鐵觀音價格

【導(dǎo)讀】愛美是每個女生的天性,女性對于減緩衰老、養(yǎng)顏等護(hù)理樂此不疲,這也是許多女性為什么喜歡喝鐵觀音的原因,其實鐵觀音的功效遠(yuǎn)不止于此,它還能夠防癌抗癌,同時它的營養(yǎng)也是極其豐富的,所以不禁也有人疑惑了,這么強大的鐵觀音價格是不是也很貴呢,下面我們就來了解一下鐵觀音的價格。

市面上售賣的鐵觀音多種多樣,不同產(chǎn)地、不同品牌、不同的制作工藝、不同的包裝,導(dǎo)致它們的價格相差很大。那么我們具體介紹一下鐵觀音多少錢。

安溪鐵觀音茶葉,規(guī)格250g,價格188元

安溪鐵觀音茶葉極品蘭花香鐵觀音濃香型,規(guī)格500g,價格198元

1725特級濃香秋茶鐵觀音王茶葉,規(guī)格500g,價格265元

中閩魏氏最觀音安溪鐵觀音濃香型,規(guī)格500g,價格88元

清香型 鐵觀音蘭花香特級散裝茶葉 ,規(guī)格500g,價格258元

秋茶安溪醇香型特級碳培鐵觀音,規(guī)格250g,價格158元

特級濃香型正宗安溪鐵觀音茶葉,規(guī)格500g,價格320元

茶葉安溪鐵觀音高山秋茶散裝 ,規(guī)格250g,價格188元

秋茶安溪鐵觀音清香茶葉散裝鐵觀音禮盒裝濃香型特級,規(guī)格500g,價格315元

安溪鐵觀音王茶葉極品有機鐵觀音濃香型特級秋茶,規(guī)格500g,價格400元

以上鐵觀音價格可能與實際購買的價格有所差異,這屬于正?,F(xiàn)象,因為其會受到不同賣家等等因素的影響。

鐵觀音的功效其實是有很多的,這也是很多朋友都喜歡喝鐵觀音茶的原因。喝鐵觀音茶是對身體有許多好處的,下面我們就來介紹一下鐵觀音的功效。

1、腸道的清道夫,解毒消食去油膩

茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效。

2、預(yù)防骨質(zhì)疏松,防止衰老

醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育,做個思維敏捷的人

英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,鐵觀音的堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外,鐵觀音中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實,與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。

4、修身養(yǎng)性,做個知書達(dá)理之人

鐵觀音在待客、交友和個人修身養(yǎng)性方面,功效獨特。鐵觀音需要沖泡,待客時要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

許多人對于鐵觀音的制作方法是一點也不了解,其實鐵觀音的制作方法是很復(fù)雜的下面我們就來具體了解一下鐵觀音的制作方法。

一、采青:鐵觀音的采摘要求是,當(dāng)鮮葉長到三四葉,頂芽停止生長時采摘。這樣葉子比較成熟且不太老做出來的茶比較好,內(nèi)質(zhì)成分豐富,葉子有有一定的硬度,也便于搖青。當(dāng)然,所有葉子生長不可能都一致,有些頂部還有芽,有要求高的,會把頂芽采掉,再采下邊的成熟葉。

二、曬青:采回的葉子要適當(dāng)日光照一下,也稱為“日光萎凋”。目的是為了散失部分水份,便于搖青。當(dāng)然對成品茶的品質(zhì)也會有一定的積極作用

三、晾青:曬青完的茶葉要及時放到?jīng)銮嚅g攤涼,散熱,不可曬過度,也不可堆在一起。葉子還新鮮還有呼吸作用,悶在一起會發(fā)熱影響品質(zhì)。

四、做青:做青是烏龍茶制作特有的工藝,也是其品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵。其過程有兩個程序:a搖青、b攤放?,F(xiàn)代烏龍茶的制法都用搖青機操作,以前都是人工手搖,比較費時費力。鐵觀音目前的做法是搖三次,也有搖四次的。

第一次3-5min,攤放2h 第二次5-10min,攤放2h 第三次15-20min,攤放12h以上。根據(jù)所要茶的發(fā)酵程度,控制搖青的時間與攤放時間的長短。

五、殺青:該工序有一個承上啟下的作用。承上是徹底破壞酶的活性,固化已形成的品質(zhì),啟下是散發(fā)部分水份便于后序工序的操作。同時還能促進(jìn)一系列的內(nèi)在變化,如可以減少青味、促使高沸點的芳香物質(zhì)的顯露,并使可溶性糖與果膠增加等等。

