牛肉辣椒醬怎么做好吃

【導(dǎo)讀】男人要變帥,就得瘦下來(lái)?不過(guò)沒(méi)吃飽怎么減肥呢!尤其是對(duì)著一瓶誘人的牛肉辣椒醬,吃肉的同時(shí)又能麻醉舌尖,辣爽根本停不下來(lái)!憂愁怎么燒一手好菜?一瓶牛肉辣椒醬能幫到你。無(wú)論是炒青菜,炒小龍蝦,或者是蛋炒飯,加入一勺牛肉辣椒醬,辣味鮮味提升N個(gè)檔!自制牛肉辣椒醬,不用剁手也能省錢!跟著媽網(wǎng)百科魔鬼的步伐一起看看怎么做出好吃的牛肉辣椒醬吧!吃飽飽了再減肥!

喜歡吃辣的筒子,難道每天都吃辣椒么?或許牛肉辣椒醬能解決你的一日三餐,炒飯、撈面以及煮菜都能得心應(yīng)手,秒變巧媳婦!而且偶爾吃點(diǎn)辣,胃口大開(kāi)哦,尤其是冷冷的冬天,令舌尖感受麻辣快感的同時(shí),還能溫暖身體,也是極好的!牛肉辣椒醬,專門為愛(ài)吃肉又愛(ài)吃辣的筒子準(zhǔn)備,你準(zhǔn)備了homemade牛肉辣椒醬了嗎?

靠譜的媽網(wǎng)百科已經(jīng)為大家準(zhǔn)備制作好吃不停嘴的牛肉辣椒醬的教程了呢,吃肉!嘗辣!快快一步兩步學(xué)起來(lái)!

【牛肉辣椒醬】

食材:花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、姜、牛肉。

配料:辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步驟:

1、剁牛肉。將牛肉洗凈,晾干后用刀背剁碎或者直接放入絞肉機(jī)中絞碎。將牛肉末倒入小碗中,加入淀粉和料酒攪拌。

2、炒食材。燒紅鍋,分別炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁,也可以全部放在一起炒。炒好后壓碎。

3、洗食材。蔥、姜洗凈切成末,姜記得去皮哦。

4、炒牛肉。鍋燒熱后倒入油,放入牛肉翻炒,肉變白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及蔥翻炒。接著倒入適量黃豆醬、辣椒醬和壓碎的果仁們,翻炒一會(huì)兒后加入適量白糖、香油以及雞粉,炒勻。

5、保存牛肉辣椒醬。全部材料都用上后,翻炒3-5分鐘后,出鍋。炒好的牛肉辣椒醬裝入給干凈的玻璃瓶里,密封放在陰涼處或者冰箱里保存。

總感覺(jué)媽媽、婆婆或者姥姥做辣椒醬的手藝活比你好?那是孰能生巧,也是需要悟性。菜逼想做牛肉辣椒醬?需要緊貼著配方去做哦!其實(shí)每個(gè)人做牛肉辣椒醬的方法都不同,配方可能也是有些小差別的。靠譜的媽網(wǎng)百科還是為大家?guī)?lái)了幾種制作牛肉辣椒醬的配方哦!公開(kāi)不成秘密!

傳統(tǒng)制作型牛肉辣椒醬配方。牛肉、紅辣椒、鹽、生姜以及蒜頭,最普通的幾種食材,如果覺(jué)得蒜頭的味道太重了,可以不加。食材所需的量還是根據(jù)自己要做多少就放多少哈。

果香型牛肉辣椒醬配方。牛肉、紅辣椒、蒜頭、姜、糖、味精、白酒、蘋果以及香梨,帶有蘋果和香梨的牛肉辣椒醬,在吃肉的同時(shí)還能感受到一絲絲香甜氣息,也是醉了!

味道厚重型牛肉辣椒醬配方。牛肉、紅辣椒、鹽、生姜、蒜頭、花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、牛肉、香油、淀粉、料酒以及胡椒粉,加入這么多材料無(wú)非是令牛肉更加入味哦,吃起來(lái)味道更濃烈,辣爽的滋味!

