藍靛果

藍靛果作為一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，那么它的功效與作用也是不容忽視的哦！國內(nèi)外研究表明，藍靛果苦涼，能清熱瀉火，散癰消腫，可治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍癥；也可用濕熱痢疾、大便赤白、瀉痢不爽、里急后重，肛灼熱等。

同時，通過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表示，藍靛果具有防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能；具有抗炎、抗病毒能力、抗腫瘤功效、抗疲勞、抗氧化作用、抗高血脂；其降壓作用溫和、持久，且起效時間短；可緩解放療后不適癥狀，具有增加白細胞作用。

另外，藍靛果也是具有很高的藥用價值，藍靛果不但可降壓、提高白血球數(shù)， 而且具有治療小兒厭食癥的功效，且治愈率達90%，所以，很多人都相繼將藍靛果開發(fā)出的飲料、果汁、果酒等保健飲品悄然進入市場。

藍靛果是不是藍莓呢？如果不是，它又是什么呢？其實，藍靛果又叫做藍果忍冬、藍靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果。在這么多的名字下，其實它就是它。它生長我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區(qū)、黑龍江東部以及內(nèi)蒙古、華北、西北、四川等地的一些河岸、沼澤灌木或高山林下。

藍靛果特別喜歡冷涼濕潤的天氣，這也就鍛煉了它抗寒的能力，在自然條件下休眠期氣溫為-41℃時亦可安全越冬。它的果實是暗藍色，有白粉，橢圓或長圓形。花期5-6月。7-9月的時候，果實就可以成熟，顆顆藍紫色、橢圓形的漿果像瑪瑙石般可愛，令人垂涎欲滴，若摘下一顆品嘗，頓覺味道酸甜可口呢，而且，它還是一種營養(yǎng)價值非常高的水果。

藍靛果味道酸甜可口，同時也是一種富含大量營養(yǎng)的優(yōu)良水果！藍靛果中富含糖類、有機酸、礦物質(zhì)、多種微量元素和維生素，其中維生素的含量比一般果蔬都要高，特別是維C的含量是蘋果的數(shù)十倍。

除此之外，藍靛果的營養(yǎng)價值高還體現(xiàn)在藍靛果的干物質(zhì)含量為10%-17%，糖的含量5%-10%。含酸量變化幅度較大，為1.50% - 4.50%；同時富含維生素B、維生素B2、維生素pp等多種維生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。

富含各種維生素的它，并不簡單，還含有鋅、硒、鐵等人體必需的微量礦質(zhì)元素和16種氨基酸，是不是很震驚？在它小小的身體里面，原來蘊藏著這么深厚的“功力”。它所含有的16種氨基酸，其中有9種是人體所必需的，占總量40%左右，含有多種黃酮類成分，總含量為1.30%，還具有黃酮、兒茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物質(zhì)。還在等什么？藍靛果吃起來吧！

藍靛果酒就是用藍靛果泡制而成的一種健康保健飲品，只要準備好藍靛果、酒就能做出來。可能很多朋友都不知道藍靛果還能泡酒吧！

藍靛果又叫做藍果忍冬、藍靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果。在這么多的名字下，其實它就是它，它是灌木生長，常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。藍靛果特別喜歡冷涼濕潤的天氣，這也就鍛煉了它抗寒的能力，它主要是在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區(qū)、黑龍江東部（勃利縣境內(nèi)）以及內(nèi)蒙古、華北、西北、四川等地有分布；此外，俄羅斯遠東地區(qū)、日本及朝鮮北部等地都有分布。

藍靛果酒的果實是暗藍色，有白粉，橢圓或長圓形。7-9月的時候，果實就可以成熟，顆顆藍紫色、橢圓形的漿果像瑪瑙石般可愛，令人垂涎欲滴，若摘下一顆品嘗，頓覺味道酸甜可口呢，而且，它還是一種營養(yǎng)價值非常高的水果。用它泡出來的酒也是很有營養(yǎng)的哦，你嘗過了嗎？