六、揉烘:這一個過程主要是鐵觀音的成型過程,鐵觀音的顆粒狀的外形就是在這個過程形成的。揉烘也是一個反復(fù)的過程,目前安溪的做法基本要做到三揉三烘,即揉捻-初烘-初包揉-復(fù)烘-復(fù)包揉-烘干。目前鐵觀音制法的揉捻其實是兩個過程,速包與包揉。速包時用一種特殊的布巾把茶葉包成一個大球狀,反復(fù)幾次后,再放到平板揉捻機里包揉做形,而后放到烘干機時烘,散失部分水份以便定型。含水量高時茶葉容易散開。經(jīng)過多次反復(fù)茶葉便成顆粒狀了。顆粒的松緊就看你揉的次數(shù)與揉的輕重。相對而言,顆粒度越好,花在制茶上的時間與精力就越多,成本也更高一些。

七、挑揀: 茶葉烘干后即是鐵觀音毛茶,此時的茶帶有較多的茶梗,沖泡品飲澀味較重,所以要挑揀。挑好的茶再去未,篩分,重新拼配調(diào)整口味即可包裝銷售了。

鐵觀音到底應(yīng)該怎么沖泡呢?有許多人都有這樣的疑惑,雖然鐵觀音作為大家常喝的茶,但是還是有許多人對它的沖泡時不了解的,下面我們就來了解一下鐵觀音的沖泡方法。

清香型

沖泡方法:每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌),用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。

溫馨提示:宜用山泉水,礦泉水或純凈水沖泡,泡飲效果最佳。

濃香型

沖泡方法:每次5-10克放進(jìn)茶杯,用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。

韻香型

沖泡方法:每次5-10克放進(jìn)茶杯,用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。

媽媽們,可以根據(jù)自己的愛好選擇喝鐵觀音的方法,不管是哪種方法,都要注意茶具的消毒,這樣可以防止茶變味,可以喝得更健康。

鐵觀音的儲存方法是很重要的,很多人在喝鐵觀音的時候只注重喝,其實鐵觀音的儲存方法決定了茶的味道,下面我們就來了解一下鐵觀音的儲存方法。

1、現(xiàn)代貯藏方法中,效果較佳的是:

抽氣充氮貯藏法

是在密閉的盛器中,用氮氣取代空氣,使茶葉在無氧條件下貯藏。具體做法是:先將經(jīng)過乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內(nèi),然后抽去空氣,充入純氮氣,最后密封。茶葉貯存在充氮的盛器中,能夠防止茶葉內(nèi)含物耿氮化變質(zhì)。在常溫下,一般在一年內(nèi)可保持品質(zhì)不變。如能置于低溫狀態(tài)下貯藏效果更佳。

低溫貯藏法

是在低溫狀況下,防止茶葉氧化變質(zhì)。具體做是:先將干燥的茶葉(茶葉含水量百分之五以下),裝入密封性較好的貯器中,置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存,要建造專用冷庫,防潮、隔熱,庫內(nèi)空氣相對濕度保持在百分之五十左右。

2、居家飲用的少量茶葉,常采取:

罐藏

最好是錫罐,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用紙包好,或直接裝入罐,盡量搖緊裝足,不留空隙,減少罐內(nèi)空氣,以有利于保持茶葉的品質(zhì)。裝好后,蓋好雙層蓋,蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋,并緊扎袋口,如將罐茶貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi),效果更好。

尼龍袋貯藏

尼龍袋貯藏,要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。先將茶葉用干凈的白紙包好,再裝入袋中,輕輕擠壓,使袋內(nèi)空氣排出,緊扎袋口,然后再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面,排氣后緊扎袋口,置于乾燥、無味的鐵筒內(nèi)貯存。

大家在購買鐵觀音時,時常被困擾到底什么樣的鐵觀音是好的什么樣的是不好的,其實鐵觀音的辨別方法很簡單,接下來具體了解一下。

鐵觀音鑒別方法是“干看外形”和“濕評內(nèi)質(zhì)(沖水開泡)”這兩個程序。

1、觀看外形:主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤砂綠,干茶(茶米)香氣清純的,此類茶即觀音特征明顯均為上品茶;反之為次品茶。

2、濕評品質(zhì):茶葉經(jīng)沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。

(1)嗅香氣:先嗅香氣是否突出,再區(qū)別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出,香氣清高,馥郁悠長的,均為上品;反之為次品。

(2)嘗滋味:用茶匙舀取適量的茶湯入口(一定不要太多),通過舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動,使口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀,富有品種“韻味”特征的,均為上品;反之為次品。

(3)看湯色:看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡稱是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。

(4)觀葉底:經(jīng)沸水沖泡過的茶葉(稱為“葉底”,俗稱“茶渣”),倒入盛有清水的盤中,觀察葉底。凡葉底柔軟、“青蒂綠腹”明顯的,均為上品;反之,為次品。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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