寶寶蝦皮粥的做法

寶寶蝦皮粥的做法簡(jiǎn)單，不同媽媽有自己的做法。但要做得好吃，適合自家寶貝口味，媽媽們還是要下點(diǎn)功夫的，那么寶寶蝦皮粥具體怎么做呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家推薦幾道家常做法！

做法一：

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、鹽少許。

作法：

用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎；

雞蛋打散炒熟；

小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。

做法二：

材料：大米120g、干蝦皮20g、雞蛋2個(gè)

做法：

1、蝦皮浸泡，洗凈。

2、大米提前浸泡半小時(shí)。

3、不粘鍋燒熱，倒入蝦皮，干炒，炒干炒香。

4、水燒開后加入大米，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮開花后加入蝦皮。最后加蛋液煮沸即可。

媽媽用心，寶寶是能吃出來的，一道美味的蝦皮粥不僅能給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)寶寶的口味，是寶寶的營(yíng)養(yǎng)更加全面，但這粥要做得美味可是要考驗(yàn)媽媽們的下廚功力哦！沒關(guān)系！沒有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們可以看過來，下面媽網(wǎng)百科為大家準(zhǔn)備了寶寶蝦皮粥怎么做好吃的攻略！

攻略一，煮粥的米要提前侵泡。做粥前先將大米用水侵泡半個(gè)小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節(jié)省時(shí)間，熬出的粥口感好。

攻略二，下蝦皮之前，最好用水煮15～20分鐘撈出再烹調(diào)食用，并且要將此湯倒掉。

攻略三，煮粥最重要是把握火候。先大火煮開，并保持10分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。

攻略四，煮粥建議用砂鍋。但是砂鍋如果用冷水來煮粥的話，經(jīng)常會(huì)煳底，開水下鍋就不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

常說補(bǔ)鈣要吃蝦皮，但寶寶蝦皮粥具體有什么營(yíng)養(yǎng)呢？想必有些媽媽不怎么了解，下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹寶寶蝦皮粥里面究竟有什么營(yíng)養(yǎng)成分！

第一、蝦皮粥具有味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，據(jù)分析，每百克蝦皮含蛋白質(zhì)20、6克，脂肪0、7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0、1毫克，維生素A360國(guó)際單位。

第二，從中醫(yī)的角度上看，蝦粥有著和胃氣補(bǔ)脾虛和五臟的作用，還可以補(bǔ)充水分避免血液黏稠，幫助寶寶消化。

第三，小朋友常吃蝦皮粥除了能幫助補(bǔ)鈣，還能增強(qiáng)人體的免疫力。

由此可見，蝦皮粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是值得我們肯定的，所以平時(shí)吃些蝦皮粥對(duì)寶寶可是大有裨益呢！

食材要挑的新鮮，一碗寶寶蝦皮粥才算得上美味，寶寶才愛吃，那么蝦皮粥的食材要怎么挑呢？甚少下菜市場(chǎng)的媽媽可能無從下手，不要緊！下面媽網(wǎng)百科就為各位媽媽介紹寶寶蝦皮粥的食材挑選！

蝦皮粥的主要食材就是蝦皮，蝦皮的好壞影響著粥品是否美味，有的蝦皮放久了有異味，且松散不成形，吃起來不僅影響口感，也可能會(huì)影響身體的健康，所以蝦皮一定要挑新鮮的！哪些蝦皮是新鮮的？新鮮的蝦皮，外皮清潔，呈黃色，有光澤。頸部和軀體相連，有蝦眼，體形完整。抓一把用手握再松開，蝦皮能自動(dòng)松開。變質(zhì)的蝦皮，外殼污穢，呈蒼白色或暗紅色，體形不完整，碎末多，有霉味。手抓蝦皮握緊后再松開，蝦皮相互粘連不易散開。如果從外表辨別不出蝦皮的好壞，可以拿起來嘗嘗味道，放置久了的蝦皮聞起來有異味，且嚼之無味，這種蝦皮就不宜購(gòu)買了！

寶寶蝦皮粥適合幾個(gè)月的寶寶吃呢？寶寶到了一定年齡，營(yíng)養(yǎng)專家就會(huì)建議給寶寶添加一些輔食，蝦皮粥既美味又能補(bǔ)鈣是寶寶輔食的理想選擇，那么寶寶幾個(gè)月大可以吃呢？

一般來說，寶寶一般在9-10月左右就可以吃蝦皮粥了，媽媽們可以適量在寶寶的粥里加入一些蝦皮，剁碎摻進(jìn)粥里面。先觀察寶寶是否有過敏反應(yīng)，如會(huì)出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、長(zhǎng)紅疹等不適應(yīng)的情況。即使第一次沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)，也不代表寶寶食用蝦皮就安全。所以要多吃幾次，吃的量可以慢慢增加。如果寶寶都沒有不適，就可以放心在寶寶的飲食中加入蝦皮了。