金鈴子最直接的吃法,就是和普通水果一樣,洗干凈后剖開果殼,吃里面的囊肉。需要注意的是,直接當(dāng)做水果食用時,一定要選擇完全熟透了的金鈴子,否則吃起來是苦的而不是甜的。
既然是要吃熟透了的金鈴子,我們當(dāng)然得知道成熟的金鈴子是啥樣兒了。成熟的金鈴子,果殼是金黃色的,里面的囊肉是紅色的,吃起來是甜的,當(dāng)這三樣都對上號了,那么我們吃到的金鈴子就是熟透的了。
如果等不及金鈴子成熟就想吃了,可以。取不成熟的金鈴子囊肉,拌醋、糖等佐料食用,也是別有一番風(fēng)味呢!
很多水果我們都喜歡帶皮吃,還有著皮的營養(yǎng)比果肉的營養(yǎng)更豐富之說,那么金鈴子是不是也一樣可以吃皮呢?
答案是,金鈴子的皮可以吃,但是我們不建議吃。金鈴子的皮與金鈴子一樣,具有清熱解毒的功效,但是皮的味道是苦的,性質(zhì)偏寒,且?guī)в幸欢ǖ亩拘?,所以不建議吃。即便吃,也要注意少吃。
還需要注意的是,脾胃虛寒的人是一定不能吃金鈴子的皮的,因為金鈴子的皮寒性比囊肉要重很多。
金鈴子不僅味道甘甜,營養(yǎng)也十分豐富,含有蛋白質(zhì)、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,另外還含有多種果糖和有機(jī)酸,對人體有著諸多功效。
1、金鈴子具有補(bǔ)氣益血、滋陰生津、強(qiáng)筋健骨、通利小便的功效,可用于治療氣血虛弱、肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗等多種病癥。
2、金鈴子中的維生素A有明目的功效,可治療夜盲癥。而維生素C則具有改善膚質(zhì)的作用。
3、金鈴子中的礦物質(zhì),在滿足人體需要的同時,也調(diào)節(jié)了體內(nèi)環(huán)境,保證了身體各個組織器官的正常運(yùn)行。
4、金鈴子中的果糖和有機(jī)酸,在預(yù)防一些疾病如心血管疾病方面起到了一定的作用。
5、金鈴子中含有大量的膳食纖維,可幫助人體消化,緩解消化不良所致的腹脹問題。
6、金鈴子還具有清熱解毒的作用,可幫助消除肝火,緩解肝氣郁結(jié)所致的各種問題。
有人說,女孩子不能吃金鈴子,以后會導(dǎo)致不孕,這是真的嗎?
對于這個問題,我們可以肯定的回答,純屬子虛烏有。
金鈴子是一種甘甜美味的水果,具有除濕熱、清肝火、止痛、殺蟲的功效,還能解決消化不良的問題,治療氣血虛弱等多種病癥,極具營養(yǎng)和保健價值。
女孩子可以吃,但是不要多吃。因為金鈴子性質(zhì)寒涼,而大多數(shù)女孩子體質(zhì)也是偏寒,吃多了容易導(dǎo)致一些體寒癥的出現(xiàn)。
但是關(guān)于金鈴子不孕的說法,真的是純屬子虛烏有,在醫(yī)學(xué)上并沒有這一說法。女孩子在食用金鈴子的時候注意不要過量即可。
金鈴子是一種甘甜美味的水果,也是營養(yǎng)十分豐富的一種水果,更是老少皆宜的水果。它能夠起到有補(bǔ)氣益血,滋陰生津,強(qiáng)筋健骨,通利小便的功效。
對于消化不良和腹脹的人而言,金鈴子可起到治療和緩解的作用,因此這類人群可放心大膽的食用。
對于易上火的人群而言,金鈴子可起到清熱消火的作用,因此這類人群亦可食用。
對于視力不好的人而言,金鈴子具有保護(hù)視力的作用,在治療夜盲癥上也有一定的輔助效果。因此這類人群更應(yīng)該食用金鈴子。
需要注意的是,脾胃虛弱的人群需要少吃金鈴子,避免寒癥加重。