紅心獼猴桃是轉(zhuǎn)基因嗎

【導(dǎo)讀】我的心是鮮紅鮮紅的,其實(shí)不要想到那些畫面,這里說的只是紅心獼猴桃哦!獼猴桃我們都知道是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的水果,據(jù)說它的維生素C是杠杠滴,只要吃一顆就能輕輕松松地補(bǔ)充人體一天所需的營養(yǎng)了,是不是很神奇!

可能某天不經(jīng)意的時(shí)候,你就和紅心獼猴桃相遇了,但是如果不知道還有紅心獼猴桃這一回事的,可能就會(huì)非常詫異,為什么會(huì)有紅心獼猴桃?是不是轉(zhuǎn)基因的?

大家都把食品健康問題放在第一位,確實(shí)食品安全是第一位,獼猴桃食品安全至關(guān)重要。其實(shí),紅心獼猴桃不是轉(zhuǎn)基因的,獼猴桃的種類是非常多的,每一個(gè)種類都有所差別,而紅心獼猴桃是屬于一個(gè)品種,絕對(duì)與轉(zhuǎn)基因無關(guān)。是不是心中的石頭頓時(shí)就落地了呢?其實(shí),之所有有紅心獼猴桃的出現(xiàn),還是有理由的。

地理相信大家都學(xué)過,無論是農(nóng)作物還是水果,其實(shí)都會(huì)受生長環(huán)境的影響有所改變,如地勢的差別、日照的差別等。紅心獼猴桃是在自然生長過程中自然產(chǎn)生的偶然變異,被人工發(fā)現(xiàn)的新品系。紅心獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值最高,獼猴桃生長對(duì)自然條件要求最高,所以紅心獼猴桃產(chǎn)量少,紅心獼猴桃一般都是比較小的,單果在60-100g。轉(zhuǎn)基因就是為了多產(chǎn),而像紅心獼猴桃這些這么少的產(chǎn)量,怎么可能是轉(zhuǎn)基因的?

紅心獼猴桃適時(shí)采收下的鮮果,在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件 下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營養(yǎng)價(jià)值很高,口感也特別好,可是怎么吃才好吃呢?

我們通常都會(huì)直接削皮直接吃,這樣簡單粗暴的吃法也是很多人都喜歡的方法。但是,除了這么直接還可以婉轉(zhuǎn)地吃哦,比如用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然后用勺子沿著皮的邊然,輕挖果肉來吃,更簡單,又不臟手,是不是懶人的絕世好招數(shù)?又或者榨成果汁喝?其實(shí),果汁是現(xiàn)代很多人都喜歡的吃法,這樣不用臟手,而且連口都不用動(dòng),直接喝就可以了,口感跟直接吃又是另一種感覺呢!

要說吃法有很多,就看你更中意哪種而已。每一種吃法都有著不一樣的口感,你可以都嘗試一下哦!

紅心獼猴桃也可以說是維C之王,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且珍稀品種紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛,果肉金黃、果心鮮紅美麗。它既是一種美味的水果,也是一種很好的天然保健食品。那么,它到底有著怎樣的營養(yǎng)?

紅心獼猴桃最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富,為155-420mg/100g,是蘋果的20-80倍。而且還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E。果實(shí)中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”,名副其實(shí)。

除此之外,紅心獼猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9種礦物質(zhì),10種維生素。其蛋白質(zhì),礦水化合物,纖維等。每100克獼猴桃做含的營養(yǎng)指數(shù)為16。紅心獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。營養(yǎng)價(jià)值高的紅心獼猴桃能預(yù)防癌癥,增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,治口腔潰瘍,防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化,預(yù)防抑郁癥,消除緊張疲勞等功效,有“紅色軟黃金”之稱,可見它的營養(yǎng)價(jià)值是有多高了!

獼猴桃具有這么高的營養(yǎng)價(jià)值,常食用鮮果對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。而且它還被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”,在日本稱“美容果”、“聰明果”。但是我們不能因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高,就盲目地一次性想吃多少就吃多少,你有沒有考量過它可不可以多吃?

紅心獼猴桃含有豐富的維生素A、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、鈣等營養(yǎng)成分,而且口感非常好。還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。獼猴桃因?yàn)槭菍儆跊鲂缘乃?,所以,不要一次性多吃呢!一般正常來說,每天吃1-2個(gè)獼猴桃即能滿足人體對(duì)維C和微量元素的需要了。很多女生天生就是屬于寒性的體質(zhì),特別是腹瀉、體虛的人就應(yīng)該慎吃了,最好就不吃,以免引起腹痛腹瀉。

喜歡,就可以放肆;但是愛,就要克制。所以,愛自己的身體,愛自己的家人,還是克制一下吃獼猴桃的量吧!

貪心的人每一次都會(huì)買很多的獼猴桃回家作為儲(chǔ)備,想吃的時(shí)候就能吃啦,而且也不怕很快就吃完。又或者遇上了哪天超市大甩賣,價(jià)格較為便宜所以就買了很多,但是會(huì)買,也要會(huì)保存才是硬道理。那么, 紅心獼猴桃要怎么保存才正確呢?

紅心獼猴桃很容易壞掉,通常我們買得多,短時(shí)間內(nèi)又無法吃完的話,你可以把它們放在常溫下的密封盒子中兩周左右,等待獼猴桃變軟,在這段期間,獼猴桃變軟的速度不一樣,我們幾乎每天都可以吃到紅心獼猴桃。如果是要長時(shí)間地保存的話,將紅心獼猴桃放在冰箱里可保存一個(gè)月左右,等到要吃時(shí),提前幾天拿出來即可。

我們還可以將選購的紅心獼猴桃放在陰涼處,把它們放到盒子或孰料袋中,但是不要完全密封。在紅心獼猴桃變軟后,一定要及時(shí)挑出來。這樣就可以一邊保存,一邊吃啦!

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃,區(qū)別就是紅心的和黃心的。其實(shí),這算是一個(gè)最直觀的區(qū)別,可以它們兩者的區(qū)別往往不止這個(gè)哦!

黃心獼猴桃名字又叫“金艷”,黃心獼猴桃的故鄉(xiāng)是在蒲江,也是全國唯一能種植金艷的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分布在眉縣,古稱“眉?jí)]”,是“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”,位于秦嶺主峰太白山腳下。另外,還有廣元市,地處四川北部邊緣,四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產(chǎn)地。

黃心獼猴桃的個(gè)頭勻稱結(jié)實(shí),果肉明黃的,晶瑩剔透,而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養(yǎng)豐富,其營養(yǎng)豐富,被稱為“果中之王”、“維C之王”。

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑,營養(yǎng)價(jià)值豐富。

黃心是在紅心下市時(shí)才采摘的,屬于晚熟型,比紅心甜味要淡一點(diǎn)。黃心獼猴桃是屬于蒲江獨(dú)有的品種,又叫做“金艷”。紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩(wěn)定,抗逆性強(qiáng),果實(shí)較大,風(fēng)味濃甜可口,較耐貯藏。

以上這些區(qū)別可以輕輕松松地知道,紅心與黃心獼猴桃之間的區(qū)別了吧!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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