曲奇餅干之所以好吃,與它其中濃濃的雞蛋和黃油味道是分不開的,經過了烤箱的烘焙,這些原材料的香味變得更加濃郁,聞起來就十分誘人,但是也因為這些材料,讓曲奇餅干成為一種高熱量的食物,在每百克曲奇餅干中,熱量高達546卡,與我們平常吃的不少食物相比都要高不少。
為了讓大家對曲奇餅干的高熱量有更加直觀的了解,下面這些食物的熱量對比一定能讓看出來,以100克食物為標準,漢堡包的熱量是456卡,薯條的熱量是298卡,米飯的熱量是116卡,蘋果的熱量是52卡,而黃瓜的熱量只有15卡,與曲奇餅干的546卡相比實在是小巫見大巫,因此建議正在減肥的人慎吃曲奇餅干,以免加重肥胖。
曲奇餅干在超市是可以隨時買到的,但是一些追求生活品味的人更喜歡手工DIY ,自己在家烘焙糕點已經成了一種生活新時尚,如果你也想試試自己制作曲奇餅干,不妨來研究一下下面的具體做法吧。
準備材料:低筋面粉、黃油、糖粉、白糖、雞蛋
做法:
1、將黃油軟化,加入糖粉和白糖均勻攪拌,加入雞蛋打發(fā);
2、將低筋面粉過篩篩進1中的碗中;
3、把這些材料充分攪拌均勻,放入到裱花袋中,擠出均勻大小的塊狀在烤盤上;
4、放到190度,預熱好的烤箱里,烤十分鐘左右即可。
曲奇餅干制作起來并不是很復雜,而且你還可以玩很多花樣哦!比如可以在材料中加入一些葡萄干、可可粉或者抹茶粉等原料,這樣就能制出不同口味的曲奇了,而且建議家中有小朋友的人還可以買一些形狀比較可愛的模具,這樣就能制成各種形狀的曲奇了,小孩絕對會喜歡的。
曲奇餅干在世界范圍內都是一種受歡迎的食物,因此我們可以選擇的曲奇品牌有很多,尤其是近年來頗受大家關注的丹麥皇冠(Danisa)曲奇,在各大超市都有售,成為許多人最愛的曲奇品牌。不過除了皇冠曲奇以外,還有許多別的品牌,比如ennybakery、glico/格力高、丹麥藍罐(丹麥)、白鶴、盼盼、DRINGO/大潤谷、BOURBON/布爾本、PANAMI/巴拿米、飄零大叔、白色城堡、布爾本(日本)、TATAWA(馬來西亞)、非凡農莊(美國)、海太 樂奈、卜珂等,還是比較多的。
對于曲奇餅干的這些品牌,在超市可以買到的可能并不多,因此如果你想有更多的選擇,不妨在網上購買,而且在網上還可以買到一些進口產品,很多大品牌的曲奇餅干在世界范圍內都有加工廠,不同國家生產的在品質和口感上可能也存在一些區(qū)別,因此現(xiàn)在也有很多人購買進口的曲奇餅干。
曲奇餅干是我們日常生活中經常會吃到的食物,不管是作為上班族的下午茶還是幼兒園小朋友的零食,曲奇餅干都占據(jù)著巨大的市場,那么我們在選購這種小吃的時候,有沒有什么小竅門呢?快來看看吧。
1、盡量選全麥粗糧曲奇
為什么我們不推薦大家選擇好吃的夾心素甜曲奇呢?原因就在于這類曲奇中通常加入了不少人造奶油,而人造奶油中含有不少反式脂肪酸,會在增加人體患心血管疾病和高血脂的風險,甚至致癌,因此要盡量少吃一些,可以選擇一些全麥或者粗糧曲奇,更加營養(yǎng)。
2、不要選營養(yǎng)強化型的曲奇
營養(yǎng)強化型的曲奇其實就是指添加了礦物質和維生素,如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等成分的曲奇,咋一聽以為很健康,其實如果你能做到平衡膳食,也沒有明顯的營養(yǎng)素缺乏,或你已經在服用營養(yǎng)補充劑,那么再選擇強化營養(yǎng)素餅干,就要警惕兩種情況:一是營養(yǎng)素不被吸收,白白浪費;二是營養(yǎng)素過多吸收,對人體產生不利影響。
3、盡量買小包裝
我們很多人喜歡買曲奇餅干回來吃,建議大家盡量買一小袋一小袋的包裝,這樣可以避免曲奇打開之后沒吃完的出現(xiàn)受潮變質,小袋裝可以隨時攜帶,儲存時間久。
曲奇餅干適當吃一些還好,但是吃多了真的會變胖哦!我們上文已經知道了,在每百克曲奇餅干中,熱量高達546卡,是一種高熱量的食物,同時脂肪含量也很高,這樣的組合讓曲奇餅干成為一種容易致人肥胖的小吃,日常生活中偶爾吃一些美食,但是如果是很喜歡吃曲奇,經常吃的人是比較容易長胖的!
如果你正處在減肥期間,更要杜絕曲奇餅干,多吃一些低熱量低脂肪的食物,在保證每天一日三餐正常食物的攝入下不再多吃食物,控制住自己的嘴,同時還得配合一些運動,這樣才能達到減肥效果。
如果你真的喜歡吃曲奇的話,建議減肥人群買一些全麥曲奇來吃,雖然味道和口感不如其他口味的曲奇餅干,但是熱量和脂肪都低很多,還有助于腸道蠕動,促進減肥。