椰子蟹能吃嗎

【導(dǎo)讀】螃蟹我們平常就見得多了,但是你有聽說過椰子蟹嗎?顧名思義,椰子蟹就是一種與椰子樹息息相關(guān)的生物,它生長(zhǎng)在有椰子樹的地方,以椰子為主食,喜歡爬椰子樹,是一種大型的寄居蟹。椰子蟹還有一個(gè)霸道的別稱:強(qiáng)盜蟹,因?yàn)樗B自己的同類也吃。那么,這種強(qiáng)悍的物種能成為我們餐桌上的美味佳肴嗎?

“椰子蟹能吃嗎?”如果你提問的對(duì)象是廣東人,那么這句話就變成了廢話。因?yàn)閺V東人選擇食物的標(biāo)準(zhǔn)是:天上飛的飛機(jī)不吃,地上跑的汽車不吃,水中游的輪船不吃,除此之外,什么都吃!椰子蟹不就是蟹嗎?當(dāng)然能吃啦!這是一句玩笑話,不過言歸正傳,椰子蟹是可以吃的,而且還非常美味呢!

椰子蟹是一種名貴的海鮮,它以椰子為主食,因此它的肉嘗起來有一股淡淡的椰奶香味。它的脂肪主要集中在腹部,因此肉最肥美的部位是腹部,它的八個(gè)強(qiáng)有力的蟹足嘗起來就像龍蝦的尾巴。肥美的蟹肉鮮味混合著椰子的清香,這份獨(dú)特的口感必定會(huì)讓嘗過的人終生難忘。

椰子蟹的烹飪方式跟普通的螃蟹一樣,可以用來蒸、燉或者煲湯,無論哪種做法味道都很鮮美。在臺(tái)灣南部地區(qū),當(dāng)?shù)鼐用駥⒁有犯怪械母帱S加在米酒中食用,有強(qiáng)精壯骨的功效呢!

椰子蟹是一種以椰子為食的大型陸生寄居蟹。它的體型碩大,最重的有6千克,是現(xiàn)存的最大型的陸生節(jié)肢動(dòng)物。它不僅喜歡吃椰子,也很喜歡爬椰子樹。在熱帶海島,常常可以見到椰子蟹快速地攀爬在椰子熟上,并利用它強(qiáng)有力的雙螯將椰子剪下,并鑿開來吃。

不過別看它吃椰子肉就以為它是草食性動(dòng)物,實(shí)際上椰子蟹是雜食性動(dòng)物,無論是植物的果實(shí)葉子還是腐敗的動(dòng)物尸體,只要是有機(jī)物它都喜歡吃。餓起來他們還會(huì)同性相殺,失敗的就會(huì)成為其他椰子蟹的口中物,所以人們又稱椰子蟹為“強(qiáng)盜蟹”。

與大多數(shù)的螃蟹不同,椰子蟹大部分時(shí)間都會(huì)生活在陸地上,只有產(chǎn)卵的時(shí)候會(huì)回到海里去,但他們并不能在海里呆太久,因?yàn)檫m應(yīng)了陸地生活的椰子蟹在水里呆太久會(huì)被淹死。通常我們可以在在沙土或樹根等地方的洞穴找到椰子蟹,他們很怕強(qiáng)光,所以白天都蹲在洞穴里休息,晚上才出來覓食。

椰子蟹可以吃而且很美味,它的吃法與普通的螃蟹一樣,可以用來蒸、燉或者煲湯,不過最常見的就是蒸,因?yàn)檎羰亲钅芷穱L到它的鮮美。下面媽網(wǎng)百科就為大伙介紹幾種椰子蟹的吃法吧!

香辣蟹

材料:椰子蟹、蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油

制作流程:

1、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;

2、將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;

3、坐鍋點(diǎn)火放油,油至三成熱時(shí),放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí),加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

姜醋蒸蟹

材料:活蟹、子姜、香菜、醬油、米醋、白糖

制作流程:

1、活河蟹洗干凈,用繩子把蟹腳扎住,放入蒸籠里用旺火蒸熟備用;

2、嫩姜刮去皮,切成細(xì)末備用;

3、取小碗放醬油,米醋,白糖和姜末調(diào)成姜醋調(diào)味汁備用;

4、熟蟹去蟹腳尖和蟹尾,切成塊,整齊地排疊兩只盆里,澆上姜醋調(diào)味汁,撒上香菜段即可。

椰子蟹常年食用椰子肉,吸收了椰子肉的精華,因此含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。另外,椰子蟹也是螃蟹的一種,因此它含有的營(yíng)養(yǎng)與螃蟹大致相同。研究發(fā)現(xiàn),椰子蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),不僅身體有很好的滋補(bǔ)作用,而且還有抗結(jié)核的作用,常吃椰子蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

椰子蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

此外,椰子蟹對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,人與人之間的關(guān)系變得越來越疏離,想要像過去那么親密無間是非常渺茫的事。在現(xiàn)實(shí)生活中難以找到情感寄托,很多人們就將自己的情感轉(zhuǎn)移到動(dòng)物身上。因此,城市中養(yǎng)寵物的人越來越多,而且人們不再滿足貓狗等普通而傳統(tǒng)的動(dòng)物,而是喜歡上飼養(yǎng)一些珍稀的物種,如蜥蜴、螃蟹等。那么,體型龐大的椰子蟹也能當(dāng)寵物對(duì)待嗎?

如果你有耐心且對(duì)椰子蟹足夠了解,是可以當(dāng)做寵物飼養(yǎng)的,因?yàn)槟壳斑€沒有資料顯示椰子蟹有過傷人的案列,因此,飼養(yǎng)椰子蟹是相對(duì)安全的。不過媽網(wǎng)百科建議最好購(gòu)買迷你型的椰子蟹。養(yǎng)的時(shí)候要準(zhǔn)備完善的整理箱供其棲息,如果你家里有小花園最好,這樣樹木就能作為它的棲息地了。不過養(yǎng)椰子蟹是一項(xiàng)非常繁雜的工程,而且成本不低,所以親們?cè)陴B(yǎng)之前要確定自己是否有能力及精力愛護(hù)它。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 椰子蟹能當(dāng)寵物嗎
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