烏雞的功效與作用

烏雞的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，有18種氨基酸哦，比普通雞肉氨基酸種類要多，而且蛋白質(zhì)豐富，脂肪又低，可比高鈣低脂牛奶。烏雞還含有維生素以及一些礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分分鐘秒殺一般的雞肉，但是現(xiàn)實(shí)是大家吃普通雞肉更多一些，難道這是個(gè)看臉的世界？抑或是窮到連辣條都買(mǎi)不起的世界！

1、虛弱了燉點(diǎn)烏雞湯喝吧。烏雞的肉質(zhì)很細(xì)滑哦，周末有空可以買(mǎi)來(lái)燉湯，還你大好心情以及壯壯的身軀。

2、腎虛吃烏雞吧。烏雞中的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，關(guān)鍵是黑色入腎，烏雞這黑不溜秋的家伙能補(bǔ)腎哦，男筒子們更加要多吃哦。

3、月經(jīng)不調(diào)你就吃烏雞。月經(jīng)不調(diào)是個(gè)憂傷的故事，提起只好梨花帶雨了。用黃芪燉烏雞不錯(cuò)哦，能起到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用。

4、公車(chē)上地鐵上被叫做阿姨！大嬸?。√^(guò)分?。。〔灰г惯@個(gè)世界，因?yàn)?0后已經(jīng)崛起。想延緩衰老吃點(diǎn)烏雞吧，以后只有當(dāng)姐姐的份了，好憂傷！

烏雞燉湯不管是師奶還是沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房的人兒，大概都會(huì)燉吧。其實(shí)燉湯是件很愉快的事情，不用每時(shí)每刻都守在湯鍋前面，浪費(fèi)煲劇的大好年華。烏雞洗凈焯水之后扔進(jìn)湯鍋燉2個(gè)小時(shí)就可以開(kāi)吃了，一樣那么的滋味。不過(guò)和什么一起燉湯更加營(yíng)養(yǎng)呢？

烏雞可以燉紅棗枸杞，或者燉蟲(chóng)草花，又或者燉人參，很多食材都可以和烏雞一起燉湯的哦。你大概知道烏雞怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)了吧！就來(lái)個(gè)烏雞燉人參，補(bǔ)補(bǔ)補(bǔ)不停歇！

【烏雞燉人參】

食材：烏雞、人參、白酒、天門(mén)冬、鵪鶉蛋。

步驟：

1、首先洗凈烏雞，剁塊后翻入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫后撈起。

2、人參切片，天門(mén)冬洗凈切薄薄，食材的準(zhǔn)備就完成了。

3、準(zhǔn)備湯鍋，砂鍋?zhàn)詈?，加入適量清水，放入烏雞、人參以及天門(mén)冬，開(kāi)火！

4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，之后加入適量的白酒，湯煲得差不多的時(shí)候放入剝殼的鵪鶉蛋。

5、之后再燉半個(gè)小時(shí)左右就有開(kāi)吃了，喝湯好溫暖，好滋補(bǔ)。

月經(jīng)不調(diào)吃烏雞很合適，大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)烏雞白鳳丸吧，治療月經(jīng)不調(diào)問(wèn)題。不過(guò)烏雞白鳳丸畢竟是藥丸，通過(guò)食補(bǔ)燉點(diǎn)烏雞湯喝更合適，不過(guò)需要在月經(jīng)來(lái)的前3天喝燉烏雞湯比較好，可以連續(xù)喝5天。那烏雞很什么一起燉能起到不錯(cuò)的調(diào)經(jīng)作用呢？答案就是黃芪烏雞湯，馬上貼出它的做法。

【黃芪烏雞湯】

食材：黃芪、烏雞、生姜。

步驟：

1、首先將烏雞剁塊，黃芪放入雞腔里面，插上幾條牙簽縫起來(lái)，就可以放入湯鍋中開(kāi)煲了。

2、中放入生姜和適量的清水，之后大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)。

3、最后加入鹽調(diào)味就可以了哦。

4、黃芪烏雞湯可以連續(xù)喝5天哦，不過(guò)要在經(jīng)期來(lái)的前3天開(kāi)始喝，這樣才能收到較好的效果。

俗話說(shuō)黑色入腎，憑借著烏雞黑不溜秋的姿態(tài)，補(bǔ)腎功效杠桿噠。要擁有雙倍的補(bǔ)腎效果，烏雞最好還是繼續(xù)搭配黑乎乎的材料煲湯咯，你想到了什么？芝麻。芝麻烏雞湯，雖然視覺(jué)不怎么享受，但腎好才是真的好，賣(mài)腎買(mǎi)腎6也不會(huì)痛！下面貼出芝麻烏雞湯的做法，一起補(bǔ)補(bǔ)腎吧！

【芝麻烏雞湯】

食材：芝麻、烏雞、枸杞、紅棗。

調(diào)味料：姜片、黃油、鹽。

步驟：　

1、首先洗凈紅棗、芝麻、枸杞哦，也很簡(jiǎn)單，沖一沖水就可以了。

2、烏雞去掉內(nèi)臟洗干凈，然后剁成塊放入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫后撈起。

3、準(zhǔn)備砂鍋一只，加入適量清水，放入烏雞、芝麻、枸杞、紅棗、姜片以及黃酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

4、燉3個(gè)小時(shí)就ok了，之后加入鹽調(diào)味。

烏雞比普通雞肉要滋補(bǔ)得多呢，首先氨基酸高，而且脂肪低哦，各種營(yíng)養(yǎng)元素都強(qiáng)過(guò)普通雞肉，也是蠻強(qiáng)悍的，尤其適合懷孕以及坐月子的時(shí)候燉湯喝哦。不過(guò)剛生完寶寶，新媽媽的腸胃還不太好，不適宜吃多烏雞哦，否則會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

懷孕是經(jīng)常喝各種補(bǔ)身體的湯了，老母雞湯、鯽魚(yú)湯、豬蹄湯等，滋補(bǔ)停不了。由于烏雞的營(yíng)養(yǎng)比普通雞要高得多，所以懷孕的時(shí)候多吃烏雞是不錯(cuò)的哦，用烏雞燉紅棗或者燉蟲(chóng)草花，喝了滋補(bǔ)美容，皮膚棒棒噠。但是不要天天都喝哦，因?yàn)樽萄a(bǔ)過(guò)頭就是上火了。

準(zhǔn)媽媽可以間隔一段時(shí)間喝一次烏雞，間隔3-4天比較好哦，而且滋補(bǔ)的湯還是蠻多的，也不一定整個(gè)孕期都喝烏雞湯，看見(jiàn)就沒(méi)胃口了?？梢院赛c(diǎn)鯽魚(yú)湯，不怕肥膩的話喝點(diǎn)豬蹄湯，喝湯吃肉記得多起來(lái)動(dòng)動(dòng)哦，不然會(huì)胖到惹人嫌。