鴿子肉上火嗎

【導讀】吃雞肉最補?那是因為你沒吃過鴿子肉。正所謂“一鴿勝九雞”,可見鴿子的營養(yǎng)價值更豐富呢!很多寶媽在孩子生長發(fā)育或者貧血、營養(yǎng)不良的時候都會燉鴿子湯喝,因為鴿子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且還有鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。下面趕緊跟著媽網(wǎng)百科一起來學習鴿子肉的家常做法吧,了告訴你鴿子肉上火嗎以及感冒可以吃鴿子肉嗎等相關信息,敬請關注哦!

每次吃鴿子肉的時候都是抱著飽吃一頓的想法,可是每次吃燒乳鴿,吃著吃著就發(fā)現(xiàn)喉嚨開始痛了,難道這跟鴿子肉有關嗎?雖然鴿子肉滋補性質(zhì)較強,但一般不會邊吃邊上火哦,其實上火的原因還和烹調(diào)方式有關呢!

Q:鴿子肉上火嗎?

A:鴿子肉一般不會上火的。

不過,因為鴿子肉屬于溫性食物,并且可以給人體帶來較強的滋補作用,所以吃太多鴿子肉,還是能feel到體內(nèi)有股熱火,或者吃的還是燒烤的鴿子肉,就更加會引起上火了。

大家如果擔心火氣旺盛的話,不妨試一下吃清燉鴿子肉,一周吃2、3次左右。

鴿子的體型一般都不大,并不像雞肉一樣是按斤賣的,鴿子是按只來出售。人們在挑選鴿子滋補的時候,在廣東人看來,燉湯的時候都會首選比較老的鴿子,更加滋補。大家不妨隨媽網(wǎng)百科一起來學習鴿子肉的家常做法。

主料:鴿肉2只

輔料:山藥50克,蟲草花10克,赤小豆20克,薏米10克

調(diào)料:食鹽適量,水適量

做法:

1、買鴿子的時候記得喊店家?guī)兔μ幚砀蓛?,去掉?nèi)臟,回到家最好還將皮去掉,洗干凈。不然燉湯的時候好多油(油滋滋的完全沒胃口了好么)!

2、淮山可以是曬干后的,或者按照個人口味,可以用新鮮的淮山。干淮山用清水洗凈后用涼水浸泡15分鐘;如果是新鮮淮山就帶著手套去皮切成滾刀塊。

3、赤小豆和薏米都洗凈后用清水浸泡15分鐘,如果蟲草花比較干凈的話就表洗了,直接浸泡就OK了,因為洗太多容易將蟲草花的營養(yǎng)物質(zhì)洗掉哦。

4、準備一鍋開水,放入鴿子飛水后轉(zhuǎn)入砂鍋,加入足夠的煮開的水。

5、放入姜片和泡好的淮山(或者新鮮淮山塊),以及薏米、赤小豆。用小火燉1.5個小時。

6、等到時間差不多之后,將蟲草花連同浸泡的水一起倒入鍋內(nèi),繼續(xù)用小火燉煮30分鐘。

7、在準備出鍋之前,加入適量的食鹽調(diào)味就大功告成了。

人們習慣用鴿子肉來補身,特別是剛從醫(yī)院動完手術的人,都會吃一些鴿子肉,這是為什么呢?這就是鴿子肉的神奇功效了!不僅可以美容煥膚,還能促進傷口加快痊愈。欲了解更多鴿子肉的功效與作用,請關注媽網(wǎng)百科!

首先,鴿子肉可以補血,因為在鴿子肉里面還有著鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),后三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。同時,鴿子肉的蛋白質(zhì)含量很高,非常容易被人體吸收。此外,鴿子的脂肪含量還很低,非常適合想要減肥的寶媽吃哦。

其次,很多手術后的人或者剖腹產(chǎn)后的新媽,多多少少都會喝鴿肉湯,這是為什么呢?因為鴿子肉中的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進傷口有很好的作用,幫助傷口加快痊愈,讓肌膚恢復平整。

在鴿子肉里面有一種對頭發(fā)有保健功效的泛酸??梢云鸬礁纳泼摪l(fā)、白發(fā)的現(xiàn)象。

最后,不得不說的就是鴿子的美容功效,乳鴿的骨頭中也有著豐富的軟骨素。這種營養(yǎng)素可是美容養(yǎng)顏的成分,經(jīng)常吃可以增強皮膚的彈性以及改善肌膚表面的血液循環(huán),讓臉色紅潤,一改往日蒼白無血色的現(xiàn)象。

鴿子肉屬于是滋補性較強的食物,不少有貧血癥狀的女性都會通過鴿子燉湯來補血養(yǎng)氣,特別是鴿子肉還能促進傷口快點痊愈,適用人群范圍就更廣了。但是感冒可以吃鴿子肉嗎?

Q:感冒可以吃鴿子肉嗎?

A:可以吃。

用鴿子肉燉湯喝,不僅可以幫助人體提高免疫力,還能讓感冒趕緊好起來。

鴿子肉里面含有的鈣、鐵、銅等物質(zhì)以及維生素A、B、E相對于豬肉、羊肉、牛肉的含量來說都高出很多。特別是可以幫助恢復傷口,提高人體免疫力的作用?;忌细忻暗娜耸强梢猿曾澴尤獾?。

如今很多媽媽在生寶寶的時候選擇了剖腹產(chǎn),那就注定了在坐月子的時候,不能吃的東西更多了。畢竟新媽要照顧寶寶的“伙食”,所以自己吃進去的食物都非常講究,避免影響奶水的質(zhì)量,那么剖腹產(chǎn)后能吃鴿子肉嗎?大家一起來了解。

Q:剖腹后產(chǎn)能吃鴿子肉嗎?

A:可以吃。

對于剖腹產(chǎn)后的新媽來說,是可以吃鴿子肉的,不會對剖腹產(chǎn)的手術產(chǎn)生什么影響。而且,在做完剖腹產(chǎn)手術后,還建議新媽可以喝一些鴿子肉燉的湯,幫助手術的傷口愈合。

在傷口好了之后,就可以先暫停吃鴿子肉了,避免吃得太滋補,導致出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,影響奶水質(zhì)量哦!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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