綠豆薏米湯

【導(dǎo)讀】盛夏季節(jié),炎炎夏日,最好的就是來(lái)一碗綠豆湯,既能消暑,又能解渴,還能清熱解毒。綠豆湯是夏日家中必備的一道消暑湯品,人們?cè)陟揖G豆湯的時(shí)候,常常會(huì)添加海帶或薏米。海帶綠豆湯相信大家都不陌生,那么綠豆薏米湯怎么做呢?綠豆薏米湯的功效有哪些呢?綠豆薏米湯有什么飲食禁忌呢?下面將一一介紹!

綠豆和薏米是不少家庭必備的兩種粗糧食材,常用于夏季煲湯或煲糖水。其實(shí)綠豆和薏米也可以搭配做湯的,就是綠豆薏米湯。綠豆薏米湯的功效集合綠豆和薏米的營(yíng)養(yǎng)功效于一體,那么具體來(lái)說(shuō),綠豆薏米湯的功效有哪些呢?

1、減肥:薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高,而且低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能,對(duì)下半身水腫的人尤具療效。

2、預(yù)防心血管疾?。壕G豆薏米湯可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。

3、降血脂:綠豆薏米湯含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪),使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

4、促進(jìn)新陳代謝:綠豆薏米湯可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便。

5、美白肌膚:綠豆薏米湯富含維生素E,可以協(xié)助消除斑點(diǎn),使肌膚白皙,若長(zhǎng)期飲用,還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。

6、預(yù)防和抵抗癌癥:綠豆薏米湯含有薏苡脂,能夠有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。

綠豆薏米湯是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯品,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維和多種礦物質(zhì)等,具有清熱解毒、消暑解渴、纖體消脂、美容養(yǎng)顏等功效,是炎炎夏日消暑去煩的家常必備湯品。那么綠豆薏米湯的做法是怎樣的呢?下面就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下。

綠豆薏米湯的主要原料是20克的綠豆和20克的薏米,再加適量的調(diào)料,而選擇是冰糖或是鹽則看個(gè)人口味需要。綠豆薏米湯的做法具體如下:

1、先將薏米和綠豆用清水洗干凈,然后用清水浸泡隔夜;

2、薏米加3杯水放入鍋內(nèi),先用大火煮沸,然后改用小火慢煮大約半小時(shí),接著放入綠豆煮至熟爛;

3、最后可根據(jù)個(gè)人口味,加入冰糖或鹽調(diào)味,這樣一道美味的綠豆薏米湯就做好了。

綠豆薏米湯的做法要注意幾個(gè)小竅門(mén):

1、煮綠豆薏米湯時(shí),最好不要煮到綠豆皮破豆?fàn)€湯濁,這樣清熱效果會(huì)打折扣;

2、做綠豆薏米湯的時(shí)候,要先放薏米后放綠豆;

3、不宜加太多的糖,因?yàn)楦侍鹬芬字鷿駸幔?/p>

4、不要吃冰鎮(zhèn)的,以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。

紅豆、綠豆、薏米都是家中常見(jiàn)、常備的粗糧,紅豆是相思豆,能都健脾養(yǎng)胃、利水消腫,綠豆則能夠健胃止渴、清熱消毒,而薏米還能健脾祛濕,三者可以搭配在一起做紅豆綠豆薏米湯。紅豆綠豆薏米湯含有豐富的膳食纖維,不僅能夠美容,還能夠纖體減肥。那么紅豆綠豆薏米湯的做法怎么樣呢?

主料:紅豆100克,綠豆100克,薏米50克。

輔料:冰糖1把,清水適量。

紅豆綠豆薏米湯的做法 :

1、首先,準(zhǔn)備好紅豆、綠豆、薏米,分量各不相同。

2、用清水把紅豆、綠豆和薏米洗干凈,用清水浸泡片刻。

3、先將浸泡好的紅豆、綠豆倒入高壓鍋內(nèi),加入足夠的清水。

4、紅豆和綠豆稍煮片刻后,再將薏米導(dǎo)入高壓鍋。

5、用大火將紅豆、綠豆和薏米煮沸,然后用小火慢煮大約20分鐘。

6、待紅豆綠豆薏米湯煲熟,趁熱放一把冰糖使其溶化,這樣色香味俱全的紅豆綠豆薏米湯就做好了。

小貼士:如果沒(méi)有高壓鍋,可以用清水浸泡4小時(shí)以上,先大火煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)下火煮爛即可。因?yàn)榧t豆和綠豆比較難煲熟,所以用水把紅豆跟綠豆先浸泡,這樣會(huì)比較容易煮。

綠豆薏米湯的主要原料是綠豆和薏米,綠豆味甘性涼,能清熱解毒,而薏米是味甘性微寒,能夠利水消腫、祛濕健脾、纖體美容。綠豆薏米湯就是集綠豆和薏米的營(yíng)養(yǎng)功效于一體的營(yíng)養(yǎng)湯品。綠豆薏米湯纖體美容的功效對(duì)愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)極具誘惑力,那么綠豆薏米湯來(lái)例假吃好不好呢?

眾所周知,月經(jīng)周期是女性最重要的生理期之一,來(lái)例假期間,女性朋友都要好好護(hù)理身體,有諸多飲食禁忌,如果護(hù)理不好,很可能會(huì)造成嚴(yán)重的后果,例如婦科疾病。在女性來(lái)例假期間的飲食禁忌中,最基本的一條就是,飲食要忌寒涼。在綠豆薏米湯中,綠豆性涼,而薏米性微寒,都是寒涼的食品,因此綠豆薏米湯無(wú)疑是寒涼的食品,因此綠豆薏米湯來(lái)例假的時(shí)候不適宜吃。懷孕婦女也應(yīng)該避免食用綠豆薏米湯。因?yàn)榫G豆薏米湯會(huì)使身體冷虛,虛寒體制。而其他人也不適宜長(zhǎng)期食用綠豆薏米湯。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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