女神血虛經(jīng)常頭昏,你的補(bǔ)血烏雞湯準(zhǔn)備好了嗎?男孩紙們,媽網(wǎng)百科要給你們科普一下知識(shí),那就是女孩紙?zhí)厥獾纳順?gòu)造,讓她們每個(gè)月都會(huì)有一次出血的經(jīng)歷,如果你心目中的女神經(jīng)常說(shuō)頭昏或者是臉色蒼白,那么這個(gè)時(shí)候你就該主動(dòng)點(diǎn),露露身手,為女神煲上一鍋美味的補(bǔ)血烏雞湯,以博好感。但是不造補(bǔ)血烏雞湯是怎么做的,怎么破?先別著急,媽網(wǎng)百科為你排憂解難,美味的補(bǔ)血烏雞湯的做法馬上為大家奉上。
枸杞烏雞湯
準(zhǔn)備材料:烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克
做法:
1、烏雞剖洗干凈,豬肉砍件,人參,枸杞,紅棗等配料洗凈。
2、水滾后,放入烏雞,豬肉滾去表面血污后,倒出洗凈。
3、將烏雞,人參,枸杞,紅棗,姜蔥放入燉盅內(nèi),燉2小時(shí)后調(diào)入鹽,即可食用。
山藥紅棗烏雞湯
主料:烏骨雞1只,山藥1根,棗(干,大)10顆
調(diào)料:食鹽6克,姜1小塊,料酒1大勺,大蔥1/3根,水適量
做法:
1、先將大棗洗凈,姜切片,蔥切成段備用。
2、山藥沖洗掉外面的泥,戴上橡膠手套將山藥去皮,切成塊,放入清水中浸泡,避免氧化變色。
3、烏雞處理好,清理內(nèi)臟后斬件,用溫水沖洗兩次,放入冷水鍋里,加入姜片和料酒,焯水。
4、焯水后的烏雞塊撈起來(lái),放在流動(dòng)溫水底下沖掉碎渣和血沫,控干備用。
5、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗,倒入足夠的清水,開(kāi)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
6、1小時(shí)后加入山藥,繼續(xù)以小火繼續(xù)煮30-45分鐘。
7、在關(guān)火前的15分鐘,加入適量的食鹽繼續(xù)燉煮,時(shí)間到了之后就可以關(guān)火,喝湯吃肉。
寒風(fēng)蕭瑟,對(duì)于那些一到冬天就會(huì)手腳冰冷的女孩紙來(lái)說(shuō),沒(méi)有男票的溫暖懷抱,更需要美味湯品才能溫暖受傷的小心靈。在眾多湯品中,媽網(wǎng)百科比較推薦的是補(bǔ)血烏雞湯,它不僅能夠溫暖身體,還具有顯著的補(bǔ)血功能,絕對(duì)是女孩紙不二之選!好的東西一定是值得等待的,煲湯也是同樣的道理。那么補(bǔ)血烏雞湯需要煲多久?就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家一個(gè)詳細(xì)的解答吧。
問(wèn):補(bǔ)血烏雞湯需要燉多久?
答:煲湯的時(shí)間是與選擇的廚具,也就是湯鍋有聯(lián)系的。如果是用砂鍋煲烏雞湯,那么需要的時(shí)間在1個(gè)半小時(shí)左右。其它鍋具可以根據(jù)平時(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)適當(dāng)衡量。
很多人都以為煲時(shí)間越久越好,其實(shí)不然,煲烏雞湯是看雞的年數(shù),一般把湯煮白就可以了。很多人喜歡用電飯煲煲湯,電飯煲的功率比較小,一般時(shí)間為1個(gè)半小時(shí),到2個(gè)小時(shí)左右。而用煲湯的大火湯鍋75分鐘左右,趕時(shí)間開(kāi)猛火用30-35分鐘左右也可以煲好。
冬天來(lái)了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?這是至理名言,但是這一冷就要冷好幾個(gè)月呢,還真的不是一眨眼就能跨越到溫暖的春天。在這樣寒冷的季節(jié)里面,如果能喝上一碗暖暖的湯,那滋味鐵定是美妙無(wú)比的。要燉湯那就要用上鍋,那么想要燉出最美味的湯品,應(yīng)該使用什么鍋呢?媽網(wǎng)百科就以補(bǔ)血烏雞湯為例,教大家挑選合適的煲湯工具。
補(bǔ)血烏雞湯最好選擇砂鍋,用砂鍋熬最營(yíng)養(yǎng)最健康,清燉慢火都是可以的,味道還能保持香濃。烏雞湯原本是補(bǔ)品,四季皆宜,但是在各種湯鍋當(dāng)中,使用砂鍋煲出來(lái)的湯最為濃厚。其實(shí)不加中藥?kù)覟蹼u湯用什么鍋無(wú)所謂,只是時(shí)間差別的問(wèn)題,如果時(shí)間倉(cāng)促,不想要耗費(fèi)太多的時(shí)間,也可以用高壓鍋燉烏雞湯,一般40分鐘左右就好了,但是這樣燉出來(lái)的湯品一般味道不咋地。另外需要注意的是,如果在烏雞湯里面添加了黨參當(dāng)歸桂圓這類的配料,一定記住不要用鐵鍋。