牛肉辣椒醬即做即吃?能不能不如此嘴饞!不過(guò)吃牛肉辣椒醬卻是沒(méi)有那么多講究,不用hold住嘴巴,現(xiàn)做現(xiàn)吃也是ok的,一邊撈飯吃一邊追劇,看球,笑綜藝,生活如此多嬌!出手闊綽的寶媽們一下子買了N斤辣椒和牛肉做牛肉辣椒醬,冰箱都堆滿了!不過(guò)牛肉辣椒醬能保存多久呢?

做牛肉辣椒醬炒了牛肉,放了油,所以保存的時(shí)間比單純用鹽腌制的辣椒醬存放時(shí)間較短哦,最好是2個(gè)星期內(nèi)吃完吧,不要放太久,放冰箱的話最好也是在3個(gè)星期內(nèi)吃完。夏天保存辣椒醬,最好吃早點(diǎn)吃完早點(diǎn)消化了!冬天存放時(shí)間稍微能延長(zhǎng)一些哦。

不是自制的牛肉辣椒醬,從外邊買來(lái)的辣椒醬,也最好在2周內(nèi)吃完哦,一定要密封好。直接用來(lái)?yè)泼?、下飯或者是煮菜都o(jì)k,如果足夠重口味的話,是否用來(lái)涂面包片呢?早餐不宜吃辣呢!

每到冬天,又是一論做啥都需要勇氣和毅力的日子,帶娃的不想帶娃,上班的不想上班,起床靠的是意志,做飯看的是心情!心情不好不做飯有一瓶牛肉辣椒醬在手也能吃好一日三餐,最好是自己做的哦,比較營(yíng)養(yǎng)也更健康!

每每看到白米飯,就想舀一勺牛肉辣椒醬大口大口吃起來(lái)?不要這樣暴飲暴食哦。天天都吃牛肉辣椒醬的筒子舉個(gè)爪子,真的不能多吃呢?雖然每次吃一丁點(diǎn)的量,不過(guò)如果腸胃不好的話,刺激也是蠻大的哦,尤其不要在早飯或者是空腹的情況下吃牛肉辣椒醬呢!

可能會(huì)有人說(shuō),外省的妹紙們逢餐必吃辣,人家不也照樣身體棒棒噠!還是得看個(gè)人體質(zhì)哦,畢竟牛肉辣椒醬吃多了也沒(méi)啥好處,頂多在沒(méi)菜的時(shí)候舀幾勺拌飯吃,雖然能增進(jìn)食欲,但天天吃也是太任性了!腸胃不好的筒子更加要注意了哦。

北方的寶媽可能對(duì)上火沒(méi)啥概念,生活在南方,冬天潮濕陰冷,夏天炎熱無(wú)風(fēng),吃多牛肉辣椒醬上火那是分分鐘的事情哦。上火長(zhǎng)痘痘事少,咽喉腫痛就不好了,連說(shuō)話都不能好好說(shuō)話,再也不能愉快的當(dāng)個(gè)吃貨了!

話說(shuō),怎么吃牛肉辣椒醬不上火呢?搭配吃冰涼的食物吃能降低辣度哦,怕上火喝涼茶,平時(shí)多吃點(diǎn)能下火的水果,偶爾吃多麻麻辣辣的牛肉辣椒醬也不擔(dān)心上火呢。

蘸點(diǎn)醋。怕辣的話可以試試蘸點(diǎn)醋吃哦,這樣能降低辣度,喝點(diǎn)牛奶也是ok的,不要喝熱水或者是吃暖暖的食物。

配冰涼飲料。冰涼的飲料遇上麻辣的牛肉辣椒醬,反而有種辣辣爽爽的,又或者吃幾片冰西瓜哦,甜甜又冰涼的口感。

吃點(diǎn)下火的食物??梢猿渣c(diǎn)蝦、鴨肉、苦瓜、絲瓜吃哦,能清心火,不怕上火。又或者是煲點(diǎn)綠豆粥或者是荷葉粥喝喝,不怕長(zhǎng)痘痘周末就要約約約。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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