大豆卵磷脂

【導讀】大豆的營養(yǎng)價值豐富,已經(jīng)是廣為人知的了,可是大都所富含的大豆卵磷脂是什么就不是那么的廣為人知了。人們的日常生活中經(jīng)常會食用大豆,做法也是多種多樣,有蒸的煮的,有燜的燉的,也有打豆?jié){喝的。大豆的營養(yǎng)價值豐富,主要是因為其含有大豆卵磷脂。天然大豆卵磷脂保健品可以增強身體免疫力,保持身體活力,咱們更應該充分發(fā)揮其功效與作用。因此,在食用天然大豆卵磷脂保健品時,注意其吃法,并且養(yǎng)成健康、營養(yǎng)、安全的飲食習慣是最重要的。

大豆的營養(yǎng)價值豐富,已經(jīng)是廣為人知的了,可是大都所富含的大豆卵磷脂是什么就不是那么的廣為人知了。大豆卵磷脂是什么呢?

自然界中各種油料中都含有磷脂,但其含量并不相同,在幾種常見的油料種子中,以大豆和棉籽最多,油菜籽次之,可以形成工業(yè)化生產(chǎn)的是以大豆為主。大豆卵磷脂是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。目前市面上常見的粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。

大豆卵磷脂營養(yǎng)豐富,含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等,具有延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用。

大豆卵磷脂含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等,因此有比較齊全的功效與作用,因此在眾多的保健品中能獲得不少消費者的青睞。大豆卵磷脂的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

1、延緩衰老

大豆卵磷脂可以修補被損傷的細胞膜,增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度,使其軟化和年輕化,從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機體組織的再生能力,從而延緩人體的衰老。

2、調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇

大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積,并能除去過剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇,進而防治因其而引起的心腦血管疾病。

3、強化腦部功能

充分供應的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的“乙酰”合成為“乙酰膽堿”,從而為人腦提供充分的信息傳導物質(zhì),進而提高腦細胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。

保健品也罷,食品也罷,藥品也罷,多少都會有副作用的。這些副作用有些是其本身就有的,有些是由于人們的錯誤服用而引起的。大豆卵磷脂的副作用有哪些呢?

大豆卵磷脂本身沒有什么副作用,之所以會產(chǎn)生副作用,是由于過量消費卵磷脂造成的,也就是大量服用引起,而免疫系統(tǒng)弱的人更容易受到影響。

大豆卵磷脂的副作用主要有這些:可以引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用,還可以造成輕度的消化不良和稀便,還有引起體重大幅度增加的現(xiàn)象。失去食欲也是大豆卵磷脂最常見的副作用之一。此外,服用大量大豆卵磷脂還會引起一些人血壓降低和口臭等。其他一些副作用還包括了咳嗽、打噴嚏、流鼻水、喉嚨腫脹、多汗、過敏性休克等等。因此,在食用大豆卵磷脂的時候千萬要注意量。

注重保健的人們都會對大豆卵磷脂軟膠囊不陌生,經(jīng)常能在藥店的保健品專柜上見到各個品牌的大豆卵磷脂軟膠囊,那么,大豆卵磷脂軟膠囊究竟是什么呢?

要問大豆卵磷脂軟膠囊是什么,先要了解下大豆卵磷脂。大豆卵磷脂是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。目前市面上常見的粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。一般來說,人們常說的大豆卵磷脂,都指的是軟膠囊。

純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。

大豆卵磷脂營養(yǎng)豐富,含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等,具有延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用。大豆卵磷脂軟膠囊具有降血脂、軟化血管、清除體內(nèi)垃圾、提高記憶力、預防老年癡呆的作用,特別適合三高人群及老年人食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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