西米,因是純淀粉制品,對(duì)人體的作用不大,但同樣具有美顏的作用,能夠潤(rùn)澤肌膚,防止肌膚干燥。同時(shí)它還是健脾胃和養(yǎng)肺的良藥。
椰汁和西米都同樣具有美顏的作用,可見(jiàn)其美容效果不一般。對(duì)于女性同胞來(lái)說(shuō),經(jīng)常飲用椰汁西米露是鐵定沒(méi)錯(cuò)的。
椰汁中含有棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等酸性物質(zhì),能夠起到防治皮膚病和美容的作用。而西米中含有少量的維生素B,能夠起到潤(rùn)澤肌膚和防止肌膚干燥的作用。
其實(shí),要想真正達(dá)到美容的效果,不可能單純的靠飲食解決,平時(shí)要多注意保持充足的睡眠,多運(yùn)動(dòng),保證身體各個(gè)組織的正常運(yùn)行。內(nèi)調(diào)加外養(yǎng),才能從根本上達(dá)到美容的目的。
只要你不對(duì)椰汁西米露反感的話,完全可以經(jīng)常喝,天天喝也是沒(méi)問(wèn)題的。
不過(guò)要注意一次不要喝太多,喝太多會(huì)導(dǎo)致消化不良的,長(zhǎng)期下來(lái),不僅會(huì)影響腸胃,還有可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。
還需要注意,不要經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)后的椰汁西米露,即便是在炎熱的夏季,經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)后的飲品也是容易引起身體不適的。
孕婦喝椰汁西米露是完全沒(méi)有問(wèn)題的,但是最好是要自己弄的。如果是外面買(mǎi)的,可能會(huì)添加一些不明成分,少量吃一點(diǎn)解解饞還是可以的,但不要多吃。
還需要注意,孕婦最好不要喝冰鎮(zhèn)的椰汁西米露,那樣會(huì)刺激到腸胃和子宮,對(duì)自身和胎兒都不好。喝常溫的椰汁西米露就可以了。
另外,孕婦不宜多喝椰汁西米露。畢竟椰汁西米露的營(yíng)養(yǎng)有限,孕婦喝太多了就會(huì)影響到其他食物的攝入,久而久之就會(huì)導(dǎo)致身體一些營(yíng)養(yǎng)的缺乏,不利于胎兒的發(fā)育。