蛇果是一種“洋蘋(píng)果”,價(jià)格自然不會(huì)便宜,一般在市場(chǎng)上,蛇果的價(jià)格可能會(huì)達(dá)到普通蘋(píng)果的2~3倍,一般在一二十元左右一斤,加上蛇果本身比較大個(gè)兒,買(mǎi)大一點(diǎn)的,一斤只有兩三個(gè),這樣看來(lái)還是挺貴的呢!
讓我們來(lái)看看萬(wàn)能的某寶上會(huì)不會(huì)便宜一點(diǎn)的吧,產(chǎn)自甘肅天水的鮮農(nóng)樂(lè)出產(chǎn)的蛇果,每一斤的價(jià)格是13元左右,同樣產(chǎn)自甘肅天水的高原花牛蛇果價(jià)格是每一斤20元,其他蛇果的價(jià)格大都是在十幾到二十幾元不等,大家可以多看幾家,貨比三家,選購(gòu)最劃算的蛇果。
蛇果在一些水果店都是有賣(mài)的,因?yàn)樯吖F(xiàn)在已經(jīng)成為越來(lái)越普遍的水果了,人們的生活水平也上升了,對(duì)于這種一二十元一斤的水果也可以消費(fèi)得起,因此很多水果店都有蛇果賣(mài),大家可以隨意選購(gòu)。不過(guò)在購(gòu)買(mǎi)蛇果的時(shí)候,一定要選擇新鮮的,而且沒(méi)有撞傷或者其他損傷的,這樣的蛇果才好吃。
如果在家附近買(mǎi)不到蛇果的話(huà),還可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi),網(wǎng)上的選擇更多,一般都是原產(chǎn)地直接售賣(mài),省掉了中間的環(huán)節(jié),也許在價(jià)格上更加有優(yōu)勢(shì),不過(guò)在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)這種新鮮的水果,得多看多比,看看別人的評(píng)價(jià)怎么樣,而且還要和賣(mài)主商量好,比如蛇果在途中損傷,或者較長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)送達(dá)造成不新鮮,這些情況應(yīng)該先考慮好,畢竟這類(lèi)新鮮水果在運(yùn)送途中有許多不可控的因素,事先商量好處理的方法絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)。
蛇果其實(shí)和我們平時(shí)所吃的蘋(píng)果是屬于一種水果,也就是說(shuō),蛇果就是蘋(píng)果的一種,只是品種有所不同而已。蛇果原產(chǎn)于美國(guó)加利福利亞州,現(xiàn)在在我國(guó)的山東、陜西銅川和甘肅天水等地有種植。
蛇果名字的由來(lái)是香港人對(duì)“Red delicious apple”的音譯“紅地厘蛇果”,最后人名省掉前面幾個(gè)字,就只剩下“蛇果”了。蛇果也名紅元帥,名字十分霸氣,它的味道甜美,而且多汁,,肉質(zhì)比較脆,在我國(guó)上市以來(lái)就深受消費(fèi)者的歡迎,與它的美味是分不開(kāi)的。蛇果是蘋(píng)果中的上乘品種,有生津開(kāi)胃,消痰止咳,退熱解毒,補(bǔ)腦養(yǎng)血等功效,還能安神助睡眠,幫助潤(rùn)腸通便,美味的同時(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的。
蛇果的果實(shí)生育期要145天左右,一般在9月中旬我們就能吃到成熟的蛇果了,不過(guò)采摘下來(lái)貯藏1、2個(gè)月是最好的,味道會(huì)更加甘甜。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蛇果是蘋(píng)果中抗氧化劑活性最強(qiáng)的品種,具有抗癌的功效。
蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在蛇果中含有15%的碳水化合物和果膠,而且維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也是非常多的,以一個(gè)普通大小的蛇果為例,其中的營(yíng)養(yǎng)成分組成:膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,維生素C7.8g,維生素B7.8g,這些主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)我們的身體十分有益,而且蛇果中的含鈣量比一般水果要豐富得多,它有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分,對(duì)高血壓患者很有益,果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,幫助調(diào)節(jié)血糖。
蛇果皮中的抗氧化劑也是很豐富的,它能夠中和我們身體里的自由基,減少自由基對(duì)健康的破壞,對(duì)于癌癥、老年癡呆癥和心臟疾病都有一定的預(yù)防作用。
蛇果還具有津開(kāi)胃,消痰止咳,退熱解毒,補(bǔ)惱助血,安眠養(yǎng)神,潤(rùn)肺悅心,和脾益氣,潤(rùn)腸止瀉,幫助消化等功效,保健功能顯著。
蛇果除了上述功效以外,在防癌抗癌方面也能發(fā)揮作用,蛇果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖,而原花青素則能預(yù)防結(jié)腸癌,幫助減少癌癥的發(fā)生。
經(jīng)常吃一些蛇果還能增加身體的血色素,讓皮膚更加細(xì)膩紅潤(rùn),還對(duì)于治療貧血有一定的功效哦!有一種治療貧血的偏方就是把蛇果烤來(lái)吃,貧血的人不妨試試??傊?,蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,如果條件允許,不妨在日常生活中多吃些蛇果。
蛇果雖然是蘋(píng)果的一種,但是由于品種不同,我們平常所吃的蘋(píng)果和蛇果還是有區(qū)別的,從外形上就能輕松分辨出來(lái),蛇果的果實(shí)很大,呈圓錐形,蘋(píng)果的果實(shí)比較圓,蛇果大部分個(gè)頭都比較大,有些可以達(dá)到一斤左右。蛇果的果皮一般是十分通紅的,蘋(píng)果很少會(huì)有這種顏色,蛇果給人一種嬌艷欲滴的感覺(jué),分分鐘就在誘惑人去吃了它!
在口感上,蘋(píng)果和蛇果也是有區(qū)別的,蛇果的肉質(zhì)比蘋(píng)果更脆一些,果汁較多,味道很甜,這一點(diǎn)在很大程度上讓大家更愿意選擇吃蛇果。
蛇果在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面也是更勝一籌的,蛇果是蘋(píng)果類(lèi)中抗氧化能力最強(qiáng)的,而且它還具有抗癌的功效,維生素C的含量更是比普通蘋(píng)果高不少,蘋(píng)果就在這樣被外來(lái)的親戚比下去了。
不過(guò)蛇果的價(jià)格卻比蘋(píng)果貴很多,我們上文中已經(jīng)了解過(guò)了,它算是一種土豪水果了,價(jià)格一般可以達(dá)到普通蘋(píng)果的2~3倍,這么貴還能好好吃水果了嗎?
糖尿病人是可以吃蛇果的,但是不要吃太多。蛇果具有降血脂降血壓的功效,其實(shí)對(duì)糖尿病人是有些好處的,蛇果中的鉀含量比較豐富,鉀可以與體內(nèi)過(guò)多的鈉結(jié)合,幫助其排出體外,可以起到降壓的作用,同時(shí)鉀又能保護(hù)血管,降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),還能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
蛇果中的果膠進(jìn)入人體后可以與膽汁酸相結(jié)合,清除體內(nèi)的膽固醇和甘油三酯,促進(jìn)它們排出體外,而且蛇果中的乙酸有益于這兩種物質(zhì)的分解代謝,從這幾點(diǎn)看來(lái),蛇果對(duì)糖尿病人還是比較有益的。
但是需要注意的是,蛇果中的糖分含量也比較多,有果糖、葡萄糖和蔗糖,如果大量食用蛇果,會(huì)造成體內(nèi)糖分堆積,不能快速分解出去,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)是很不健康的,會(huì)加重病情,后果嚴(yán)重,因此,糖尿病患者不要大量吃蛇果,少吃一些還是可以的。