黑木耳具有清肺益氣、補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)靜止痛作用,銀耳又名白木耳,含有17種氨基酸和各種維生素,不僅是人們喜食的傳統(tǒng)美味,而且也是補(bǔ)身壯體的滋補(bǔ)佳品,有滋陽補(bǔ)腎、潤肺、強(qiáng)身、健腦提神等功效??祀S小編來了解一下木耳銀耳的做法!
涼拌黑白木耳
原料: 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒調(diào)料: 醬油 香油 糖 鹽
做法:1、黑白木耳泡發(fā)后洗凈切絲,在開水中焯20秒后馬上盛出過冰水。
2、姜、蒜、尖椒切成碎備用.
3、將過涼后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。
黑白木耳羹
材料:黑木耳,白木耳,番茄醬,鹽,糖,雞精,麻油,醬油
做法
1、將兩種木耳煮熟,待用。
2、鍋中下油,炒香番茄醬、糖、醬油,倒入木耳翻炒。
3、加入水、鹽、雞精一起煮至入味。
4、起鍋淋上麻油就可以。