黃豆雞爪湯

黃豆雞爪湯的來(lái)頭可不小，由蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物黃豆，與膠原蛋白頗高的雞爪一起熬制而成，黃豆的甜香中和了雞爪的葷息，兩者相撞，足夠讓你的舌尖大聲尖叫哦。學(xué)好黃豆雞爪湯的做法，沒(méi)錢(qián)也任性，自己在家DIY！

黃豆雞爪湯

食材：黃豆大約100克、雞爪8只、甜玉米一只、白酒、姜、鹽。

做法：

1、先準(zhǔn)備好上述食材；

2、然后將雞爪洗干凈，用剪刀把雞爪上的指甲剪掉（不在乎吃到指甲尖尖雞爪的可以忽略）；

3、然后將洗干凈的雞爪放進(jìn)加了白酒、姜片的水里，煮開(kāi)后撈起，沖洗干凈；

4、然后把玉米切成段，黃豆洗干凈；

5、湯鍋里倒進(jìn)5~6碗水，把黃豆和玉米放進(jìn)去大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲半個(gè)小時(shí)；

6、加入飛過(guò)水的雞爪，大火煲至水再次煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煲1個(gè)小時(shí)；

7、然后再放入鹽調(diào)味即可！

媽網(wǎng)百科叨叨叨：雞爪很容易就煲爛，所以先放黃豆煮半個(gè)小時(shí)再放雞爪。

@Lucy：我男票是做美食節(jié)目的，前天回來(lái)告訴我黃豆雞爪湯對(duì)女生很好，讓我煮著自己喝。我之前沒(méi)有吃過(guò)這道菜，不知道具體功效怎樣，想問(wèn)黃豆雞爪湯的功效真的很好嗎？

媽網(wǎng)百科：是的，黃豆雞爪湯的功效多多，特別對(duì)于女性，有很多好處呢。雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。 豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣。而黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物，它的蛋白質(zhì)的質(zhì)量和蛋、奶食物中蛋白質(zhì)相似。女性朋友們吃黃豆雞爪湯不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有養(yǎng)顏的功效哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：黃豆雞爪湯對(duì)于女性的效果要特別好，所以喜歡喝湯的朋友們不妨趕緊動(dòng)起來(lái)，記得待自己好一點(diǎn)哦。

@中美不是大美：黃豆雞爪湯的做法不難，但是燉雞爪卻是一個(gè)技術(shù)活，時(shí)間燉長(zhǎng)了雞爪容易爛，這樣口感不好。而燉短了，雞爪卻沒(méi)熟。到底黃豆雞爪湯要燉多久呢？

媽網(wǎng)百科：黃豆雞爪湯要燉的話，時(shí)間可不短呢，一般是一個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)辄S豆很不容易煮熟，所以先放黃豆煮半個(gè)小時(shí)再放雞爪，而雞爪雖然很容易煲爛，但少則也需要半個(gè)小時(shí)。所以整個(gè)黃豆雞爪湯大約需要1個(gè)小時(shí)左右哦。不過(guò)美食是值得等待的，一個(gè)小時(shí)算什么，有時(shí)間的，請(qǐng)盡情任性吧。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：煲湯的水里根據(jù)自己家里人口多少來(lái)調(diào)整，材料也應(yīng)該相應(yīng)增減哦。

@肚肚才不圓：昨天看到了媽網(wǎng)百科說(shuō)黃豆雞爪湯對(duì)身體非常好，所以做了這個(gè)湯，還讓我男票來(lái)一飽口福。結(jié)果我男票嘗了一眼就默默扒飯吃，那是什么眼神？像在說(shuō)“我就知道”！于是我嘗了嘗，苦得我立馬吐了出來(lái)，求教黃豆雞爪湯怎么做不苦！

媽網(wǎng)百科：做的黃豆雞爪湯苦主要是因?yàn)闊醯臅r(shí)候沒(méi)有燉到位，應(yīng)該鍋上火入水后將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可食用。不過(guò)也有可能是買(mǎi)回來(lái)后沒(méi)有洗干凈，應(yīng)該拿回家要先用開(kāi)水焯過(guò)，再用冷水漂兩天，中間要換水2-3次，這樣可以去除苦澀味，再做就不苦啦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：喜歡吃雞腳的還可以這樣嘗試一下，湯煲好以后，撈起雞腳熱油鍋，然后放進(jìn)雞腳，放點(diǎn)生抽、白糖炒勻，再放上2勺湯水，煮開(kāi)后裝盤(pán)就是一個(gè)很不錯(cuò)的醬油雞腳了哦。

@小倩沒(méi)有法海：聽(tīng)說(shuō)黃豆雞爪湯除了能夠美容養(yǎng)顏外，還可以豐胸呢，擁有傲人身材是每個(gè)女生都希望的事情。人家也想要挺胸做個(gè)自信的女生。求問(wèn)媽網(wǎng)百科黃豆雞爪湯可以豐胸嗎？

媽網(wǎng)百科：黃豆雞爪湯是可以豐胸的哦。大家都知道黃豆豬腳可以豐胸，但是很多人吃不慣豬腳，覺(jué)得有點(diǎn)膩。這個(gè)時(shí)候不妨考慮用雞爪代替豬腳，做一碗黃豆雞爪湯，用雞爪代替豬蹄的效果也是非常不錯(cuò)的，雞爪富含豐富的膠原蛋白，也能起到豐胸的作用呢。另外還可以加入花生，雖然花生很普通，但是花生也是很好的豐胸品呢。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：僅僅一碗黃豆雞爪湯，既能美容養(yǎng)顏又補(bǔ)血，還能滋陰益氣還豐胸！女性朋友們動(dòng)起來(lái)吧，做一個(gè)美麗自信挺胸的女人就是這樣簡(jiǎn)單。