黑涼粉

【導(dǎo)讀】夏季吃黑涼粉,我們可以直接到甜品店買,但是冬天想吃,就很難買到了,這時候不妨試著自己做黑涼粉。對于喜歡DIY的小伙伴們來說,自己做黑涼粉也是充滿無限樂趣呢!黑涼粉是兩廣地區(qū)的傳統(tǒng)美食,味道可口,更具有清熱解暑的功效。

黑涼粉是什么做的呢?在許多人看來,只要知道它怎么做好吃就夠了,沒必要知道它是什么做的。但是,只有在知道它是什么做的,才能夠知道它會不會對人體有害。

很多人認(rèn)為黑涼粉是垃圾食品,是有害健康的,所以格外排斥它。會有這種誤解,也是因為不知道黑涼粉是什么做的,下面我們就為黑涼粉正名!

黑涼粉在不同的地區(qū),采取的原料也不同。在華南地區(qū),黑涼粉是用仙人草做成;而在西北地區(qū),黑涼粉是用淀粉、黑米、黑豆制成。不管是用哪種原料,我們都看不出黑涼粉的有害之處,反而是純天然健康食品。

有網(wǎng)友問,很喜歡吃黑涼粉,尤其是在夏季,恨不得天天吃啊,有時候一口氣吃5碗,這樣好嗎?

其實,當(dāng)問出這個問題的時候,想必這位網(wǎng)友自己也知道這樣不好了吧。在夏季,人的脾胃都是比較虛弱的,本來就不應(yīng)該吃太多冰鎮(zhèn)的東西,吃了很容易引起腸胃不適。

針對這位網(wǎng)友的問題而言,一口氣吃5碗肯定是不好的。先不說腸胃受不受得住,自個兒在吃完了肯定就感覺非常的飽脹了,直接吃不了飯。這樣一來,人體的營養(yǎng)也就跟不上了。

并且,黑涼粉是不易消化之物,這樣吃多了很容易發(fā)生消化不良和腹脹的問題,想必沒有人認(rèn)為這樣是好的吧!

再者說了,黑涼粉之所以能解暑,就是因為它是涼性的,吃多了,還是冰鎮(zhèn)之后的,吃多了,伴隨而來的,就是腹瀉的問題,這樣,誰能受得???

小時候最愛吃的就是黑涼粉了,后來甜品越來越多,卻還是無法代替黑涼粉的地位?,F(xiàn)在黑涼粉也可以做成各種各樣的甜品了,而黑涼粉怎么做好吃,也就成為了無數(shù)人苦惱的問題,下面我們就來看看黑涼粉怎么做好吃!

黑涼粉的做法

材料:黑涼粉、水果、蜂蜜

做法:1、將黑涼粉倒入碗中,用冷開水調(diào)成糊狀。

2、鍋中加水燒開,將糊狀的黑涼粉倒入,邊煮邊攪拌,直至煮沸。

3、將煮好的黑涼粉倒入碗中,靜候其冷卻凝固。也可放入冰箱中冷藏。

4、吃的時候把黑涼粉取出,切成小塊,后加入蜂蜜或糖水,再拌入喜歡的水果就可以開吃了。

PS:如果是將黑涼粉做成甜品,只需在最好一步中拌入喜歡的小食就可以了,不同的小食帶來的風(fēng)味自然也就不同!

炎炎夏日,不吃黑涼粉吃什么?黑涼粉作為夏季消暑的首選,不吃簡直就是可恥!當(dāng)然了,我們這里說的黑涼粉鐵定不是路邊小攤小販賣的黑涼粉了,那些黑心商賣的涼粉千萬千萬不要吃,要吃就吃自己做的,純天然健康無公害!

純正的黑涼粉,功效可以說是大大的有,比如消暑解熱、生津消渴、開胃健脾,當(dāng)燥熱難耐時,或者是精神疲憊的時候,不妨吃上一碗清涼爽口的黑涼粉,絕對能讓你瞬間振作起來,精神滿滿,活力十足。

當(dāng)然了,黑涼粉的功效不止這些,這些功效都是眾人皆知的了,我們要說的是黑涼粉的一些不為人知的功效,如美容養(yǎng)顏、解毒。黑涼粉中含有一些純天然植物膠質(zhì),還含有大量的水分,能夠幫助我們排毒養(yǎng)顏,潤腸通便,讓肌膚更加美麗健康!

不僅如此,黑涼粉還是治療中暑、感冒、關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病等多種病癥的好能手!這下,知道黑涼粉為什么被說是健康食品了吧!

黑涼粉和龜苓膏長得太像了,除了包裝不同之外,也只有吃的時候才會發(fā)現(xiàn)它們不同。很多人會認(rèn)為,黑涼粉就是龜苓膏,只是龜苓膏額外的添加了一些成分,殊不知,黑涼粉與龜苓膏壓根就不是一回事兒,它們有著本質(zhì)上的區(qū)別。

首先是原材料不同。黑涼粉是用涼粉草加工制成的,它具備了涼粉的消暑解熱功效;而龜苓膏則是有龜板、土茯苓等多味中草藥制成,具有一定的藥用價值。

其次是口感不同。黑涼粉雖然和龜苓膏一樣可以搭配蜂蜜、牛奶等食用,但是單吃的時候,黑涼粉是清涼無味的。而龜苓膏單吃會帶有苦味,吃的時候能明顯感覺得出來它是用中藥做的。

最后是作用不同。黑涼粉最明顯的作用就是清熱解毒、潤燥消渴,可治療關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病等,是夏季必吃的風(fēng)味小食。而龜苓膏,雖然同樣具有清熱消暑的作用,但它還具有旺血生肌、潤腸通便、滋陰補腎、養(yǎng)顏提神的作用,與黑涼粉有很明顯的區(qū)別。

夏季吃黑涼粉,我們可以直接到甜品店買,但是冬天想吃,就很難買到了,這時候不妨試著自己做黑涼粉。對于喜歡DIY的小伙伴們來說,自己做黑涼粉也是充滿無限樂趣呢!

在做黑涼粉之前,我們要先準(zhǔn)備黑涼粉原料,一般都是從超市購買的袋裝黑涼粉,然后少許蜂蜜或者牛奶作為調(diào)料備用。

接下來就開始黑涼粉的做法步驟了:

1、拆開袋裝黑涼粉的包裝,將黑涼粉倒入大碗中,倒入純凈水,攪拌均勻。

2、煮鍋中倒水,燒開后將稀釋過的黑涼粉倒入,邊煮邊攪拌,再次燒開時關(guān)火。

3、等它冷卻之后,就可以食用了。

如果是冬季,可以趁熱切小丁加入蜂蜜或者牛奶食用,還可以拌辣椒吃;如果是夏季,可以將它放涼,之后放入冰箱中冷藏一陣子,再取出切丁食用,可清熱解暑。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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