打火鍋是件簡單又隆重的事情,雖然只是簡單的將肉肉扔進(jìn)鍋里滾著吃,但是旁邊的美味配菜卻是一個都不能少!無論是涮小肥羊,還是吃狗肉火鍋,配菜有時反而會逆襲成為主角呢!紅的、黃的、白的、綠的,各種配菜,看著心癢癢!
蔬菜、菇類:生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麥菜、菜心、蘿卜、絲瓜、馬蹄、海帶、蓮藕、西蘭花、辣椒、金針菇、蘑菇、木耳、土豆、西紅柿、青瓜,數(shù)也數(shù)不清。但是都準(zhǔn)備上的話,吃一鍋狗肉火鍋也是蠻貴的。
一般準(zhǔn)備好生菜、西洋菜、菠菜、海帶、蘿卜、金針菇這幾種就ok了哦,如果是小情侶吃的話建議選擇2-3種蔬菜就差不多了。
肉類、肉丸類:牛肉、羊肉、驢肉、雞肉、豬肉、墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒、親親腸、午餐肉、波波腸、肥牛等,數(shù)都數(shù)不過來。隨便挑幾種就差不多了哈。
媽網(wǎng)百科建議涮羊肉時,加入新鮮的生菜、白蘿卜、油麥菜,以及各種菇類會比較好,加入豆腐也是非常好的搭配。狗肉火鍋配菜十分豐富,快快挑出你最喜歡的幾味,涮出最喜歡的火鍋味道。
狗肉火鍋,或許最吸引人的不是它的美味,而是它的暖氣。吃完之后身體暖乎乎的,沖個澡就能安穩(wěn)睡覺去,也是挺滿足的。冬天經(jīng)常手腳冰冷的筒子嘗試打狗肉火鍋吃吃哈。想吃不會做?媽網(wǎng)百科介紹美味的狗肉火鍋?zhàn)龇?,來圍觀!
【狗肉火鍋】
食材:狗肉、蔥、姜、辣椒。
調(diào)料:白酒、黃酒、醬油、味精、鹽、辣椒醬、白砂糖、豬油。
香料:茴香、桂皮。
步驟:
1、狗肉洗凈剁成塊,泡在清水里泡幾個小時,中途要換水。
2、狗肉扔進(jìn)沸水中,滴入黃酒,焯幾分鐘。
3、其它食材和香料都洗凈,裝在小碗里備用哈。
4、鍋里倒入豬肉,燒熱后,倒入狗肉炒一炒,加入紹酒、辣椒醬、白糖、醬油以及鹽,炒到狗肉入味哈,然后大火收汁。
5、接著往鍋里倒入姜片、辣椒、桂皮、茴香,也倒入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時。
6、燉到肉都爛了,除了狗肉外其它材料都撈起哈,直接放狗肉和湯倒入火鍋中,就可以開吃火鍋了哦。
打狗肉火鍋,隨便幾把香料,調(diào)料,放入一堆配菜就可以愉快開吃?狗肉比較滋補(bǔ)哈,有些食物是不能和狗肉同臺吃飯的呢,吃狗肉火鍋香料隨便加,調(diào)料調(diào)好味道,配菜謹(jǐn)慎放!
弄狗肉火鍋之前需要炒一炒狗肉哈,很多人會放入蒜頭,其實(shí)蒜頭+狗肉,兩種都是熱氣的食材,一起吃無異于“火上澆油”哈,最好不要放入蒜頭哈。
我們也習(xí)慣用姜來炒狗肉,不過姜也是熱性的呢,和滋補(bǔ)的狗肉一起炒很“熱氣”哦,不過能去掉腥味,那么就用一點(diǎn)哈,一些肝火旺盛,不能進(jìn)補(bǔ)的筒子慎吃。
千萬不要在狗肉鍋里面加入綠豆哈,相信沒有人這么奇葩!不過飯后也是不能吃立馬吃綠豆下火的呢。也不能和鯉魚一起吃,也是會上火,對身體不好。
吃飽飽之后喝點(diǎn)茶消化一下?狗肉+茶葉會對導(dǎo)致便秘哦,蹲廁所N久不出來的痛誰想要嘗試呢?其實(shí)飯后是不能馬上喝茶的,有這種壞習(xí)慣的筒子快快改好。
冬天來一鍋狗肉火鍋可好?怪狗肉如此滋補(bǔ),大家也是吃著吃著就迷戀上其鮮美的味道。媽網(wǎng)百科接下來要潑一盆冷水澆醒你們哈。傳說中吃狗肉能壯陽,吃了能暖身不用別人幫亂棉被的說法是不準(zhǔn)確的!其實(shí)狗肉的營養(yǎng)和很多肉類一樣都是差不多的,沒你們想得那么復(fù)雜。
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)。這一點(diǎn)還是值得我們期待的哈。和一眾肉類一樣,吃狗肉能媽媽再也不擔(dān)心我營養(yǎng)不良暈倒在廁所了!當(dāng)然啦,補(bǔ)充的蛋白質(zhì)的話還可以吃多種食物哦,牛奶、魚肉、海鮮都是ok的。
狗肉能補(bǔ)充能量。狗肉還含有一些維生素和礦物質(zhì)哈,能為身體提供一定的營養(yǎng)支持。最近總是無精打采的話吃點(diǎn)狗肉不錯哈,不過狗狗是咱們的小伙伴,要珍惜它們!
最后給大家提個醒,三伏天吃狗肉小心流鼻血哈,還是留著胃口到冬天再美美吃一頓。而且不要吃多,畢竟是肉類,腸胃不好的筒子吃多小心消化不良哈,還會上火呢。
狗肉比較滋補(bǔ)哈,吃多的話小心上火長痘痘哈。有些孩紙也是蠻心塞的,只是了一點(diǎn)就躺槍了,可能是本身就上火或者火氣即將爆發(fā)的時候吃了狗肉火鍋哈,爆發(fā)了就一發(fā)不可收拾了。可咋整呢?
不想吃狗肉火鍋上火的話,不要吃多,事先可以準(zhǔn)備好下火的食物哈,海帶、馬蹄、蓮藕、絲瓜都能下火呢,可以吃完狗肉火鍋之后來碗絲瓜湯不錯哈,清甜好滋味!
媽網(wǎng)百科也給大家準(zhǔn)備一道冰糖雪梨銀耳糖水哦,能下火呢,具體做法如下:
1、首先準(zhǔn)備雪梨和銀耳哦,雪梨去皮去殼,切小塊。
2、將雪梨倒入湯鍋中,加入銀耳、冰糖,撒上枸杞。
3、燉1個小時左右就可能愉快開喝了哦!
4、也可以吃點(diǎn)蓮藕、海帶、馬蹄等,準(zhǔn)備妥當(dāng)比較好,不擔(dān)心上火長痘痘。