拐棗

雖然拐棗的全身都有很重要的作用，拐棗樹可以當(dāng)作木材制作工藝品或家具，拐棗可以吃，拐棗種子還有藥用。但是拐棗的價格并不是很貴，各個地區(qū)銷售拐棗的價格不一樣，如果一個地區(qū)盛產(chǎn)拐棗的話，一斤新鮮的拐棗的價格大概在10元左右，如果不是拐棗的產(chǎn)地，價格可能會高一些。

現(xiàn)在網(wǎng)上有很多商家賣的有干拐棗，由于重量比較輕，而且經(jīng)過曬干的過程，所以價格可能會高出來四五倍。

拐棗泡酒可以治療疾病，具體做法：

1、先倒入鍋內(nèi)一些水，然后把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鐘；

2、蒸好之后放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的；

3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續(xù)九次。

4、九次之后拐棗就被曬干了，這時可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超過拐棗5厘米以上。

小貼士：白酒的度數(shù)最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。

拐棗你吃過嗎？這種形狀特立獨行的植物在不少人眼里都很陌生，但卻是一些人心中的美味，拐棗中汁液甘甜，從樹上采摘下來之后，洗干凈就可以直接吃了，味道很不錯哦！不過拐棗可不止這一種吃法，把它用在菜肴中也是一種健康飲食哦，快來看看吧。

拐棗雞肝

準(zhǔn)備材料：干拐棗、黃雞肝

做法：

1、把拐棗洗凈后杵成細(xì)末備用；

2、把雞肝洗凈，用刀切十字刀花放入盤中；

3、將拐棗末和食鹽灑在雞肝上，放在鍋中隔水蒸20分鐘后即可食用。

枳椇豬肺湯

準(zhǔn)備材料：鮮拐棗、豬心、豬肺、紅蔗糖

做法：

1、將拐棗洗凈備用，豬心和豬肺洗凈切成小塊備用；

2、把拐棗和豬心肺一起放入瓦罐中，加入紅蔗糖和清水；

3、用大火煮開瓦罐后，改中火慢燉1小時，加入食鹽調(diào)味即可。

將拐棗與上面這些食物搭配，不僅十分美味，而且營養(yǎng)價值也很高，可以健脾祛風(fēng)，是很好的食補材料哦！快買一些回來試試吧。

拐棗泡酒之所以是用來治療風(fēng)濕病關(guān)節(jié)炎偏方，與它活血化瘀的功效是分不開的，我們都知道，中醫(yī)認(rèn)為活血、通經(jīng)絡(luò)才能讓身體保持健康，而拐棗泡酒就具有這樣的功效，傳統(tǒng)的中醫(yī)古籍中對拐棗泡酒的記載不在少數(shù)，《滇南本草》中就記載了萬壽果（拐棗）泡酒的功效：“治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡(luò)。小兒服之，化蟲，養(yǎng)脾?！闭f明古人是用拐棗泡酒來治療風(fēng)濕等不適的。

拐棗泡酒的絕大部分功效是取決于拐棗的，拐棗就是常說的萬壽果，它具有通經(jīng)祛濕的功效，用拐棗來泡酒，可以放大它的功效，治療風(fēng)濕，被不少中醫(yī)古書都提到過。

拐棗的外形雖然長得隨心所欲了一些，但是它的功效卻是不一般，可以醒酒安神，通便，降血壓，這些都是拐棗最吸引人的地方，看看拐棗可以給你帶來什么吧。

功效一：醒酒

拐棗中含有大量的葡萄糖和有機酸，可以幫助解酒，還能擴充血容量，這些成分讓它具有解酒和安神的功效。

功效二：降血壓

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，拐棗中的麥草堿等物質(zhì)具有降低血壓的功效。

功效三：治療風(fēng)濕

在拐棗中，鈣的含量比較豐富，還含有一種叫做枳椇子皂甙的成分，它能夠?qū)χ袠邢到y(tǒng)有抑制作用，可以用來治療風(fēng)濕麻痹等癥。

功效四：通便

拐棗中的大量水分、葡萄糖、有機鹽等能夠幫助身體排泄，促進尿液的排出，還能增加腸道蠕動，改善便秘。

功效五：改善煩躁

現(xiàn)代人經(jīng)常煩躁已經(jīng)不是什么稀罕事了，而拐棗就有改善煩躁的功效，因為其中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類物質(zhì)，可以改善心情，調(diào)節(jié)情緒，止渴生津，適用于男女老少。