愛吃魚籽的人肯定不能錯過希鯪魚,一口咬下去,滿嘴的魚籽咬起來咯吱咯吱的,實在是太滿足了!不過如果想自己買希鯪魚回家制作,價格如何呢?
Q:希鯪魚多少錢?
A:目前希鯪魚的價格一般在80-120元左右。
希鯪魚說白了就是魚籽,希鯪魚籽的營養(yǎng)價值非常豐富,蛋白質以及鈣、磷、鐵、維生素以及核黃素等營養(yǎng)物質在魚籽里面是必備的,而且含量十分豐富。
希鯪魚對人的大腦和骨髓非常有好處,可以幫助補充營養(yǎng)和增強生長,最重要的是,希鯪魚中的維生素A、B、D可以防治眼病、治療腳氣和發(fā)育不良,同時防治佝僂病。
網上有很多寶媽都說,自己很喜歡去吃日本料理,而且每次希鯪魚都是必吃的。雖然希鯪魚的粉絲的確很多,但卻有很多人是不知道希鯪魚背后的故事哦!
到底,希鯪魚是魚嗎?
不是的!
希鯪魚其實不是魚的一種,希鯪魚籽也不是一種魚的魚籽,它其實是青魚和蟹子搭配,做成的合成品,因為營養(yǎng)價值豐富和口感豐盈,受到了很多吃貨們的青睞。
希鯪魚吃起來會有一點苦澀的口感,除此以外還會有點酸酸的,最少不了的,當時是魚籽的腥味。這樣是希鯪魚吸引大家的地方哦。
吃希鯪魚的時候,做法不用太復雜,其實新鮮的希鯪魚切成片食用也非常鮮美。
因為希鯪魚適合生吃,所以大家經常日本料理店里面可以看到希鯪魚,可以買希鯪魚回家,直接切成片來吃,或者搭配米飯做成壽司都非常美味哦!
另外,還可以將希鯪魚搭配三文魚片、北極蝦等一起吃,這樣的海鮮盛宴,吃起來非常爽口,而且營養(yǎng)價值翻倍哦!
希鯪魚雖然不是魚類的一種,但是其營養(yǎng)價值也是相當的豐富,聰明而且對吃非常挑剔的人們,將青魚和蝎子搭配成為我們所看到的希鯪魚,不僅富含蛋白質,而且微量元素也有很多。
希鯪魚中有著大量的蛋白質、核黃素、鈣、磷、鐵以及維生素,同時膽固醇也很多,非常有利于大腦和骨髓的健康。特別是希鯪魚籽中的磷酸鹽含量高啊46%,可以補腦健骨。
另外,在希鯪魚籽中富含的維生素A、B、D以及鈣磷鐵等物質,對人體的保健,以及兒童的生長發(fā)育非常有好處,可以彌補到日常飲食中無法攝取的物質。
只有一個字的差別,很多人就以為希鯪魚和鯪魚是同一種東西,其實鯪魚就真的是一種魚,常見于華南地區(qū),不過希鯪魚就不是一種魚了,這也是這兩者最大的區(qū)別。
希鯪魚是通過青魚和蟹子合成的,并不是在海洋中生存的一種魚類,這種通過蟹子合成的食品一般常見于日本料理店。盡管希鯪魚是一種合成的食物,不過其營養(yǎng)價值也非常豐富。
鯪魚適宜體質虛弱、氣血不足以及營養(yǎng)不良甚至出現水腫的人群食用,而希鯪魚可以給一般人吃,就算是小孩子也可以食用,對生長發(fā)育有一定的好處,但是老年人就不要都吃了,因為希鯪魚里面的膽固醇含量相對來說是比較高的,老年人多吃無益。