神秘果的價(jià)格與它當(dāng)年的成色以及市場供求關(guān)系有著很大的關(guān)系。
正常情況下,神秘果的的市場售價(jià)大概在30—40元一斤的狀態(tài),收成不好的年份可能會暴漲,網(wǎng)購的報(bào)價(jià)大概也在30-40元之間。如果成色較其他神秘果好的應(yīng)該會賣到50元往上的價(jià)格。
由于神秘果很是受到消費(fèi)者的喜愛,所以銷路還是比較暢通的,并且?guī)齑嬷芷诒容^短,不會存在短缺或者是積壓的狀況,所以價(jià)格波動比較小。
我們在購買神秘果的時候,需要注意神秘果的成色和品質(zhì),有時候高價(jià)格的神秘果品質(zhì)也不一定好!
神秘果又稱變味果,原產(chǎn)自西非、加納、剛果一帶,后被引入我國。神秘果果實(shí)很小,呈橢圓形,長2厘米、寬1.2厘米,成熟時果實(shí)鮮紅,果肉白色多汁,種子呈橄欖形,深褐色。
神秘果的果肉營養(yǎng)豐富,可直接當(dāng)做水果食用,也可以做成果汁、濃縮錠劑等。在食品工業(yè)上,神秘果還可用作調(diào)味劑。
神秘果最神奇的地方在于,吃一點(diǎn)點(diǎn)神秘果,約4小時之后,味覺就變了:酸的、苦的都變甜了。
神秘果在大多數(shù)人眼里著實(shí)是一個神秘的東西,它可以說從里到外都是寶,在給我們提供豐富的養(yǎng)分的同時,還起到了一定的保健作用。
神秘果中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì),能夠給人體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)元素。
并且,常吃神秘果還具有調(diào)整高血糖、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等,達(dá)正常值穩(wěn)定作用之功效。
取神秘果的果汁涂抹在蚊蟲叮咬的部位還能夠起到消炎消腫的作用。
而神秘果的葉子和種子,也是有著莫大的用處。如姜神秘果的葉子泡茶或者是入菜,不僅能調(diào)整血糖血壓,還能夠保護(hù)心臟、美顏瘦身,更具有解酒的功效。
購買神秘果與購買其他的水果一樣,必須先從外觀上觀察果實(shí)的狀況,看果實(shí)有沒有出現(xiàn)水分流失后的皺褶,看看果實(shí)是否飽滿等。必須要注意的是,果實(shí)的顏色是否是成熟后的顏色。
在通過觀察這一關(guān)之后,我們還可以用手捏捏神秘果,看看果實(shí)的彈性是否屬于正常的狀態(tài),同時可以通過輕捏果實(shí)的方式判斷出神秘果的水分含量是否流失。
在準(zhǔn)備開始挑選的時候,還要問問賣家是什么時候進(jìn)的貨,以判斷果實(shí)的新鮮度。在挑選的時候,要注意果實(shí)表皮有沒有疤痕,有疤痕的果實(shí)不宜存放,容易壞掉。
買回來的神秘果是不宜久放的,所以建議是吃多少買多少,吃完再去買,這樣才能保證吃到的果實(shí)營養(yǎng)是絕對豐富的。
還有就是,吃多少洗多少,千萬不要全部清洗后保存,這樣容易使水中的細(xì)菌浸入果實(shí)中,使果實(shí)腐爛變質(zhì)。而吃剩的果實(shí),最好是放入冰箱中冷藏了。
孕婦可以吃神秘果。
神秘果含有豐富的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,可以有效的補(bǔ)充孕婦所需的各種營養(yǎng),可以說是孕期的最佳補(bǔ)體水果。
孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)以及礦物元素,以此來提供胎兒發(fā)育和自身需求的營養(yǎng)。在懷孕期間,適量的吃神秘果對孕婦是很有幫助的。
孕媽媽在吃神秘果的時候,需要注意適量食用。吃的太多容易給腸胃造成負(fù)擔(dān),從而出現(xiàn)腹痛腹瀉的困擾。
還需要注意不可空腹食用,空腹食用腸胃的負(fù)擔(dān)會更重。一般是建議飯后半小時到一小時的時間內(nèi)食用。