豆豉鯪魚(yú)罐頭的做法

吃過(guò)豆豉鯪魚(yú)罐頭的人，一定對(duì)于它咸香的味道、魚(yú)肉滑嫩的口感還記憶猶新。吃過(guò)后還想再吃，不必去超市買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，自己在家也能做出美味又下飯的豆豉鯪魚(yú)罐頭哦。豆豉鯪魚(yú)罐頭的做法很簡(jiǎn)單，趕緊學(xué)習(xí)自己在家也能DIY呢！

豆豉鯪魚(yú)罐頭在工廠制作的時(shí)候是需要用蒸汽加熱滅菌的，溫度要達(dá)到121攝氏度，如果在家做可以用高壓鍋加熱。下面為大家分享一位媽友的豆豉鯪魚(yú)罐頭的做法的經(jīng)驗(yàn)，嘗過(guò)的都說(shuō)好哦！

@媽網(wǎng)網(wǎng)友敷衍了愛(ài)情邊：首先先將洗干凈的土鯪用油炸好哦；然后把姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。再放入料酒、醬油、白糖和些許水調(diào)成稠汁；再然后就是將炸過(guò)的土鯪放入鍋內(nèi)用微火把魚(yú)與調(diào)好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚(yú)入味；將炒拌好的豆豉魚(yú)放入密封的不銹鋼器具內(nèi)（如不銹鋼飯盒等都可以），然后放入高壓鍋內(nèi)隔水高壓20至30分鐘即可。豆豉魚(yú)很有罐頭魚(yú)的風(fēng)味，由于經(jīng)過(guò)高壓，魚(yú)頭和骨刺都能吃完。

媽網(wǎng)百科大爆炸：豆豉鯪魚(yú)罐頭的做法并不難，喜歡的還可以將它與其他食材搭配炒食，比如豆豉鯪魚(yú)炒蛋就非常經(jīng)典營(yíng)養(yǎng)，而且還特別下飯哦！

豆豉鯪魚(yú)罐頭怎么吃？可能很多人都會(huì)想，這個(gè)問(wèn)題有必要嗎？當(dāng)然是直接吃?。ONONO，媽網(wǎng)百科告訴大家，豆豉鯪魚(yú)罐頭可不僅僅只是直接吃哦。它還可以做炒菜出現(xiàn)在大家的日常餐桌上呢！

吃法一：直接吃。對(duì)于很多追劇或者是上網(wǎng)的人來(lái)講，邊娛樂(lè)邊將豆豉鯪魚(yú)罐頭當(dāng)做零食吃，簡(jiǎn)直是美味到爆啊。

吃法二：拌飯吃。生活繁忙，工作緊張，在沒(méi)有時(shí)間做飯，或者點(diǎn)餐外賣(mài)味道不合胃口時(shí)。何不將豆豉鯪魚(yú)拌飯吃呢，咸香的口感，鮮辣的魚(yú)肉簡(jiǎn)直是下飯神器?。?/p>

吃法三：炒菜吃。營(yíng)養(yǎng)鮮嫩的鯪魚(yú)加入豆豉后，不僅營(yíng)養(yǎng)，而且味道提升了N個(gè)檔。喜歡吃的人，還可以在做飯的時(shí)候?qū)⒍刽N魚(yú)和雞蛋搭配做出美味的豆豉鯪魚(yú)炒蛋哦。另外豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜也是非常多人喜歡吃的一道菜呢。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：像豆豉鯪魚(yú)罐頭類(lèi)的食品，媽網(wǎng)百科不太建議直接佐飯、佐粥、甚至當(dāng)零食吃。極力推薦吃法3，不僅可以嘗到美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別豐富。

鯪魚(yú)是一種淡水魚(yú)，它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，是一道大眾營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)哦。將鯪魚(yú)做成鮮辣的豆豉鯪魚(yú)罐頭，不僅能隨時(shí)吃到鮮美的鯪魚(yú)，還非常下飯呢。忙于工作沒(méi)時(shí)間做午飯的工作族或者是學(xué)生族都可以考慮入手一瓶哦。那么豆豉鯪魚(yú)罐頭要多少錢(qián)呢？

