菠蘿蜜干
正如蘋果有脆面之分，菠蘿蜜也分為干苞和濕苞。對于“脆面”，我們可以從字面得知深層的含義。那么干苞和濕苞又是什么意思呢？下面一起來看看吧！
菠蘿蜜共有30多個品種，主要以“苞”的性質(zhì)進行分類，可分為干苞和濕苞兩大類。
干苞菠蘿蜜樹干挺直，樹冠較小而整齊，樹皮較光滑，葉片較小，多呈卵形，基部略楔形，葉面較粗糙。濕苞菠蘿蜜則樹形較開展，分枝較低，樹皮較粗糙，葉色濃綠有光澤，多為橢圓形，基部常為圈形。
在口感方面，干苞菠蘿蜜果肉較為硬實，爽甜可口。濕苞則水分較多，濃甜而不爽。
干苞菠蘿蜜打開后果實表面干爽，如一個個小餃子，易于挖??；濕苞則是粘糊糊的，狀態(tài)如同奶油般，取出時比較粘手，用力稍大就會變形。
很多朋友都喜歡吃菠蘿蜜干，但是又害怕市面上的菠蘿蜜干會含有很多化學(xué)物質(zhì)，那么為了我們的身體健康，媽媽網(wǎng)現(xiàn)在教大家如何在家里制作菠蘿蜜干。在將新果制成干品過程中，用以下的方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。
1、在正式制作菠蘿蜜干前，我們要準(zhǔn)備好以下食材：
主料：約半個菠蘿蜜，最好挑一個成熟、新鮮、水分充足、味甜的。
輔料：適量的水
2、以下是制作菠蘿蜜干的步驟：
第一步，取大約半個.菠蘿蜜，在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，這樣黏液就不會粘到手和刀具了。
第二步，把肉取出來，去掉里面的籽。
第三步，把蜜菠蘿的肉切成薄片，然后再分開多個盤裝。
第四步，用烤箱或微波爐，記得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，為了防止烤焦記得大約在10分鐘的時候中途一定要翻面，然后繼續(xù)加熱。（如果家里沒有微波爐或者烤箱的話，也可以放在太陽底下曬，風(fēng)干也是可以的哦?。?/p>
喜歡吃菠蘿蜜的朋友們知道菠蘿蜜干的熱量是多少嗎？吃菠蘿蜜干會上火嗎？很多朋友們怕菠蘿蜜干的熱量太高了，怕上火，所以不敢吃菠蘿蜜干?？墒怯址浅Ｏ矚g吃菠蘿蜜干，所以總是怕上火要忍住自己的嘴巴。下面給大家解答一下菠蘿蜜干的熱量是多少，食用菠蘿蜜干究竟會不會上火呢？
其實菠蘿蜜干事屬于一種蜜餞類的甜食小吃。菠蘿蜜干的熱量是每100克菠蘿蜜干中就含有230-320的熱量。所以說菠蘿蜜干的熱量是挺大的，吃多了的話，可能會上火。所以怕上火的朋友們，還是少吃點菠蘿蜜干好。但不是說不可以吃，只是要控制好量而已，吃適量的菠蘿蜜干還是可以的。
但菠蘿蜜干除了熱量大之外，它還是一種營養(yǎng)價值高的蜜餞類的甜食小吃。我們可以適量吃一些菠蘿蜜干，來補充我們?nèi)梭w所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
很多朋友不僅愛吃菠蘿蜜，而且也很愛吃菠蘿蜜干。一些愛美要瘦身的姑娘也很喜歡吃菠蘿蜜干，但同時她們一很擔(dān)心不知道菠蘿蜜干的熱量到底高不高。很多人都會問那菠蘿蜜干的熱量究竟有多高？不用心急，媽媽網(wǎng)會為你一一解開謎底！菠蘿蜜干屬于屬于蜜餞類甜食小吃，那它的熱量到底有多高呢？答案就在下文！
如果以100克可食部分計算的話，則菠蘿蜜干果的熱量是428大卡，也就是1790千焦。所以菠蘿蜜干在同類食物中單位的熱量還是算較高的。所以，如果你正處于減肥狀態(tài)的話，那就要謹慎考慮糾結(jié)要不要吃菠蘿蜜干咯！
但是如果你是屬于想補充營養(yǎng)，令自己身材更豐滿的那類的朋友的話，菠蘿蜜干是你不錯的選擇哦！每100克菠蘿蜜干果的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的19%。菠蘿蜜干這種果脯蜜餞營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質(zhì)。
但最后小編還是要提醒大家，菠蘿蜜干的糖分高熱量大，不能毫無節(jié)制地吃，要控制菠蘿蜜干的進食量！
菠蘿蜜可制作成多種美食，菠蘿蜜干就是其中一種。菠蘿蜜干不僅保留了蔬果中的原有天然成分，而且口味酥脆爽口，香而不濁，實為佳品。那么，大家最關(guān)心的問題來了：菠蘿蜜干有營養(yǎng)嗎？下面一起來看看吧！
1、菠蘿蜜干可炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補中益氣的功效。菠蘿蜜干內(nèi)含豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、B6、C、礦物質(zhì)以及脂肪油，食用后可加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓引起的疾病有一定的輔助治療作用。
2、菠蘿蜜干含有豐富的維生素群，對促進骨骼成長十分有益。
3、菠蘿蜜干適合各類人群食用，在制作時可與眾多食材搭配，口感絕佳。
菠蘿蜜干怎么做，大家知道嗎？大家有吃過菠蘿蜜干嗎？菠蘿蜜干怎么做呢？這也許是很多喜歡吃菠蘿蜜干或者喜歡吃菠蘿蜜的朋友一直都想知道的問題。因為菠蘿蜜干不僅美味而且它的營養(yǎng)價值也和高。菠蘿蜜干是很適合在閑暇時吃的一種食物。那大家知道菠蘿蜜干怎么做嗎？好的下面告訴大家菠蘿蜜干怎么做。
1.先準(zhǔn)備好菠蘿蜜，把菠蘿蜜切開，然后取出菠蘿蜜的果肉。
2.再把菠蘿蜜果肉中的核去掉，然后把菠蘿蜜果肉切成條狀或者你喜歡的形狀。
3.把切好的菠蘿蜜放進烤箱里或者微波爐，用小火把菠蘿蜜里面的水分慢慢的烤干。大家要記住哦，在烤菠蘿蜜的過程中，要去翻面哦。就這樣直到把菠蘿蜜里面的水分都烤干。菠蘿蜜即可就演變成菠蘿蜜干啦?？梢允秤美?。
4.如果大家的家中沒烤箱或者是微波爐的話，又很想吃自己親手做的菠蘿蜜干，那也沒關(guān)系。我們可以采用一種最直接的方法。就是把菠蘿蜜切塊，放在太陽下或者是陰涼通風(fēng)的地方曬干晾干，等菠蘿蜜的水分完全沒有時，我們就可以享有我們自己親手做的菠蘿蜜干啦。
是不是很簡單呢？菠蘿蜜干的做法。大家平時在家有空的時候可以試試自己動手做菠蘿蜜干哦。