毛豆燒排骨

【導(dǎo)讀】唯有美食和睡眠不可辜負(fù)哈!冬天是否記掛起毛豆的味道了呢?肥瘦相間的排骨,小清新豆香味的毛豆,搭在一起也極好的,既可以吃肉又吃上了素菜,媽媽再也不擔(dān)心我只挑肉吃胖到飛不起啦!毛豆是大豆多小時(shí)哦,吃起來(lái)比較爽口,用熱水煮7-8分鐘左右基本就熟透了哦,排骨用醬油加上大火翻炒后再和毛豆混炒,美味的毛豆燒排骨就做好了呢??孔V的媽網(wǎng)百科給大家準(zhǔn)備了毛豆燒排骨的做法了哦,快快搬凳子來(lái)漲姿勢(shì)!

冬天想吃上毛豆,那就要將毛豆去掉豆殼后煮一煮然后裝入保鮮袋扔進(jìn)冰箱保存哦,否則只能夏天才能一睹咱們小清新毛豆的芳容了!煮毛豆燒排骨大概需要半個(gè)小時(shí)哦,不然你以為媽媽的皺紋是怎樣來(lái)吧!不要想著一邊煲劇一邊燒排骨哦,要守在炒鍋前面靜靜等待這些小家伙乖乖“睡去”呢。

又一年過(guò)去了,廚藝還是沒(méi)有長(zhǎng)進(jìn)?難道你以為未來(lái)PP不會(huì)考驗(yàn)?zāi)愕膹N藝嘛,不想嫁不出去或是怕抓不緊LG的胃快來(lái)學(xué)上一道家常菜毛豆燒排骨的做法,快快來(lái)圍觀!

【毛豆燒排骨】

食材:毛豆仁、排骨。

調(diào)料:橄欖油、生抽、雞粉、生粉、老抽、白糖、胡椒粉、麻油。

步驟:

1、排骨洗凈哦,剁塊,然后放入沸水中焯幾分鐘后撈起。

2、準(zhǔn)備一個(gè)小盤(pán),倒入橄欖油、老抽、生抽、生粉、雞粉以及胡椒粉拌勻后,放入排骨腌制2個(gè)鐘。

3、燒紅鍋,倒入麻油,下腌好的排骨炒香,炒到8成熟時(shí)候放入毛豆仁哦。

4、倒入適量清水,翻炒毛豆和排骨哦,蓋上蓋子燜10分鐘左右,食材差不多熟透后,大火收汁,加入鹽調(diào)味就ok開(kāi)吃吧!

一天不吃肉,總感覺(jué)心神不寧?每天都吃肉,好內(nèi)疚沒(méi)有聽(tīng)媽媽話多吃點(diǎn)蔬菜?來(lái)一盤(pán)毛豆燒排骨吧,既順了自己的意又能當(dāng)個(gè)乖寶寶,就是這么任性+活潑!吃著爽口的小毛豆,是否感覺(jué)萌萌噠呢?帶著淡淡的豆香味,吃飯也是特大享受!感覺(jué)自己又瘦了?多吃幾塊排骨哦,好好吃飯明天再減肥吧!

【毛豆的營(yíng)養(yǎng)】

小毛豆,穿著一襲綠衣裳,小清新的氣息無(wú)論是口感還是視覺(jué)上都能令人心情愉快,胃口大開(kāi)哦!身為豆類(lèi)家族的一員,毛豆也是蠻出彩的呢,含有豐富的膳食纖維,吃飽飽不擔(dān)心消化不良,不過(guò)胃脹的筒子吃了可能肚子會(huì)漲得嚴(yán)重哦。

更令全場(chǎng)轟動(dòng)的是,毛豆含有卵磷脂呢!大戰(zhàn)期末考試?轉(zhuǎn)正述職?有道理的忽悠客戶?沒(méi)有強(qiáng)大的頭腦這些事都難辦成!吃點(diǎn)毛豆吧,卵磷脂能幫你戰(zhàn)勝捉急的智商,分分鐘編變機(jī)智哦!就是吃多了會(huì)胖到飛不起,悠著點(diǎn)吃哦。

