花旗參燉烏雞
烏雞的營養(yǎng)豐富，用來煲湯是最好不過的了。它可是雞類當(dāng)中的“戰(zhàn)斗雞”，具有很好的藥用價(jià)值呢。還是廣大女性吃貨們的福音哦。將花旗參和烏雞一起燉湯，不僅湯汁鮮美，營養(yǎng)也大不一樣。趕緊來看看花旗參燉烏雞的做法是怎樣的吧！
花旗參燉烏雞
食材：花旗參4小支、烏雞1只、生姜7-8片、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、干山藥片20克。
做法：
1、先準(zhǔn)備好上述食材，每種食材的量也要沒有大的出入；
2、將烏雞斬成小塊，過沸水氽燙至烏雞剛斷生后撈出，然后濾干水分；
3、再將雞肉分小塊置于燉盅中，加入洋參、姜片及其它湯料，注意分配均勻；
4、然后在盅內(nèi)加入清水，蓋上蓋子，放入已注水的蒸鍋中；
5、等放好后，蓋上鍋蓋，燉4小時以上即可。
媽網(wǎng)百科叨叨叨：這個方法的好處是，隔水燉制，慢火燉湯，比較清淡。
花旗參燉烏雞的做法可并不難，不管是對煲湯有無心得的，都能夠自己在家燉煮，這款湯非常適合女性朋友來飲用，還不動手試試？那就來看看花旗參燉烏雞的功效吧！保管心動不如行動！
花旗參燉烏雞的主要食材是花旗參和烏雞，當(dāng)然在其中加入其它的紅棗、枸杞也都是非常不錯的。既有營養(yǎng)，也美味。
花旗參：花旗參的來頭可不小，它是人參的一種，也被稱為西洋參。服用后有提神的效果，可用來作為日常保健用的食品。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。老人、心血管疾病、糖尿病患者都非常適合食用花旗參。
烏雞：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老，自古享有“藥雞”之稱。而且因?yàn)闉蹼u的功效與肉身的關(guān)系，用來煲湯的效果才是最一流的哦。
做飯沒時間？煲湯太麻煩？歸根到底還是因?yàn)閼?，既想吃到美味，又不想付出行動與時間。花旗參燉烏雞女人吃了滋陰養(yǎng)顏還補(bǔ)血，喝一次頂你喝一百次紅糖水！燉個湯劃算不劃算，看看花旗參燉烏雞要燉多久你就全明了！
燉花旗參燉烏雞湯的時候，最耗時的就是得等烏雞燉熟燉入味，這樣才能夠鮮夠味夠營養(yǎng)。在“花旗參燉烏雞的做法”里媽網(wǎng)百科建議的時間是4個小時以上。這樣一看確實(shí)比較久，但隔水燉制的湯品，沒有明火煨煮的湯來得濃郁，但勝在清爽與營養(yǎng)，慢火燉湯，講究的是功夫，所以一定要不要心急哦，唯有不溫不火，才能成就一碗好湯。有時間任性，等上一等又何妨。
如果沒有時間，再為大家推薦另外一種做法，先將烏雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈；然后將洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過涼；再將花旗參用溫水清洗一下；把姜切厚片，用牙簽穿上，枸杞用溫水泡發(fā)待用；然后鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入雞塊炒干水分；再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮；燒開后撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調(diào)好味；再加入花旗參、姜塊，盛入砂罐內(nèi)；再轉(zhuǎn)用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。整個燉制的時間大約需要1個半小時，不會超過2個小時。
花旗參燉烏雞的來頭可不小，其中最主要的食材哪個不是營養(yǎng)食品萬中挑一！單花旗參也就是人們常說的人參，那營養(yǎng)價(jià)值可就非常高了。再提到烏雞，女性朋友們一定最為熟悉，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)治病好幫手?。∫黄饋砜纯椿ㄆ靺鯙蹼u多久喝一次吧！
花旗參燉烏雞可是一道食補(bǔ)佳品，因?yàn)榛ㄆ靺⒌乃幱霉π?，也算是一道藥膳了。身體良好的人一般是不建議喝花旗參燉烏雞的，浪費(fèi)是第一，喝多了容易上火。所以花旗參燉烏雞湯是不可以經(jīng)常喝的。
那么多久喝一次呢？媽網(wǎng)百科建議需要補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)身的朋友最好保持每周一次的頻率，不然喝的太頻容易上火流鼻血哦。如果癥狀很輕，人體可以自動調(diào)節(jié)回來的，最好不要喝，要喝也注意保持兩周一次或者一月一次的頻率。
媽網(wǎng)百科叨叨叨：花旗參燉烏雞可是一道藥補(bǔ)食品，一般人不推薦喝哦。只有月經(jīng)后感覺身體十分虛，如腰腿無力，或者口唇發(fā)白，或者是產(chǎn)后血虛等癥狀才建議喝。
說來說去，都說花旗參燉烏雞對于女人有很好的功效。烏雞是女人的營養(yǎng)食補(bǔ)寵兒這不必說，但花旗參可是人參。如果是男人也需要補(bǔ)身體，那么花旗參燉烏雞男人可以喝嗎？
人們常常被烏雞的功效弄的混淆，以為只有產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀的女性才能喝烏雞湯來調(diào)節(jié)癥狀。但其實(shí)男人也是可以喝烏雞湯的。特別是花旗參燉烏雞湯這道湯品，因?yàn)榛ㄆ靺τ谔悄虿『托难芗膊〉榷加胁诲e的療效，所以有相關(guān)疾病的男人喝了也可以很好的改善病癥。另外烏雞湯男人也是可以喝的，花旗參燉烏雞是一道大補(bǔ)湯品，男人喝了具有壯陽作用，吃了效果非常好哦。
但是也不宜多吃，過猶不及，一個月一次的頻率，或者兩周一次最恰當(dāng)。另外喝完湯后，應(yīng)該是在晚餐或者是第二天早餐才能喝茶哦。
因?yàn)闉蹼u又叫竹絲雞，所以在深圳花旗參燉烏雞還有一個廣為人知的名字叫花旗參燉竹絲雞?；ㄆ靺鯙蹼u女人吃了滋陰養(yǎng)顏又補(bǔ)血，男人吃了治病養(yǎng)身還壯陽，你還不心動嗎？當(dāng)然在行動之前來看看月經(jīng)期可以喝花旗參燉烏雞嗎，別在錯誤的時間喝了，悔之莫及??！
都說在錯誤的時間遇見對的人是非常惋惜的事情，媽網(wǎng)百科要說在錯誤的時間喝功效多多的湯品才是最為可惜的！月經(jīng)期是不可以喝花旗參燉烏雞的哦，花旗參燉烏雞雖然可以治療月經(jīng)不調(diào)，但同時也具有補(bǔ)血的作用，在月經(jīng)期間喝花旗參燉烏雞會使月經(jīng)量增加，天數(shù)也會延長很多，這樣會打亂經(jīng)期。
所以最好是月經(jīng)快來的時候喝，這樣可以緩解經(jīng)期的疼痛，另外還可以月經(jīng)干凈了喝。其它時間就不用擔(dān)憂了，都是可以喝的，但是注意不能喝多哦。