產(chǎn)婦豬蹄花生湯的做法

媽媽們生完寶寶之后，可不是說什么都不用管了，寶媽們要顧及的東西可多著呢！譬如給寶寶喂奶呀，寶寶紙尿布呀，寶寶奶粉呀等等，這些可都是寶媽們要操心的事情，不過其他的外界因素都好辦，要是給寶寶喂奶的時候，出現(xiàn)母乳不足可怎么辦呢？這個時候，豬蹄花生湯就要來幫忙了！豬蹄花生湯的下奶下鍋可是很不錯的哦！

做法一

食材：豬手2個，姜3片，蔥1根，花生，芝麻

做法：

1、將豬手洗凈，剁成小節(jié)；放入電飯鍋內(nèi)，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開；這時，準(zhǔn)備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許；

2、將湯內(nèi)的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個小時即可。

小訣竅：不用擔(dān)心水會出來，吃的時候放入少許的鹽就好了。

做法二

食材：豬蹄2個，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許

做法：

1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗凈的花生、蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時，撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

媽網(wǎng)小碎語：如果寶媽們出現(xiàn)母乳不足的情況，喝點(diǎn)豬蹄花生湯的效果效果還是值得推薦的，為了寶寶能夠吃的飽飽的，有需求的寶媽們不妨試一試哦！

產(chǎn)婦產(chǎn)后除了要調(diào)理好自己的身體之外，讓寶媽們更不放心的還是剛降臨的小baby，他們的一舉一動，都牽動著寶媽們的神經(jīng)。不過，最讓寶媽媽頭疼的事情就是母乳不足的問題，很多寶媽們因為母乳不足，不能滿足寶寶的小胃口！這個時候不妨喝點(diǎn)豬蹄花生湯，豬蹄花生湯不僅下奶效果好，營養(yǎng)價值也是很是杠杠的！

Q：豬蹄花生湯的營養(yǎng)價值有哪些？

A：豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

媽網(wǎng)小碎語：豬蹄花生湯對于一般人來說都是可以吃的，但是對于產(chǎn)婦來說就再合適不過了，因為它能夠下奶呀，對于那些母乳不足的寶媽們來說，想要下奶的話，不妨多喝喝豬蹄花生湯吧！

產(chǎn)婦豬蹄花生湯不僅有著非常高的營養(yǎng)價值，它的味道也是極好的，所以在人們的餐桌上面經(jīng)?？梢钥吹竭@道美食的身影。不過，想要喝到美味又營養(yǎng)的豬蹄花生湯，烹飪技法很關(guān)鍵，但是選好食材更重要！那么，對于產(chǎn)婦豬蹄花生湯的食材究竟要如何選購呢？

選購寶典之花生篇：

看外表：優(yōu)質(zhì)的花生粒大，顆粒飽滿，外層紅衣光亮，光澤均勻，一般紅衣呈深桃紅色的質(zhì)量最好。如果花生干癟不均，表面起皺紋，濕潤無光，質(zhì)量則差一些。發(fā)霉、發(fā)芽、有外傷的花生最好不要挑選?？窗c(diǎn)：花生的一端一般有個小白點(diǎn)，如果花生經(jīng)過染色，這些小白點(diǎn)也會被染紅。剝紅皮：花生的紅衣很薄，如果花生米經(jīng)過染色，顏色會滲透紅衣，把紅衣剝下后，可以看到紅衣內(nèi)側(cè)也是淡紅的。聞味：聞花生，如果有異味，可能是霉變的花生，不要購買。浸泡：將花生浸泡，然后在白紙上用力摩擦，如果有紅色出現(xiàn)，則是染色的花生。

選購寶典之豬蹄篇：

一看：過白、發(fā)黑或有黑斑、顏色不正的豬蹄，建議不要購買。這些豬蹄要么是經(jīng)過藥水泡過的，要么是病豬豬蹄，所以在選購的時候，盡量避開這些豬蹄！二聞：生鮮豬蹄聞起來有一股特有的味道，如果有刺激性氣味、化學(xué)藥水味或其他異味，那就不是天然的。三摸：經(jīng)過“化工浸泡”后的豬蹄個頭會變大，表皮有明顯的黏滑感，由于膨脹，摸起來會比較硬，而且蹄子多是分開的。而新鮮的天然豬蹄表皮相對松軟。不過，放時間長了的話，天然豬蹄的表皮也會發(fā)生皺縮。