【排骨的營(yíng)養(yǎng)】

滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)中益氣!感覺(jué)最近喉嚨干干的?吃點(diǎn)排骨能滋潤(rùn)身體哦,其實(shí)可以用毛豆煲排骨湯喝哦。大家愛(ài)吃排骨愛(ài)吃肉都是很明智的,排骨含有豐富蛋白質(zhì)、維生素哦,還有大量磷酸鈣、骨膠原以及骨粘蛋白,在煮排骨的時(shí)候放點(diǎn)醋就能溶解排骨中的鈣哦,補(bǔ)鈣身體棒棒噠。

吃排骨還能減慢身體老化的速度哦,也就是抗衰老!爺爺奶奶多吃點(diǎn)排骨不錯(cuò)哦,能強(qiáng)壯骨骼,一口氣上八樓!不是坐電梯哦!煮毛豆燒排骨的時(shí)候最好留點(diǎn)排骨湯哦,骨湯中的特俗養(yǎng)分以及膠原蛋白能夠促進(jìn)微循環(huán)呢,也是極好的。

燒排骨入味這個(gè)不是很難,加點(diǎn)醬油、胡椒粉或者是辣椒醬大火煮一下排骨基本上就很入味了。就是毛豆吃起來(lái)總是感覺(jué)白白浪費(fèi)了各種調(diào)料,都沒(méi)有跑進(jìn)毛豆里面,所以吃毛豆還是感覺(jué)味道很清淡,寡味不能滿足嘴挑的筒子。所以毛豆燒排骨怎么做入味呢?

火候要夠,要狠!

像普通情侶一樣小打小鬧是不能玩出什么花樣的哦,燒毛豆可不能溫柔對(duì)待,一定要中火燒到到毛豆變得爛爛的,這樣的毛豆吃起來(lái)才更入味哦,可能大家覺(jué)得這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失很多,損失是會(huì)有一點(diǎn),所以在美味和營(yíng)養(yǎng)面前,二選一你怎么選呢?

調(diào)料不是越多越好,挑對(duì)調(diào)料就夠!

做毛豆燒排骨=N多種調(diào)料的配合?一般來(lái)說(shuō),鹽、雞精、胡椒粉、辣椒醬、姜絲以及蔥花就差不多了哦,已不需要放入其它的高大上的配料。主要是燒排骨的時(shí)候會(huì)感覺(jué)排骨有些油膩,所以在燒排骨之前放入熱水鍋中煮一會(huì)兒哦,然后用調(diào)料腌制20分鐘左右。

上面提到毛豆能提高記憶力,分分鐘變機(jī)智,排骨又能抗衰老,補(bǔ)充膠原單皮膚棒棒噠,所以經(jīng)常吃毛豆燒排骨好不好呢?毛豆燒排骨自然是可以經(jīng)常吃的哦,不過(guò)媽網(wǎng)百科要提醒大家,如果不想吃毛豆燒排骨變胖的話,就不要寬衣解帶大吃一頓哦!毛豆的熱量還是蠻高的,一碗毛豆的熱量和一碗蒸熟的米粉熱量相當(dāng)哦,真的不能吃更多!

毛豆燒排骨其實(shí)也是一到家常菜,可以經(jīng)常吃的哦,但是不要天天吃哦,難道不會(huì)吃膩么?肚子脹氣的人最好不要吃那么多毛豆燒排骨呢,人體分解毛豆的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生氣體哦,腸胃好的筒子可能一下子就將廢棄派出去了,但是腸胃不好的話,只好挺著個(gè)肚子叫苦連天哦。

記住吃毛豆燒排骨的時(shí)候,不要和蜂蜜、蕨菜以及豆腐一起吃哦,這些食材和毛豆是不能同臺(tái)吃飯的呢,不要任性!吃毛豆燒排骨也不要太晚的時(shí)候吃哦,會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。毛豆燒排骨吃不完的話是可以留到第二天吃的,要盡早吃完哦,放太久也是不好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類(lèi)
  • ??
  • 選擇食物分類(lèi)
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 毛豆燒排骨的做法
  • 吃毛豆燒排骨的好處
  • 毛豆燒排骨怎么做入味
  • 毛豆燒排骨毛豆要?jiǎng)儦?/li>
  • 毛豆燒排骨可以經(jīng)常吃嗎
  • 相關(guān)百科
熱門(mén)推薦