花生油

【導(dǎo)讀】站在琳瑯滿(mǎn)目的糧油市場(chǎng),挑選哪個(gè)牌子的哪種花生油已然成為了一個(gè)大問(wèn)題,要吃到好吃的花生油,就要有挑選花生油的技巧,只有挑選到好的花生油,味道和營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)差!

我們知道,每種食物都會(huì)有它的保質(zhì)期,花生油也不例外。這樣就會(huì)引起一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題:那么花生油的保質(zhì)期是多久呢?

一般來(lái)說(shuō),花生油的保質(zhì)期是18個(gè)月,大約是一年半。但是如果花生油已經(jīng)開(kāi)封,或者是滲入了其他的物質(zhì),就可能會(huì)導(dǎo)致花生油的變質(zhì)。所以買(mǎi)回來(lái)的自榨花生油,建議大家能夠分開(kāi)存放,需要近期食用的和需要保存的分開(kāi)兩個(gè)罐,暫時(shí)不需要食用的則將其密封,或者放入冰箱內(nèi),可以更長(zhǎng)時(shí)間地保存。這樣,就不會(huì)導(dǎo)致買(mǎi)多了浪費(fèi)的現(xiàn)象出現(xiàn)。

既然花生油的也有自己的保質(zhì)期,那么平時(shí)我們買(mǎi)回來(lái)后就要放在將其放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。

花生油是我們經(jīng)常吃到的一種食用油,可以說(shuō)是家家戶(hù)戶(hù)都必備的食用油之一,經(jīng)常吃對(duì)人體也是很有好處的?;ㄉ偷臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有:

1、花生油可以補(bǔ)鋅?;ㄉ椭泻写罅康匿\,其鋅含量比菜籽油、豆油等都要高出許多,并且其中的油脂含量也是較高的,故經(jīng)常食用于人體有益。

2、花生油可以保護(hù)心腦血管?;ㄉ椭泻袉尾伙柡椭舅帷邹继J醇和β-谷固醇,醫(yī)學(xué)證明,這三種物質(zhì)是腫瘤類(lèi)疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低心腦血管的預(yù)防劑。

3、花生油可以抗衰老。花生油中含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤(rùn)肺,解積食、驅(qū)臟蟲(chóng)的功效。

4、花生油可以提高記憶力。花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,很適合老人和小孩。

說(shuō)起喜燕花生油,作為我們國(guó)家的十大食用油之一,在青島出產(chǎn)的喜燕花生油因?yàn)閮r(jià)格較低,質(zhì)量可靠而逐漸進(jìn)入人們的生活中。但到底媽媽們是如何評(píng)價(jià)喜燕花生油的?下面我們就來(lái)看看。

1、喜燕花生油的身份證:喜燕花生油是由青島的天祥食品有限公司制造,平均每年可以加工花生油以及花生制品高達(dá)15萬(wàn)噸,而且還在2001年的時(shí)候通過(guò)了ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

2、喜燕花生油的規(guī)格:從規(guī)格上來(lái)看,喜燕花生油也是頗受人們歡迎的,因?yàn)橐?guī)格非常多,從小到大,甚至更大都有,其中有1L、1.8L、4L、4.3L、4.5L、5L、8L、1.8Lx2等不同規(guī)格,適合人口數(shù)量不同的家庭購(gòu)買(mǎi)。

3、喜燕花生的工藝:喜燕花生油的生產(chǎn)采用了先進(jìn)的速凍凝香工藝,充分的保留的花生的醇香,榨取來(lái)來(lái)的油顏色金黃清亮,香味持久。

而且用的是傳統(tǒng)物理壓榨工藝,醬紫榨取出來(lái)的花生油油富含單不飽和脂肪酸和各種維生素,同時(shí)還有著多種礦物質(zhì)元素呢!

“冷榨”技術(shù)是壓榨花生油比價(jià)先進(jìn)的技術(shù),因?yàn)樗恼麄€(gè)工藝都比較繁雜,步驟比一般的壓榨工藝要多。因此,在整個(gè)制作過(guò)程中,成本會(huì)比較高。冷榨花生油對(duì)比普通壓榨的花生油的價(jià)格要高,再者,因此冷榨技術(shù)保留了花生原有的營(yíng)養(yǎng),沒(méi)有高溫使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變化,因此更加有營(yíng)養(yǎng)。所以,在市場(chǎng)上,一般來(lái)說(shuō)冷榨花生油的價(jià)格都會(huì)偏高。

三源冷榨花生油是冷榨技術(shù)里面比較好的品牌,值得消費(fèi)者的信賴(lài)。一般來(lái)說(shuō),2.5L裝的三源冷榨花生油價(jià)格大約為100元左右,5L裝的價(jià)格大約在180至200之間。相對(duì)其他品種的花生油,三源冷榨花生油要貴20至40元之間不等。

玉米油和花生油都是我們常見(jiàn)的植物性食用油,如果你在糾結(jié)不知道買(mǎi)玉米油好還是花生油好呢?下面我們來(lái)探討下。

玉米油中不含膽固醇,所含的脂肪酸可以抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收,從而降低血脂,保護(hù)血管。經(jīng)常食用玉米油可以降低血液里的膽固醇,有防止動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈硬化和血栓形成的作用,并對(duì)多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。在國(guó)外,人們將玉米油成為“營(yíng)養(yǎng)健康油”。

花生油含不飽和脂肪酸80%以上,其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸,對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能提供了積極的意義?;ㄉ椭械匿\元素含量較高,可以促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育,有效地改善記憶力。

總的來(lái)說(shuō),它們有各自的優(yōu)點(diǎn),比如:玉米油富含不飽和脂肪酸的植物油,可以有效控制血脂水平,從而能達(dá)到抑制心血管疾病的目的;花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。建議隔段時(shí)間換種食用油,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度來(lái)說(shuō),這樣更加科學(xué)。

葵花籽油和花生油都是比較常見(jiàn)的食用油,那么葵花籽油和花生油哪個(gè)好?感興趣的都來(lái)看看吧!

葵花子油顏色金黃,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng),保護(hù)皮膚健康,并能減少膽固醇在血液中的淤積,是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油。

花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?;ㄉ偷闹舅針?gòu)成是比較好的,易于人體消化和吸收。

至于葵花籽油和花生油哪個(gè)好,主要還要看自己的需要。不管是哪種油,都有自己的特點(diǎn),只要用法正確,對(duì)人體都是有好處的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 花生油保質(zhì)期
  • 花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  • 喜燕花生油怎么樣
  • 三源冷榨花生油價(jià)格
  • 玉米油和花生油哪個(gè)好
  • 葵花籽油和花生油哪個(gè)好
  • 相關(guān)百科