南酸棗價(jià)格

南酸棗別名眼果、山棗、人面子、冬東子、酸棗、山桉果、鼻涕果、廣棗、醋酸果。棗干直蔭濃，是較好的庭蔭樹(shù)和行道樹(shù)，適宜在各類園林綠地中孤植或叢植。南酸棗的樹(shù)皮、根、果實(shí)均可入藥，人們常吃的南酸棗也就是南酸棗的果實(shí)，南酸棗的的價(jià)格大概在12元一斤左右，但因?yàn)楫a(chǎn)地不同，此價(jià)格也僅供參考。南酸棗主要的產(chǎn)地在南方，但一般大量銷往北方，南方人吃的比較少。

南酸棗入藥可有效清熱解毒，收斂止痛，作為中藥售賣價(jià)格自然也有所不同，具體的價(jià)位大家可以前往身邊的藥房咨詢。如果購(gòu)買新鮮的南酸棗，最好挑選外皮無(wú)損，新鮮的果實(shí)，吃起來(lái)口感更好，食療效果也會(huì)更好。除了新鮮的果實(shí)外，市面上也有南酸棗果實(shí)制成的各種食品，大家可根據(jù)自己的喜好選購(gòu)。

南酸棗不僅含糖量多，還含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機(jī)酸、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，維生素的含量更是與其他水果不相上下。因此，南酸棗的功效非常多，具有開(kāi)胃健脾、生津止渴、消食止滯等療效。日常多吃南酸棗還可以滋潤(rùn)腸胃，防止食滯，美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)身體。

藥用的南酸棗能夠行氣活血，養(yǎng)心安神，消食解毒，醒酒殺蟲(chóng)。除此之外，食用南酸棗還能夠抵抗心肌缺血，起到保護(hù)心臟等。南酸棗鎮(zhèn)靜安眠，益氣健脾的效果尤其顯著，對(duì)于失眠癥以及氣血不足者來(lái)說(shuō)，食用南酸棗可改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

另外，因?yàn)槟纤釛椫泻胸S富的維生素C，因此適量食用還能夠提高免疫力、加快人體康復(fù)，降低膽固醇，壯骨，健腦明目，同時(shí)還可以養(yǎng)陰補(bǔ)虛，補(bǔ)充能量。

南酸棗怎么吃？南酸棗果實(shí)可鮮食，其滋味酸中沁甜。因?yàn)槟纤釛椫泻休^高含量的酸，單寧是構(gòu)成果酒風(fēng)味的重要成分，故南酸棗是釀酒的良好原料。南酸棗又因含果膠較高，也非常適合用來(lái)制作果凍、果糕、果醬等甜食。下面我們一起來(lái)看看南酸棗的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法吧！

南酸棗煮雞蛋

原料：枸杞子30克，南酸棗8個(gè)，雞蛋2只

做法：將枸杞子、南酸棗、雞蛋分別洗凈，同放入鍋內(nèi)加水煮．雞蛋煮熟后，取出去殼放入再煮段時(shí)間，吃蛋飲湯。

功效：此菜由南酸棗配以補(bǔ)肝明目、強(qiáng)腎填精的枸杞子和潤(rùn)肺利咽、滋陰潤(rùn)燥的雞蛋相配而成，具有補(bǔ)肝腎、滋陰潤(rùn)肺的功效。

糖拌南酸棗

原料：南酸棗300克，白糖適量

做法：將南酸棗洗凈，去核切小塊，放入盤內(nèi)，加入白糖稍腌漬即成。

功效：南酸棗含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有消食滯的功效，用白糖拌之適用于消化不良、食滯腹痛等病癥。

南酸棗糕

原料：南酸棗適量，糖，桂花

1、剝皮：用調(diào)羹容易挑開(kāi)皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用調(diào)羹能刮下來(lái)。成熟的酸棗很好剝皮，如果不好剝皮的話可以用沸水煮一下，讓酸棗裂開(kāi)。沸水煮果時(shí)，應(yīng)確保果實(shí)的內(nèi)部溫度升到75℃以上，保證有足夠的溫度而達(dá)到果肉護(hù)色、果皮和果肉分離的雙重效果。

2、去核：用深點(diǎn)的碗裝好酸棗，用一束筷子使勁攪拌，果肉就會(huì)和核分開(kāi)。

3、去水分：會(huì)酸棗果肉放入微波爐中加熱2分鐘，去一下水分。

4、加糖加桂花：在去掉一定水分的酸棗肉中加入適量的糖和桂花，攪拌均勻。

5、曬干切片：攪拌好的酸棗餡攤平晾曬，曬干之后就可以切片了，形狀隨意。

南酸棗含有不少對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，作為水果零食食用對(duì)人體有一定的益處。但是，大家在食用的時(shí)候也需要注意相關(guān)的禁忌，不要過(guò)量食用，這樣才不至于酸棗中的酸性物質(zhì)傷害到腸胃。南酸棗的食用禁忌如下：

1、忌與蝦皮、蔥、鱔魚(yú)、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食，對(duì)人體不利。食用南酸棗的時(shí)候要注意避開(kāi)食用這些食物。

2、內(nèi)有實(shí)邪郁火及腎虛滑泄夢(mèng)遺者慎食南酸棗，對(duì)酸棗過(guò)敏者同樣也不宜食用南酸棗，脾胃虛泄的朋友也不宜食用，否則容易引起不適。

3、適當(dāng)?shù)某阅纤釛椏梢越o我們的身體健康帶來(lái)很多保健作用的，但女性朋友注意月經(jīng)期間不宜食用過(guò)多的酸味食品，避免引起腹痛。

4、有蛀牙者，牙齒不好的朋友適量吃是沒(méi)問(wèn)題的，但不能吃太多，吃了之后一定要注意清潔干凈口腔。

南酸棗的果核也是可以食用的，南酸棗的果核一般不能直接食用，可入藥作為中藥材煎湯服用。南酸棗的核近卵形，紅棕色或黃棕色，頂端有5個(gè)（偶有4或6個(gè)）明顯的小孔，質(zhì)堅(jiān)硬，入藥后可取15-24g煎湯喝，具有不少食療功效。直接食用果核不但口感不好，也不利于身體吸收其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

服用南酸棗的果核能醒酒解毒，治風(fēng)毒起疙瘩成瘡或瘍痛，因其具有很顯著的清熱解毒、殺蟲(chóng)收斂的作用。入藥后的南酸棗果核通?？梢栽谒幏抠I到，也是很常用的中草藥，有需要的朋友可以前往選購(gòu)。南酸棗全身都是寶，每個(gè)部分的功效都有所不同，大家可根據(jù)自己的需求來(lái)選擇食用。