在寒冷的季節(jié)是非常適合進(jìn)補(bǔ),這個(gè)時(shí)候各種大補(bǔ)湯就能派上用場(chǎng)了。其實(shí)適時(shí)進(jìn)補(bǔ)是很有必要的,但是不要過(guò)度哦。在眾多的補(bǔ)湯當(dāng)中,烏雞湯當(dāng)屬常見(jiàn)補(bǔ)湯之一。燉好的烏雞湯會(huì)感覺(jué)有些油膩,對(duì)于想要滋補(bǔ)但是不想長(zhǎng)胖的人來(lái)說(shuō),不太敢任性喝個(gè)夠,所以這個(gè)時(shí)候?qū)W習(xí)一下補(bǔ)血烏雞湯怎么燉不油膩很有必要哦。下面媽網(wǎng)百科為大家提三種煲湯去油膩的妙招,有需要的你趕緊收藏了吧。
1、燉烏雞湯不油膩其實(shí)也不難,大家可以先將烏雞放入鍋中隔水蒸出油脂,之后再放入鍋中燉湯,如此一來(lái)烏雞湯就不會(huì)那么油膩了。
2、大家在煲湯之前也可以直接挑出比較油膩的部位,剩余的烏雞肉再放入鍋中燉湯,雖然不是最好的方法但也是可行的哦。
3、將烏雞切塊后放入鍋中翻炒,之后撈出烏雞肉,剩下的油脂讓它留在鍋里面吧,不要再放進(jìn)砂鍋,然后將這些烏雞肉燉湯,這樣就能避免烏雞太過(guò)油膩了。
冬天來(lái)了,在這個(gè)抱著被子也凍成狗的季節(jié)里面,實(shí)在是不敢任性到處瞎逛,一陣寒風(fēng)就冷的牙齒直打顫,咯咯作響。這個(gè)時(shí)候如果能來(lái)上一碗溫暖的人心的湯品就好了。在眾多大補(bǔ)湯中,媽網(wǎng)百科要給大家介紹的是補(bǔ)血烏雞湯。烏雞跟其他的雞相比,最大的不同點(diǎn)在于雪白的毛發(fā)之下,是黑不溜秋的皮膚,怪不得廣東人會(huì)把烏雞叫做黑肉雞。一般來(lái)說(shuō),烏雞一般是用來(lái)燉湯,這樣比較容易保留住烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么這樣一款營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的補(bǔ)血烏雞湯多久喝一次好?想知道答案就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
媽網(wǎng)百科建議最好保持每周一次的頻率,天天喝難道不會(huì)喝膩嗎?所以為了保持新鮮感,一般建議是隔1-2個(gè)星期喝一次比較合適哦,其余的時(shí)間要留機(jī)會(huì)給其它美味的靚湯呢。
另外需要注意的是,要燉烏雞湯,當(dāng)然不會(huì)單純只是燉一只烏雞就可以了,很多人都會(huì)往里面加料,有時(shí)候配料放多了,補(bǔ)湯的功效會(huì)更加強(qiáng)大,如果還是保持每天都喝的頻率,那么是很容易上火的,補(bǔ)得太過(guò),這可是非常容易流鼻血的哦。
烏雞雖然外表看起來(lái)并不美觀,還黑不溜秋的,讓人不太敢下口。但是它的肉質(zhì)細(xì)滑,烏雞中的氨基酸含量很豐富,還含有較多的鐵、鈣以及蛋白質(zhì),常喝烏雞湯能為健康加分喲。對(duì)于手腳冰冷,血虛的女孩紙來(lái)說(shuō),如果能夠適時(shí)喝上烏雞湯那就再好不過(guò)了。既然如此,那么補(bǔ)血烏雞湯可以在經(jīng)期喝嗎?
盡管烏雞湯能夠補(bǔ)血安胎,但是并不建議在經(jīng)期的時(shí)候喝。
想要補(bǔ)血,最好是在經(jīng)期之前或者之后補(bǔ)哦,但是也要根據(jù)湯品的材料做選擇。比如阿膠烏雞湯就不適合了,經(jīng)期喝的話會(huì)令月經(jīng)量變多,可能會(huì)延長(zhǎng)經(jīng)期呢。媽網(wǎng)百科推薦一款黃芪烏雞湯,不過(guò)這款湯最好在經(jīng)期前三天開(kāi)始喝,之后連續(xù)喝5天,能夠幫助治療月經(jīng)不調(diào)。
媽網(wǎng)百科碎碎念:想要吸收到烏雞湯的營(yíng)養(yǎng),最好是在月經(jīng)快來(lái)的時(shí)候喝,這樣可以緩解經(jīng)期的疼痛,或者是月經(jīng)完全干凈的時(shí)候喝,但大補(bǔ)食品還是不能喝多哦。