青提子的熱量

【導(dǎo)讀】提子又叫做“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的其中一個(gè)品種。很多人都認(rèn)為提子比葡萄好吃,因?yàn)樗墓鄠€(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。那么,對于最近在健身的你,或者在減肥的你來說,青提子你值得吃嗎?

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,每100克青提子之中,含有43大卡的熱量,青提是一種熱量較低、高水分的食品,減肥時(shí)應(yīng)該適量食用。但是對于43大卡的熱量,其實(shí)只是一個(gè)健康、正常的成年人一天應(yīng)該攝入的熱量的百分之10左右。43大卡的熱量就相當(dāng)于你喝一瓶100毫升的可口可樂,相當(dāng)于你吃一個(gè)小蘋果的熱量,所以這點(diǎn)熱量是不足以讓人胖的。

青提子的熱量只要你散步半小時(shí)左右,跑步20分鐘左右就能把它消耗掉了??墒且⒁獾氖?,不要因?yàn)樗臒崃康途痛箝_吃戒,玩命地吃哦,因?yàn)樽屓酥路实?,不是青提子的熱量,而是它的糖分哦?/p>

其實(shí),很多朋友們在生吃提子的時(shí)候都是洗干凈后直接吃,而且不吐提子皮,這樣的吃法是正確的,但是這個(gè)簡單粗暴的吃法之外,還可以有很秀氣的吃法哦!

一、提子酸奶

1、首先把青提洗好;

2、去皮、去籽;

3、放到你喜歡的容器里,澆上酸奶攪拌一下就可以了。

二、提子干餅干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(gè)(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、青提子干適量

1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個(gè)坑,然后用打蛋器(最好是電動(dòng)打蛋器)將黃油打得略微發(fā)白;

2、把糖粉分幾次加入到黃油中,每次加入后都要充分打發(fā)黃油;

3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后,加入蛋黃,一個(gè)一個(gè)加入,每加入一個(gè)都要充分打發(fā);

4、把面粉過篩,先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用從上到下切拌的方式攪拌,把面粉和油脂充分混合;

5、然后用手抓一小塊面,揉成球,再按成餅,提子干沾些蛋白液,輕按在餅干上;

6、烤箱預(yù)熱好180℃,烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。

要想吃到干凈、健康的青提子,就要認(rèn)真對待它了,因?yàn)槲覀儎倧氖袌龌蛘哔I回來的,未經(jīng)過清洗的青提子表皮上都是有農(nóng)藥殘留的,而且不是隨便一洗就可以了哦,這樣隨便洗洗是沒多大效果的,農(nóng)藥依然會(huì)殘留在上面,那么怎么洗才能把它洗干凈?

先用剪刀將青提子一顆一顆地剪下來,避免直接拔,有破口清洗的時(shí)候農(nóng)藥容易滲入;而且在剪的過程中,先將腐爛的提子果粒去除。將剪好的青提子放容器里,倒入少許面粉,再倒入清水,放水到整個(gè)蓋住青提子的高度,用手搓洗干凈。然后,再把它用流動(dòng)水再?zèng)_洗干凈,用鹽浸泡片刻撈起瀝干水分,這樣就能把它洗得干干凈凈啦,這樣清洗過后得青提子放心食用吧。

青提子既然被這么多人喜歡,當(dāng)然是有一定的營養(yǎng)價(jià)值的啦,那么,你們知道青提子的營養(yǎng)有哪些嗎?而且在它的營養(yǎng)價(jià)值背后還藏著很多的功效呢!

每100克的青提子所含的營養(yǎng)有熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素 、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀等。

青提子中富含葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;而且,青提子中還含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;青提子還能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。除此之外,青提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

青提子是屬于性平、味甘酸,能補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴的一種水果。由于它性質(zhì)的原因,它是不會(huì)上火的哦!提子的口味和性質(zhì)比較溫和,其上火和清火的效果也是并不明顯。提子中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以有用地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵擋或減少自由基對它們的傷害。

另外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。同時(shí)研究表明,新鮮的提子、提子葉、提子干都具有抵抗病毒的能力。

綜上所述,提子是一種味道好,且營養(yǎng)健康的水果,最重要的是還不會(huì)引起上火的,是不是越來越愛了?

只要吃過提子以及葡萄的人都知道,提子的皮是比較薄的,而且它的皮跟果肉是緊緊相連的,是很難撕掉的,所以都會(huì)帶皮吃;而葡萄則相反。那么,很多人就會(huì)問,青提子的皮可以吃嗎?

青提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。除此之外,還含有另一種重要物質(zhì)——單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。青提子的皮除了可以預(yù)防一些疾病之外,還可以讓你變得美美哦!因?yàn)椋嗵嶙悠ぶ泻谢ㄇ嗨兀哂袕?qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

所以,青提子的皮有著這么多的功效,口感也不算太差,你還任性不吃?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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