紅棗桂圓銀耳湯

紅棗、桂圓、銀耳這三樣?xùn)|西相信在大多數(shù)寶媽的廚房立面都有備著吧！要知道紅棗和桂圓向來(lái)是補(bǔ)血的佳品，而銀耳還有“菌中之冠”的美稱，女人吃了潤(rùn)膚養(yǎng)顏呢！

下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)紅棗桂圓銀耳湯的做法吧！

主料：紅棗3至5粒、干桂圓10至12粒、銀耳適量

調(diào)料：紅糖1大勺、清水2小碗

做法：

1、桂圓去殼備用；紅棗洗干凈撕開去核；銀耳提前用清水浸泡軟而發(fā)大。

2、準(zhǔn)備燉盅，放入紅棗、桂圓、銀耳，加入清水2-3碗。

3、蓋上蓋子，放上燉鍋中隔水蒸40分鐘。

4、最后打開蓋子，加入紅糖粉，攪拌均勻就可以了。

第一次煮紅棗桂圓銀耳湯的寶媽，總會(huì)發(fā)覺(jué)銀耳都煮爛了，吃起來(lái)軟綿綿，很難吃。所以下一次就減少時(shí)間，結(jié)果發(fā)現(xiàn)出來(lái)的桂圓味道還在里面，湯的味道卻變淡了。都說(shuō)煮湯，時(shí)間和火候是最重要的。下面一起了解了解吧。

Q：紅棗桂圓銀耳湯煮多久？

A：要看用什么鍋煮。如果是一般的煮鍋，放入全部材料和清水，先用大火煮開后調(diào)成小火煮30分鐘。但是如果用燉盅的話，建議燉煮40-60分鐘，這樣的精華全部都在湯里面了。

但是大家要注意，銀耳要提前浸泡，另外，用燉盅的話，材料會(huì)比煮鍋?zhàn)龀鰜?lái)的更加軟爛，因此要把控好時(shí)間。

“沒(méi)有丑女人，只有懶女人！”對(duì)一個(gè)女人來(lái)說(shuō)，最美的由內(nèi)而外散發(fā)出來(lái)的魅力與美麗，只有勤奮地內(nèi)調(diào)好了，才能容光煥發(fā)，身體才健康，少病痛！下面我們來(lái)看看今天介紹給大家的這道紅棗桂圓銀耳湯的功效有哪些吧！

紅棗桂圓銀耳湯的功效

紅棗味甘，性溫，是一味具有很好的補(bǔ)益作用的食材，可以補(bǔ)血養(yǎng)血、健脾益氣、安神暖身。

而桂圓則是大家熟悉的龍眼曬干后的食材，可以入藥，可以入湯，桂圓可以健脾養(yǎng)心，有補(bǔ)血?dú)獾淖饔?，非常利于滋養(yǎng)補(bǔ)益。

最后，銀耳是菌中之王，想要變得美麗？就少不了銀耳的出馬了。銀耳可以滋陰、養(yǎng)胃、益氣、潤(rùn)肺，最重要還能補(bǔ)腦和強(qiáng)心。

紅棗桂圓銀耳湯喝多了，會(huì)不會(huì)引起上火？這是很多女性朋友們都關(guān)注的，特別是年輕又講究養(yǎng)生的寶媽們，都想通過(guò)食療讓自己變得美美的，不過(guò)上火長(zhǎng)痘就不好了。

Q：紅棗桂圓銀耳湯上火嗎？

A：會(huì)上火，但是銀耳還能滋陰，稍微平衡了紅棗桂圓的溫?zé)帷?/p>

所以加入銀耳，可以讓紅棗桂圓湯沒(méi)那么上火哦！不過(guò)對(duì)于本來(lái)非常容易上火的人來(lái)說(shuō)，喝太多紅棗桂圓銀耳湯還是會(huì)引起上火的。

如果想不那么上火，又想得到滋補(bǔ)功效的話，不妨在做這道湯的時(shí)候，將紅棗去核，火氣就沒(méi)那么大了。

在網(wǎng)上，很多網(wǎng)友對(duì)紅棗桂圓銀耳湯隔夜還能喝嗎這個(gè)問(wèn)題非常關(guān)注，畢竟煮的時(shí)候不是只煮一碗，基本寶媽們都會(huì)煮一家人的量，要補(bǔ)一起補(bǔ)嘛！但是一下子喝不完，留到明天還能喝嗎？

Q：紅棗桂圓銀耳湯隔夜還能喝嗎？

A：建議最好不要喝了。

如果放在室溫下的紅棗桂圓銀耳湯隔夜后，反復(fù)煎煮，很容易產(chǎn)生亞硝酸汞這種物質(zhì)，吃多了容易增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此，如果寶媽們煮太多的話，可以密封裝好，放入冰箱進(jìn)行冷藏保鮮，第二天煮熱就可以繼續(xù)吃了，不過(guò)最好還是在兩次反復(fù)煮熱之內(nèi)吃完。