Q：豆豉鯪魚(yú)罐頭要多少錢(qián)？

A：豆豉鯪魚(yú)罐頭的價(jià)格是不一定的，主要是看品牌，有便宜的只要3塊一盒，也有貴的是十幾塊一盒。如果買(mǎi)的多，可以批發(fā)，批發(fā)價(jià)相對(duì)于零售當(dāng)然會(huì)低很多，批發(fā)可以看大型的批發(fā)網(wǎng)站上的價(jià)格，基本最貴的也維持在10塊左右。所以豆豉鯪魚(yú)罐頭的營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)又非常方便，價(jià)格也很平民哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：每個(gè)地區(qū)的消費(fèi)不同，所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以先了解一下當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)所賣(mài)的豆豉鯪魚(yú)罐頭的價(jià)格哦。

鮮嫩的鯪魚(yú)，搭配入味的豆豉，制成的豆豉鯪魚(yú)罐頭，咸香爽口，味道十足。簡(jiǎn)直就是居家旅游出行必備良品啊。在買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的時(shí)候，大家一定會(huì)糾結(jié)了，現(xiàn)在市面上這么多不同牌子的豆豉鯪魚(yú)罐頭，到底豆豉鯪魚(yú)罐頭哪個(gè)牌子好吃呢？

Q：豆豉鯪魚(yú)罐頭哪個(gè)牌子好吃？

A：雖然每個(gè)人的口味都是不同的，愛(ài)吃的牌子也一定都不相同，但是經(jīng)過(guò)媽網(wǎng)百科上油山下鹽海大家了解到了大眾是怎樣認(rèn)為的。

@努爾哈赤：廣州制造——“鷹金錢(qián)”豆豉鯪魚(yú)罐頭系列超贊，我愛(ài)吃沒(méi)理由。

@薄酥餅：甘竹牌，老牌，味道正。

@七彩花之40：金櫻花得不錯(cuò)，我家都是買(mǎi)這么牌子的。

@村里來(lái)的小芳：當(dāng)然是甘竹??！幾十年的老牌子，就連豆豉都非常的咸香入味，小時(shí)候家里的冰箱常備。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：其實(shí)無(wú)所謂哪個(gè)牌子好，好也只是相對(duì)而言，但如果你喜歡，那才是真的好。

豆豉雖然不起眼，但和鯪魚(yú)一起搭配制成豆豉鯪魚(yú)罐頭，可是非常入味的哦。揭蓋看上一眼，都覺(jué)得這樣咸香的味道要將口水給引出來(lái)了。孕媽媽們這個(gè)時(shí)候也不能抵擋住誘惑呢，那么豆豉鯪魚(yú)罐頭孕婦可以吃嗎？

Q：豆豉鯪魚(yú)罐頭孕婦可以吃嗎？

A：最好不要吃哦，孕媽媽們不要輕易吃豆豉鯪魚(yú)罐頭，這些食品在制作過(guò)程中須加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些添加劑對(duì)健康人影響不大，但孕婦及嬰兒食用過(guò)多會(huì)對(duì)健康不利。而且經(jīng)過(guò)高溫制成的豆豉鯪魚(yú)罐頭，有些營(yíng)養(yǎng)成分和維生素也會(huì)造到破壞，食用了也沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：當(dāng)然啦，特別喜歡吃的孕媽媽們，適當(dāng)吃點(diǎn)調(diào)節(jié)一下還是可以的，多搭配吃點(diǎn)新鮮水果蔬菜和牛奶對(duì)身體幾乎不會(huì)有影響的。

在超市購(gòu)買(mǎi)物品的時(shí)候，特別是食品類(lèi)的東西，最重要的就是要看保質(zhì)期了，不然過(guò)期的食物吃了對(duì)身體可是有影響的。豆豉鯪魚(yú)罐頭買(mǎi)回后，大家一定很擔(dān)心豆豉鯪魚(yú)罐頭打開(kāi)后能保存多久的問(wèn)題，一起來(lái)看看吧！

Q：豆豉鯪魚(yú)罐頭打開(kāi)后能保存多久？

A：一般豆豉鯪魚(yú)罐頭在打開(kāi)后只能在常溫下保存1到2天，如果想要保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，可以用保鮮膜封好后放進(jìn)冰箱冷藏哦。不過(guò)放冰箱也最多只能放一個(gè)星期左右，畢竟罐裝的豆豉鯪魚(yú)打開(kāi)后一般保存時(shí)間都不長(zhǎng)，而且在打開(kāi)后接觸空氣，里面的湯也容易干掉。不僅味道會(huì)有下降，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)丟失不少哦。所以買(mǎi)了豆豉鯪魚(yú)罐頭，想吃的時(shí)候再打開(kāi)吃，不然打開(kāi)不吃壞掉就很可惜啦。