媽網(wǎng)小碎語：以上就是產(chǎn)婦豬蹄花生湯的食材豬蹄和花生的選購寶典，學(xué)會了這些寶典，以后怎么選豬蹄和花生對大家來說，那不就是“小菜一碟”啦！

母乳不足是很多產(chǎn)婦們煩惱的時候，但是據(jù)說豬蹄花生湯能夠下奶，的確，豬蹄花生湯是有下奶的作用，但是這道下奶的民間小偏方，對于新媽們來說是不是適合經(jīng)常喝呢？

一般來說，對于這道美味又營養(yǎng)的產(chǎn)婦豬蹄花生湯，只要喝上3天到5天，就可以見效了！ 它是可以經(jīng)常吃的，因為豬蹄和花生的營養(yǎng)價值都很高，即使是不給產(chǎn)婦們吃，一般人都是可以經(jīng)常吃的，但是對于那些不能吃豬蹄和花生的人群就要除外了！

下面，再為母乳較少的新媽們推薦幾款適合下奶的小偏方：

豬蹄羊排湯：前豬蹄一個，羊排（帶肉）3塊，紅棗17個，桂圓17個，枸杞少許，通草（個人體重的十分之一）克。做法：用砂鍋慢火燉2-3個小時，出鍋時加少許鹽。這個湯每天都按這個量燉，一共喝4天。每天每次喂奶后喝一碗，每天喝6碗以上。

牛奶鯽魚湯：鯽魚1條，牛奶少許，蔥白2段。做法：鯽魚洗凈下油鍋煎香，加入紅棗10個，桂圓10個，枸杞少許，加適量水燉湯至乳白色，放入牛奶煮開即可。同樣，也是每天都按這個量燉，一共喝4天。每天每次喂奶后喝一碗，每天喝6碗以上。

媽網(wǎng)小碎語：豬蹄花生湯，既美味又營養(yǎng)，還能滋補(bǔ)身體，幫助產(chǎn)婦下奶，具有如此多功效的豬蹄花生湯，如果還沒吃過那就太可惜了！不過，現(xiàn)在還不算太晚，想吃的親們就可以趕緊動手做一做這道豬蹄花生湯吧！

產(chǎn)后母乳不足，導(dǎo)致寶貝吃不飽的情況經(jīng)常發(fā)生在一些新媽媽們的身上，雖然知道母乳對寶寶的發(fā)育是最好的，但是奈何沒有母乳，于是家人就紛紛的想辦法給新媽們補(bǔ)補(bǔ)身子，民間傳說豬蹄花生湯的下奶效果很不錯。那么對于美味的豬蹄花生湯，它的下奶效果究竟如何呢？

豬蹄湯具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。另外，豬蹄中還含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，防治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄營養(yǎng)豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。而花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用。

媽網(wǎng)小碎語：民間的一些小偏方有時候是很不錯的，就如這道營養(yǎng)價值頗高的豬蹄花生湯，它的下奶效果還真是不錯，如果家里有剛生產(chǎn)完的新媽們，又恰逢母乳偏少，那就喝點(diǎn)豬蹄花生湯吧！

喝過豬蹄花生湯的人肯定會喜歡上這道美味佳肴的，燉出來的豬蹄看起來油膩膩的，但是吃起來卻是油而不膩，不僅里面的豬蹄香濃軟香，連和豬蹄一起燉出來的花生，都帶著那股清香軟糯，估計這世間沒有幾人不愛吃豬蹄花生湯。不過人人都喜歡吃，卻不代表人人都能吃。下面，我們就來揭開豬蹄花生湯的宜忌人群的神秘面紗！

豬蹄花生湯的宜忌人群之花生篇：

第一，因為花生脂肪和蛋白質(zhì)含量非常高，那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。第二，對于有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負(fù)擔(dān)。第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進(jìn)食花生。第四，由于花生有止血作用，能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

豬蹄花生湯的宜忌人群之豬蹄篇：

豬蹄對于一般人來說，都是可以吃的，更是老人、婦女、失血者的食療佳品，尤其適宜血虛者、年老體弱者、產(chǎn)后缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用；但是對于安歇有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好；凡外感發(fā)熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次也不能過量食用。

媽網(wǎng)小碎語：以上就是關(guān)于豬蹄花生湯的宜忌人群的詳細(xì)介紹了，如果你不能吃花生的話，是不能喝這道美味的豬蹄花生湯的，如果你不能吃豬蹄的話，也是不能喝的，要是你兩者都不能吃的話，那就沒話說了，那只能乖乖的聞著豬蹄花生湯，一步三回頭的走開了！