鯊魚肉不僅沒有毒,還是一種營養(yǎng)十分豐富的水產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),以及其他各種營養(yǎng)物質(zhì),具有健胃養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)陰的作用,有著很好的滋補(bǔ)功效。
不過在很多人看來,鯊魚肉的味道并不好,因?yàn)樗鼛в幸还赡蝌}味兒,就像羊肉的那股膻味沒幾個(gè)人受得了一樣,但其實(shí),只要烹飪手法得當(dāng),鯊魚肉也是很好吃的哦!
從來沒買過鯊魚肉?那么就真的該嘗嘗鯊魚肉的味道了,味道還是很不錯(cuò)的,并且營養(yǎng)也很豐富。今天我們就介紹一道比較家常的鯊魚肉做法,只要會點(diǎn)廚藝就能夠做出來了!趕緊來瞅瞅吧!
我們介紹的這道鯊魚肉的做法很簡單,只需要準(zhǔn)備鯊魚肉、油、姜、蔥、生抽、料酒和胡椒粉就可以了,下面是做法:
1、將買回來的鯊魚肉清洗干凈,然后用廚房用紙吸干水份,去皮切塊。
2、用平底鍋將油燒熱,然后放入切好的鯊魚肉,接著放入姜絲、料酒、胡椒粉,中火慢煎。
3、最后放入生抽,并加入少許的清水和雞精,大火燒開,至湯汁快收干的時(shí)候盛出即可。
PS:在即將出鍋的時(shí)候放入蔥絲,香氣會更加濃郁,味道也更加鮮美。
鯊魚肉不僅味道鮮美,營養(yǎng)也是十分的豐富,具有增強(qiáng)免疫力和防治癌癥的作用,是食療藥膳的理想食材。
鯊魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維他命B及煙酸,同時(shí)還含有豐富的膠質(zhì),具有滋陰補(bǔ)虛、利水化痰的功效。
還有研究發(fā)現(xiàn),鯊魚肉對抑制癌細(xì)胞有一定的作用,更能改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干癬、紅斑性狼瘡等。
并且,其中的膠原蛋白有著很好的護(hù)膚作用,是女性美容養(yǎng)顏的不二選擇。同時(shí),它還具有一定的壯陽功效,可以預(yù)防馬上風(fēng)。
值得一提的是,鯊魚的預(yù)感是提取魚肝油的重要來源,而魚肝油對人體的生長發(fā)育極為有益,可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智以及預(yù)防干眼病和佝僂病。
一般來說,在懷孕期間是可以吃鯊魚肉的,鯊魚肉中富含高蛋白及其他多種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值是極好的,孕婦常吃有益。
需要注意的是,孕婦一定要吃完全熟透的鯊魚,以免其中的有害物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi),影響自身和胎兒的健康。
另外,孕婦還需要注意適量食用,吃多了不見得是好事兒。因?yàn)轷忯~肉中的營養(yǎng)并不全面,而且有些營養(yǎng)也很難被人體所吸收,這時(shí)候不妨多吃一些其他的蔬菜水果,保證營養(yǎng)的均衡攝入。
有研究發(fā)現(xiàn),鯊魚肉具有壯陽的功效,且被稱為性生活的“催化劑”,那么鯊魚肉壯陽效果怎么樣呢?
鯊魚肉之所以具有壯陽的功效,是因?yàn)樗胸S富的磷和鋅,這是大部分魚類食物中都具有的,不過鯊魚的含量更高一些。
而這些磷和鋅,在人體的作用下能夠幫助人體增進(jìn)性欲,改善男性精子數(shù)量減少、質(zhì)量下降的問題。同時(shí),鯊魚肉中的這些磷和鋅,也能夠改善女性性欲不高、性冷淡的情況。
綜上所述,鯊魚肉具有一定的壯陽功效,但不敢保證能夠完全的治療男性性功能障礙的問題。它是對男女都有益處的一種食物。